Հնդկական Սննդամթերքի Փաստեր. Մենյու Ընտրանքներ եւ Կալորիաներ

Առողջ հնդկական սնունդ վայելելու համար

Եթե ​​դուք նման եք շատ դիետաների, ապա ձեզ դուր է գալիս սննդամթերքի լայն տեսականի ուտելիս: Ուտելիքի տարբեր ճաշատեսակներ ուտելու եւ կերակրող կերակրատեսակները կօգնեն ձեզ խթանել ձեր դիետան, որպեսզի կարողանաք նիհարել եւ պահել այն: Սակայն որոշ էթնիկական սննդի բաժինները դժվար է նավարկելու համար, երբ դուք քաշի կորստի ծրագրի մասին եք: Սրանք Առողջ հնդկական սննդամթերք են, որոշելու համար, թե երբ եք ճաշում կամ տանը:

Հնդկական հնդկական սննդամթերքի հանրամատչելի փաստեր

Poha, կամ շտկված բրինձ, հնդկական համեղ կամ համեղ ճաշատեսակ է, որը կարող եք տանը կամ հնդկական հնդկական ռեստորանում պատվիրել: Չնայած կան բազմաթիվ տատանումներ եւ ճանապարհներ պատրաստելու poha, գրեթե բոլորը ներառում կարտոֆիլի, սոխ եւ flattened բրինձ. Կծու, փափուկ կերակուրը ածխաջրերի զգալի աղբյուր է եւ նույնիսկ մի փոքր սպիտակուց է ապահովում: Ընկույզները պարունակում են ավելի շատ սպիտակուցներ:

Այլ հնդկական ճաշատեսակներ ավելի ճարպ են ապահովում: Պակորան, օրինակ, տապակած խորտիկ է, ինչպես բուսական բրնձով: Թեեւ բաղադրատոմսերը տարբեր են, ռեստորանում բանջարեղենի մեկ կարգը, ամենայն հավանականությամբ, կստանա 200-250 կալորիա եւ 12-ից 18 գրամ յուղ:

5 Առողջ հնդկական սնունդ մենյու ընտրություններ

Ավանդական հնդկական սնունդը լի է առողջ բաղադրիչներով: Շատ առողջ հնդկական ճաշատեսակներ ներառում են ձիթապտղի սպիտակուցներ, ինչպիսիք են հավի կամ ձկանը, եւ շատերը ներառում են դիետա-բարեկամական բարձր մանրաթել ոսպի եւ բանջարեղեն : Այս լրացուցիչ բաղադրիչները օգնում են ձեզ ավելի քիչ ուտել եւ դեռ զգալ լիարժեք եւ բավարարված:

Հնդկական խոհանոցից օգտվելու մեկ այլ օգուտ, երբ դուք դիետայի վրա եք, այն լի է համը: Հնդկական սննդամթերքի որոշ ամերիկյան տարբերակները ներառում են curry, համեմված համեմունք, որը հաճախ տաք է: Curry- ի վավերական տարբերակը, որը կոչվում է «ԳԱՄ masala», տաքացնող համեմունք է: Այս բաղադրիչների հետ համեմված տաք եւ կծու կերակուրները կարող են նաեւ օգնել ձեզ ավելի քիչ ուտել ու պակասել:

Այսպիսով, ինչն է ձեր ամենասիրելի հնդկական սննդամթերքը պատվիրելու ձեր սիրած ռեստորանը: Ճաշացանկը ռեստորանից ռեստորան տարբերվում է, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր մատուցողին մանրամասներ խնդրեք: Հիշեք, որ դուք կարող եք պատվիրել սոուսներ կողքի կամ փոքր մասի վրա, ձեր դիետիկները պահելու համար:

• Tandoori հավի միսը համատեղում է մածունի եւ տանդորի masala բուրմունքները: Բաղադրությունը թխված է կավե վառարանով, որը կոչվում է նաեւ տանդուր `համեղ ու հաճելի հավի ստանալու համար: Այս կերակրատեսակը առանց սպիտակուցի սպիտակուց է ապահովում: Դուք կստանաք 350-400 կալորիա, եթե դուք ուտում եք տանդորի հավի կեսը:
• Chicken tikka masala- ն եւս մեկ խելացի հավի ճաշատեսակ է: Պատրաստված է հավի եւ կրիերի կտորներով, ուտելիքը հաճախ զուգակցվում է սպիտակ բրնձով: Դուք ստանում եք մոտ 350 կալորիա եւ 30 գրամ սպիտակուց: Կտրեք բրինձը, կտրեք կալորիա եւ օսլա:
• Ռայիտան համեմունք է, որն օգնում է ձեր բերանը հովացնելու, եթե ձեր հնդկական սննդի շոգը չափազանց ինտենսիվանա: Ճաշատեսակը պատրաստվում է բանջարեղենը, դեղաբույսերը եւ միրգը յոգուրտը համատեղելը: Մեկ ծառայողը տրամադրում է մոտ 40-60 կալորիա `կախված այն բանից, թե ինչպես է այն պատրաստվում:

• Roti (նաեւ հայտնի է որպես chapati ) լավագույն հացի ընտրությունն է, քանի որ այն պատրաստված է ամբողջական ցորենից, բայց դուք կարող եք նաեւ վայելել նան (սպիտակ ալյուրից պատրաստված խմորած հաց), քանի դեռ դուք պահեք մասի չափը: Մեկ յոթ դյույմ ռոթի մոտ 110 կալորիա եւ 3 գրամ ճարպ է ապահովվում:
• Բանջարեղեն կամ մսով շիշ քյաբաբը խելացի ընտրություն է որպես կերակուր, քանի որ դրանք կարող են կատարվել փոքրիկ ճարպով: Հավի եւ վարագի քյաբաբը կալորիաներով ամենացածրն են, եթե դրանք կատարվեն առանց կոկոսի կաթի: Գառան եւ տավարի խաշած կալորիաները կբարձրանան ճարպային եւ կալորիաներով: Կախված նախապատրաստման մեթոդից, հավի շիշ քեբաբը կստանա մոտ 100 կալորիա եւ միայն մեկ գրամ յուղ:

Դուք կարող եք նաեւ կտրել կալորիա, եթե կտրում եք բրինձը, երբ այցելում եք հնդկական ռեստորան: Սպիտակ բրնձը ապահովում է մոտավորապես 100 կալորիա մեկ կես բաժակ ծառայում: Պատվիրեք շագանակագույն բրնձով եւ կստանաք մի քանի հավելյալ կալորիա, բայց դուք կօգտվեք այս ամբողջ հացահատիկի կողմից տրամադրված մանրաթելից:

5 քիչ առողջ հնդկական սնունդ մենյու ընտրություններ

Յուրաքանչյուր խոհանոց ունի ավելի շատ կալորիա պարունակող սնունդ, քան անհրաժեշտ է: Հնդկական սնունդն այլեւս տարբեր չէ: Որոշ ավանդական հնդկական կերակուրներ տապակված են եւ կարող են ներառել յուղալի սոուսներ, որոնք լի են ճարպով:

Ընդհանուր առմամբ, դրանք ճաշատեսակներ են, որոնք դուք կարող եք խուսափել:

• Սամոասասը համեղ եւ կծու տապակած եռանկյուններ են, որոնք կարող են շնչել ձեր դիետան սրտի բաբախում: Նրանք լի են ճարպ, կալորիա եւ օսլա: Միայն մեկ կարտոֆիլով լցված խորոված սամոսան ապահովում է ավելի քան 300 կալորիա եւ 18 գրամ յուղ:
• Հավի կոտրան պատրաստվում է սպիտակուցը (հավի նման) `բանջարեղենով եւ սերուցքի սոուսով: Կերակրատեսակը կարող է ապահովել 800 կամ ավելի կալորիաներ `կախված նախապատրաստման մեթոդից:
• Պակորան այն կերակուրն է, որը առողջ է, քանի որ այն պարունակում է բանջարեղեն, բայց դրանք ծառայում են խորոված տապակով: Կան նաեւ այլ ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են gobhi matar tamatar (ծաղկակաղամբով եւ լոլիկով պատրաստված), որոնք ավելի առողջ են, եթե դուք փնտրում է ուտիճ ուտեստ:
• Կոկոսի կաթով կամ կրեմով պատրաստված ցանկացած ճաշատեսակներ: Կոկոսի կաթով պատրաստված բանջարեղենը կամ հավի ճաշատեսակները կավելանան կալորիաներով: Օրինակ, կոկոսի կաթով պատրաստված բանջարեղենի կերը առողջ է հնչում, բայց կարող է հեշտությամբ ապահովել մոտ 500 կալորիա: Saaq paneer- ը կարող է առողջ լինել, քանի որ այն պատրաստվում է սպանախ կամ մանանեխի տերեւներով: Այն նաեւ ներառում է կրեմ եւ / կամ պանիր եւ կարող է բավականին ճարպային լինել:
• Գետերով պատրաստված ուտեստներ : Ghee- ն պարզաբանվում է կարագի մեջ: Թեեւ դա համեղ է, երբ խոզանակ է նռան վրա կամ օգտագործվում է այլ ավանդական ճաշատեսակների մեջ, այն կխթանի ձեր ճարպը եւ կալորիականությունը: Մեկ ճաշի գդալ է տալիս ավելի քան 100 կալորիա եւ 14 գրամ յուղ:

Եթե ​​ձեր սիրած հնդկական սննդամթերքը այս ցուցակում է, դիտեք ընկերոջ հետ պատվերի պառակտումը, որպեսզի դուք ավելի քիչ ուտեք եւ պահեք ձեր քաշը կորցնելու ծրագիրը: Կամ գոնե մեկ օր տան ձեր պատվերի կեսը:

Խոհարարի հնդկական սնունդ տանը

Իհարկե, ցանկացած dieter- ի ամենաարդյունավետ հնդկական սնունդն այն տանն եք պատրաստում: Երբ դուք տանը պատրաստում եք, կարող եք վերահսկել բաղադրիչները եւ նույնիսկ մի քանի առողջ սոուսներ կատարել, որպեսզի պահպանեք կալորիականության հաշվարկը: Օրինակ, Դուք կարող եք օգտագործել հավի ֆոնդը ոչ նավթային տապակի մեջ, ոչ թե պակաս ճարպերով սեգա ուտիներ:

Փորձեք այս ավանդական Poha բաղադրատոմսը, եթե ցանկանում եք փորձարկել հնդկական խոհարարություն:

Ավանդական Poha (կազմում է 4 հատ)

• 1.5 բաժակ poha (շերտավոր բրինձ փաթիլներ)
• 1 միջին կարտոֆիլ, շաքարավազ
• 1 խոշոր լոլիկ, շաքարավազ
• 1 փոքր սոխ, diced
• 1/4 ճաշի գդալ աղ
• 1/4 ճաշի գդալ քիմի սերմեր
• 1/4 ճաշի գդալ մանանեխ
• 1/8 ճաշի գդալ սխտոր
• 1/8 ճաշի գդալ կարմիր չիլի, հող
• 1 1/2 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Նախ, շոգեք բուսական յուղը միջին բարձր ջերմության վրա եւ ավելացրեք եւ ավելացրեք մաստուկ եւ քիմի սերմեր: Սոխը եւ կարտոֆիլը մոտ հինգ րոպե կամ մինչեւ դարչին: Ավելացնել լոլիկ եւ շարունակել եփել 5 րոպե: Ավելացնել քերմաքրել եւ չիլի եւ լավ խառնել: Վերջապես, ավելացնել poha եւ խառնուրդ:

Այս բաղադրատոմսի Nutrition փաստերը. 206 կալորիա մեկ ծառայություն, 3 գրամ ճարպ, 1 գրամ հագեցված ճարպ, 14 մգ նատրիում, 40 գրամ ածխաջրածին, 2 գրամ մանրաթել, 4 գրամ սպիտակուց:

Հիշեք ուտել ձեր առողջ հնդկական սնունդը չափավորության մեջ (ճիշտ այնպես, ինչպես ցանկացած կերակուր եք ուտում) եւ վայելեք ձեր կերակուրը առողջ ցածր ջերմաստիճանով խմիչքի հետ, ինչպես ջուր: