Ձկների առողջության առավելությունները

Leafy Greens ծովի, Plus Որտեղ գտնել ձկնկիթ

Ձկնեղենը հնարավոր զարմանալի բերք է, կարեւոր առողջապահական նպաստներով: Դարեր շարունակ չինացիները, ճապոնացիները եւ այլ ասիական մշակույթները կերել են չորացրած լճի մեջ փաթաթված սննդամթերք: Սակայն, ավելի ու ավելի, ծովամոլն արեւմուտքում ալիք է դարձնում: Վիկտորիա Բեքհեմը, մեկի համար, երդվում է ծովային ցնցումներից, որպեսզի օգնեն նրան բարակ: Պետք է սկսեք ծովի այս տերեւային կանաչիները:

Պարզել.

Ինչու է ծիրանը առողջ:

Ձկնեղեն (ակնհայտորեն) աճում է օվկիանոսում, որտեղ այն ընդունում է մի շարք օգտակար հանածոների եւ այլ սննդարար նյութեր: Դա նաեւ բավականին պարզ սնունդ է, դարձնելով այն հեշտ է կոտրել եւ ներս թողնել առողջ նյութերը, ապահովելով տարբեր վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, որոնք հասանելի չեն հողատարածքներից: Այս լրացուցիչ բազմազանությունը ծովամոլի լավ կերակուրն է դարձնում ձեր սննդակարգին խառնվելու համար:

Ձկնեղենը ունի բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնք նպաստում են առողջության օգուտներին: Այն հարուստ է մանրաթելով, ճարպային թթուներով եւ պոլիմենոլներով (որոշակի հիվանդությունների նվազեցման ռիսկի հետ կապված հակաօքսիդիչ բույսերի միացություններ): Օգոստոս 08, 2015 թ. Մարինե թմրանյութերի ուսումնասիրությունը առաջարկել է, որ ծովամթերքն ունենա միացություններ, որոնք կարող են օգտակար լինել տիպ 2 դիաբետի կանխարգելման կամ բուժման համար:

Նորի (սուշիում օգտագործվող ծովամթերքի թերթիկները) ունի բարձր քանակությամբ վիտամին B12, դարձնելով այն խելացի ընտրություն բուսակերների համար: Այն նաեւ պարունակում է omega-3 ճարպաթթուներ եւ երկաթ, ըստ Nutrients- ի մայիս ամսվա համարում հրապարակված հոդվածի:

Ձկնեղենը նաեւ Okinawan դիետայի բաղադրիչն է, Ճապոնիայի մի մասից բաղկացած կերակուրը , որտեղ բնակիչները հայտնի են իրենց երկար կյանքով:

Ձկների առողջության պահանջները

Թվում է, թե որքան առողջ եւ սննդարար սնունդ է, մարկետինգի մարդիկ եւ առողջապահական ֆանատիկները միշտ պետք է գերագնահատեն պահանջները: Դա վերաբերում է ծովամթերքին, որտեղ առողջության պահանջները պարծենում են այն:

• սեռական ցանկությունը մեծացնում է (քանի որ այն պարունակում է մանգան)
• կարող են բուժել խոցեր (2015 թ. հետազոտությունը հայտնաբերեց կարմիր ծովային բաղադրիչները, որոնք նման են ստանդարտ խոցերի բուժմանը)
• վերաբերվում է քաղցկեղի որոշ տեսակների
• նվազեցնում է խոլեստերինը
• ավելացնում քաշը կորուստը

Չնայած սնունդը կախարդական փամփուշտ է, ծովամոլը, անշուշտ, մի քանի պոտենցիալ առողջապահական նպաստներով սննդարար սնունդ է:

Ինչպես օգտվել ծովամթերքից

Ձկնեղենի ուտելու ամենադյուրին ճանապարհը օգտագործվում է չորացրած լոռի փաթաթանով, որը դուք գտնում եք սուշի ռեստորաններում: Դուք կարող եք գտնել այս պարկերի փաթեթները (կոչվում "nori"), շատ մթերային խանութներում: Ձկնեղենը գալիս է բարակ շերտերով եւ կարող է օգտագործվել ամեն ինչի վրա: Դուք կարող եք նաեւ կոտրել այդ փաթաթանները եւ շաղ տալ ծովամթերքի փաթիլները աղցանի վրա կամ որեւէ այլ բան ավելացնել սննդային արժեքը: Այսպես կերելիս գրեթե անճաշակ է: Ձկնեղենի հայտնաբերման այլ վայր է գտնվում շատ ասիական շոռներում, ինչպիսիք են miso ապուրը (պարզապես նատրիումի պարունակությունը դիտեք):

_{Աղբյուրները.}

_{Bee, P. Եկեք ուտել ծովախեցգետին: The Times Online- ը: Սեպտեմբերի 23, 2007 թ.}

_{USDA ազգային ստացողի տվյալների բազա, ստանդարտ հղում, Release 20 (2007):}