Ամերիկացիների եւ շատ բժշկական կազմակերպությունների դիետիկ ուղեցույցը խորհուրդ է տալիս պահպանել ցածր ճարպերի ձեր սպառումը: Ցածր ճարպերի եւ այլ սպիտակուցային սննդամթերքի ցանկը, որոնք ցածր են հագեցված ճարպերով, կարող են օգնել ձեզ ընտրել իմաստուն, երբ գնումներ կամ ճաշեր: Դուք կարող եք վայելել ձկների, տավարի, խոզի եւ թռչնի ցածր ճարպային կրճատումներ, իսկ նվազեցնելով ձեր հագեցված ճարպը:
Շատ ցածր carb diets չեն ընդգծում կրճատման հագեցված ճարպեր, բայց ոմանք անում. Այս ցանկը ներառում է նրանց, ովքեր թույլ են տվել շատ ցածր carb դիետաներ, որոնք շեշտում են հագեցած ճարպերի կրճատումը, այդ թվում ` South Beach Diet , Sonoma եւ Zone Diet:
Ձուկ եւ ծովամթերք
Բոլոր ձկները եւ ծովամթերքները ընդունելի են, բայց դուք պետք է խուսափեք այնպիսի բաներից, որոնք թակած կամ խորոված են: Պահածոյացված թունաը պետք է փաթեթավորվի ջրով, այլ ոչ թե յուղով:
Թռչնաբուծություն
Միշտ հեռացնել մաշկը թռչնաբուծությունից եւ խուսափել բոլոր խմորումներից: Ոչ մի սագ կամ բադ չի թույլատրվում: Դրանք ընդունելի են.
- Հավի կամ թուրին. Սպիտակ միսը լավ է
- Մոխրագույն միս. Երբեմն փուլ 1-ից հետո
- Թուրքիա խոզապուխտ կամ ցածր յուղային երշիկ. Ընդունելի է չափավորության մեջ
- Cornish hen
Տավարի `ընդունելի կտրվածքներ
Տավարի կտորները կարող են խառնաշփոթ լինել, քանի որ նրանց անունները շատ տարբեր են: Դոկտոր Ագատստոնը, South Beach Diet- ի հիմնադիրը, հավանություն է տվել տավարի հետեւյալ կրճատմանը.
Աղացած միս:
- Գետնանուշ
- Տավարի մսից `10 տոկոսից պակաս ճարպ
Կրճատում է կարճ գոտուց (անունները տարբեր են տարածաշրջանային).
- Կարճ գոտի
- Tenderloin տապակած
- T-Bone սթեյք
- Porterhouse սթեյք
- Tenderloin սթեյք
- Ֆիլե մոննոն
- Ֆիլե սթեյք
- Գագաթին սթեյք
- Շերտ սթեյք
- Կանզասի քաղաքի սթեյք
- Նյու Յորքի շերտի սթեյք
- Հյուրանոցային Style սթեյք
- Սիրոին շերտ սթեյք
- Ակումբի սթեյք
- Երկիր ակումբի սթեյք
- Delmonico սթեյք
- Shell սթեյք
Քաղցրավենիք է սիսեռ:
- Tri-Tip- ը
- Սիրոին սթեյք
- Լավագույն կաթնամթերք
- Coulotte սթեյք
- Գլխարկ սթեյք
- Կլոր կաշի սթեյք
- Տավարի միս
- Ֆլեյտ սթեյք
- Շերտավոր միս
Կտրում են տուրից:
- Ստորին փուլ
- Լավագույն փուլ
- Աչք (կլոր) տեսք
- Կլոր տապակած տապակ
- Տապակած տապակ
- Կլոր թխվածք սթեյք
- Գնդիկի սթեյք
- Տավարի սմբուկի սթեյք
- Նախաճաշի սթեյք
- Knuckle սթեյք
- Սենդվիչ սթեյք
- Րոպե սթեյք
- Կլոր սթեյք
Այլ ընդունելի տավարի կրճատումներ.
- Flank սթեյք
- Լոնդոնի պտուղը
Խոզի: ընդունելի ցուցակ
- Եփած խոզապուխտ
- Շնորհակալություն
- Loin
- Նիհար, լավ կտրված կոտլետներ
- Կանադական բեկոն
- Occasional crisp- եփած, լավ drained բեկոն (լավագույնը, որպես զարդարանք)
Գառ
- Գառի ոտքը, լավ ճարպը կտրված է
- Լամբչոպը որպես պատահական բուժում
Հորթի
- Լավագույն փուլ
- Leg կոտլետ
- Տպել
Ճաշի միս
Ճաշի միսը պետք է լինի շաքարավազ եւ ցածր ճարպ: Deli turkey- ը լավ ընտրություն է:
Այլ ընդունելի սպիտակուցային աղբյուրներ
- Ձու
- Tofu
- Սեյրանը
- Tempeh
- Լոբի
- Ցածր ճարպի մսի փոխարինիչներ
Ծանոթագրություն Saturated Fats եւ Low Carb Dets- ի մասին
The Atkins Diet- ը , LCHF- ը եւ շատ այլ ցածր- կարբային մոտեցումները չեն ընդգծում նվազեցնող հագեցված ճարպերը, քանի դեռ կարբները պահվում են ցածր: Նրանք մատնանշում են այն փաստարկների պակասը, որոնք հագեցված ճարպերը նվազեցնելու համար խիստ ցածր են, օգտակար է մարդկանց մեծամասնության համար ռիսկի նվազեցման առումով:
Այս առարկայի հետ կապված բոլոր ուսումնասիրությունները մի քանի փորձ անելու համար օգուտ չի բերում հագեցված ճարպի նվազեցումից, եւ դա կարող է հատկապես ճշգրիտ լինել ցածր կարբովացված դիետայի համատեքստում:
Մինչ հետազոտությունը շարունակվում է, առողջապահական մարմինները դեռ խորհուրդ են տալիս նվազեցնել հագեցած ճարպը:
> Աղբյուրներ.
> Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S, եւ այլն: Դիետիկ, շրջանառվող եւ լրացուցիչ ճարպաթթուների ընկերակցություն, կորոնար ռիսկով: Ներքին բժշկության տարեգրություն : 2014, 160 (6): 398-406: doi: 10.7326 / m13-1788:
> Դիետիկ ուղեցույցներ ամերիկացիների համար 2015-2020թթ. Ութերորդ հրատարակություն : USDA:
> Հուպեր Լ, Մարտին Ն, Աբդելհամիդ Ա, Սմիթ Գ. Սրտանոթային հիվանդությունների հագեցված ճարպի նվազեցում: Cochrane տվյալների բազայի համակարգային դիտարկումներ : Հոկտեմբեր 2015. doi: 10.1002 / 14651858.cd011737: