Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 308
Ճարպ - 21 գ
Քարեր - 2 գ
Սպիտակուց `26 գ
Ընդհանուր ժամանակահատվածը 40 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 30 րոպե
Ծառայություններ 6 (5 ունցիա յուրաքանչյուր)
Ահա ձեր առողջական այլընտրանքը `ձեր հաջորդ խորովածի կամ խաղային օրվա տարածման համար: Խորով տապակած հավի թեւերի պատվերը կարող է հափշտակել կշիռը ավելի քան 600 կալորիաներով մեկ ծառայություն կատարելու համար, սակայն այդ համեղ թեւերը քաշում կալորիաները կեսով:
Բացի այդ, որոշ թեւերի բաղադրատոմսեր են ծածկված ալյուրում, որը հանդիսանում է ջերմային հիվանդություն ունեցողների համար գործարքի խանգարող: Այս բաղադրատոմսը փոխարեն օգտագործում է սնձան ազատ cornstarch- ը: Խաշում են վառարանում եւ մի քանի այլ հնարքներ, կտրելու են ճարպային կալորիաները, բայց թողնում են յուրաքանչյուր կտոր տհաճ համով եւ փխրուն մաշկով: Այս թեւերը ունեն բոլոր կծու բարությունը:
Բաղադրությունը
- 2 ֆունտ հավի թեւիկներ կամ թմբուկներ
- ¼ թեյի գդալ քոսեր աղ
- ¼ թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 բաժակ տաք սոուս (օրինակ Ֆրանկի կարմիր տաք)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
- 1/2 կիտրոն, հյութալի
Նախապատրաստում
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425F:
- Նրբաթիթեղ թխկացրեք մագաղաթյա թղթի հետ եւ ծածկեք մետաղյա դարակով:
- Տեղի հավի թեւերը դարակով եւ սեզոնի վրա, աղով եւ պղպեղով:
- Տեղադրեք վառարանում 10 րոպե թխել:
- Մինչ հավերը պատրաստում է սոուսը:
- Միկրոալիքային վառարանում ապահով գավաթը միավորել է տաք սոուսը, ձիթապտղի յուղը, եգիպտացորենի եւ կիտրոնի հյութը, ակտիվացրեք լավը:
- Միկրոալիքային վառարան, 60 վայրկյան, մինչեւ փքված եւ thickened:
- 10 րոպե անց, վերցրեք թեւերը ջեռոցում եւ խորոված խոզանակով, սոուսով:
- Վերադարձեք ջեռոցում եւ թխել լրացուցիչ 20 րոպե կամ մինչեւ եփում:
- Թույլատրել ծառայելուց առաջ սառը 10 րոպե:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Այս բաղադրատոմսով պակաս կծու վերցնելու համար օգտագործեք ձեր սիրած սնձան ազատ խորովածի սոուսը տաք սոուսի տեղում: Ասիական տարբերակի համար օգտագործեք teriyaki սոուս եւ ծառայեք քնջութի սերմերի եւ թակած scallions.
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Համոզված եղեք, որ հավի պատրաստում է 160F համապատասխան ներքին ջերմաստիճանը, օգտագործեք միս ջերմաչափ: Տեղադրեք այն ամենաբարակ, ամենաերջանիկ մասի մեջ, սննդամթերքի հիվանդությունների հնարավորությունները նվազեցնելու համար:
Ծառայել ավանդական բուֆերային թեւերի հետ, ինչպիսիք են նեխուրի ձողիկներ, գազար ձողիկներ եւ առողջ ձիթապտղի ագարակային հարդարանք : Եթե ցանկանում եք ձեր թեւերը մի փոքր շիշով դնել, դրանք կաթսայի տակ դնել երկու-երեք րոպե առաջ, վառարանից հեռացնելուց առաջ: