Turmeric Scrambled Eggs With Roasted կարտոֆիլ եւ Kale Chips

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 424

Ճարպ - 22 գ

Կարծիքներ - 40 գ

Սպիտակուց `20 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 105 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 90 րոպե
Ծառայություններ 4

Ստացեք ձեր առավոտյան սպիտակուցը `հակաբորբոքային քրքում պարունակող լրացուցիչ դոզանով, որն օգնում է նաեւ ակտիվացնել ձվի գույնը:

Նախաճաշի կարտոֆիլը հաճախ տապակվում կամ եփում է նավթի կամ կարագի ծանրության մեջ: Այստեղ կարտոֆիլը տապակած տապակով եփվում է ձիթապտղի յուղով եւ աղով, մինչեւ ոսկե եւ նուրբ: Եվ քանի որ վառարանը արդեն կկանգնեցնի, ինչու չեն պատրաստում վիտամին K- ի հարուստ քեյթերի չիպսեր նախաճաշի համար: Երբ կալը ստանում է ձիթապտղի ձիթապտուղով եւ ջեռուցվում է ջեռոցում, այն խաշում է եւ ճաշակ է նման մի համեղ ուտիճ: Պարզապես համոզվեք, որ կալերը ուշադիր հետեւելն է, որպեսզի չխմեք եւ այրեք:

Վիտամին K- ը ճարպային լուծելի վիտամին է, որը գտնվում է մուգ տերլազարդ կանաչների մեջ: Այն ներգրավված է արյան անոթի պատշաճ օգնություն ցուցաբերելու եւ կալցիումին օգնելու համար ուժեղ, առողջ մարմին պահպանելու համար ուժեղ ոսկորներ կառուցելու գործում: Նշենք, որ որոշ դեղամիջոցներ համագործակցում են վիտամին K- ով պարունակվող սննդամթերքների հետ, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր բժիշկը կամ դիետոլոգը հնարավոր սննդային-թմրանյութերի փոխազդեցությունների մասին խոսելիս:

Բաղադրությունը

• 4 միջին կարմիր մաշկի կարտոֆիլ
• 1 միջին սոխ
• 1.5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 միջին փունջ կալ
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 8 խոշոր ձու
• 1/4 թեյի գդալ աղացած քերազեկ
• 1 ճաշի գդալ չծխած կարագ
• աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F:
2. Լվանալ կարտոֆիլը եւ մոտավորապես կլանել դրանք, մաշկը թողնելով: Կտրել սոխը հաստ շերտ:
3. Տեղադրել կարտոֆիլ եւ սոխ, թխում թերթիկի վրա եւ շաղ տալ նավթի եւ աղի հետ: Թխել 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ, խառնել կարտոֆիլը կիսով չափ:
4. Կաղապար չիպսեր պատրաստելը. Վառարանը պահեք 400F- ում: Լվացեք ձորը, վերցրեք այն ցողունը եւ կտեսնեք ոսկորների կտորներ: Թխել տերեւները ձիթապտղի յուղով, թխում թերթիկի վրա եւ շաղ տալ աղով:

1. Թխել ձորից 10-ից 15 րոպե, խառնելուց հետո, մինչեւ տերեւները մի փոքր փխրուն են:
2. Ձու խառնելը. Ապուրները ճակնդեղի մեջ խառնել եւ ավելացնել քրքում: Ծեծել են ձվերը մինչեւ համակցված:
3. Ջեռոցով չոր փաթաթան քսուք է միջին բարձր ջերմության վրա եւ ավելացրեք կարագը: Լցնել ձվի խառնուրդը եւ նրբորեն խառնել, վերացնել եւ վերցնել ներքեւից, քանի որ այն thickens. Հեռացրեք ջերմությունից, երբ նրանք ցանկալի հետեւողականություն ունեն:
4. Ծառայել ձվերը կարտոֆիլով եւ կալկապով:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Որպեսզի կարտոֆիլը համտեսել է լրացուցիչ հատուկ, թխել տապակած թխվածքաբլիթ (մոտավորապես 1 ճաշի գդալ) եւ ավելացնել այն կարտոֆիլ մինչեւ թխում: Սա կարտոֆիլ է բերում էլեգանտ տարր:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Կարտոֆիլը կկատարի 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ: Դրանից առաջ գիշերը դարձրեք եւ առավոտյան կրկին ջերմացեք `ամեն ինչ արագացնելու համար: Կամ պլանավորում է սկսել ձիթապտուղ չիպսեր, երբ կարտոֆիլը գտնվում է 35-ից 45 րոպե տեւողությամբ եւ եփում են ձվերը, երբ ամեն ինչ դուրս է ջեռուցվում եւ սառչում: