Աղավաղված քաղցրավենիքի շիճուկի բաղադրատոմսը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 266

Ճարպ - 21 գ

Կարծիքներ - 15 գ

Սպիտակուցը `6 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 120 րոպե
45 րոպե պատրաստել , եփել 75 րոպե
Ծառայություններ 16 (1 կտորից յուրաքանչյուրը)

Երբ դուք ունեք շոռակարկղի խիզախություն, բայց պետք է մնում ձեր ցածրորակ դիետայի վրա , այս բաղադրատոմսը փորձեք: Այն քաղցր է ագավայի օշարակով , ընդհանուր շաքարի փոխարինիչով եւ առանձնանում է նուշի կերակուրով պատրաստված սնձան ազատ բաղնիքով:

Արդյունքն այն համեղ դեսերտն է, որն ունի ավելի քիչ carbs, քան ավանդական շոռակարկանդակ: Այն համտեսում է մեծ, ունի լավ խտություն, եւ պարզապես սպասում է, որ ձեր սիրած մրգերով:

Բաղադրությունը

• Խմորիչի համար.
• 1 բաժակ նուշ կերակուր
• 2 ճաշի գդալ անխափան կարագ (հալված)
• 2 թեյի գդալ խաշած օշարակ
• For շոռակարկանդակ:
• 3 8-ունցիայի փաթեթներ սերուցքի պանիր (սենյակային ջերմաստիճան)
• 4 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճան)
• 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
• 1 1/2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• 2/3 բաժակ ագավա օշարակ
• 1/4 բաժակ պարզ հարուստ հունական յոգուրտ

Նախապատրաստում

Դուք կարող եք թխել այս շոռակարկանդակ ջրի բաղնիքի հետ կամ առանց դրա: Ջրի լոգարանը պարզապես նշանակում է, որ դուք ձեր փայլաթիթեղի փաթաթված թխում տեղադրեք ջրի լցված տապի մեջ: Դա նախընտրելի եղանակ է, որը կարող է պահպանել ձեր շոռակարկանդակ կոտրելուց, բայց դա չի պահանջվում:

Նախ, ջերմային վառարանը 375F է: Եթե ​​դուք ունեք աղյուսներ, պիցցա քար կամ անգույն կերամիկական սալիկ, տեղադրեք դրանք վառարանի ստորին դարակով:

Լրացրեք ձեր վառարանը լրացուցիչ վառարանով ապահովված պարագաներով, ջեռոցում ավելի ջերմություն կունենաք:

Սա լավ հնարք է ջրի բաղնիքում չխմորած շոռակարկանդակների համար եւ իրականում լավ է աշխատում բոլոր տեսակի թխելու համար `մշտական ​​ջերմաստիճանի պահպանման համար: Շատ հացթուխներ ընտրում են ժամանակի մեծ մասում ջեռոցում պիցցայի քարերի նման բաներ թողնել:

Կատարեք խամաս

1. Փոքր ամանի մեջ միացրեք նուշի կերակուրը, հալված կարագը եւ 2 թեյի գդալով խաշած օշարակ:
2. Մամուլը ներդիրի գորշ գույնի տապանի ներքեւում:
3. Թխել 8-10 րոպե, մինչեւ բուրավետ եւ պարզապես սկսում է շագանակագույն:
4. Բարձրացրեք ջեռոցի ջերմությունը մինչեւ 400 F, եթե օգտագործեք պիցցա քարը: Եթե ​​դուք օգտագործում եք ջրի բաղնիք (տես ստորեւ)

Կատարեք շոռակարկանդակ

Շատ կարեւոր է, որ շաքարախտի բաղադրիչները միաժամանակ ավելացնեք: Եթե ​​չես, ձեր շոռակարկանդակ ճիշտ չի սահմանվի: Կարդացեք հետեւյալ հրահանգները, եւ դուք պետք է լավ լինեք:

1. Մի մեծ գունդ, ծեծել է սերուցքի պանիրը մինչեւ խառնիչ, մինչեւ հարթ եւ փափուկ:
2. Ավելացրեք ձվերը, վանիլը, կիտրոնի հյութը, մնացած ագավայի օշարակն ու հունական յոգուրտը, գրգռելով ամանեղենը եւ բշտիկները, ավելացնելով յուրաքանչյուր բաղադրիչից հետո մինչեւ այն ամբողջովին ներառված է նախքան հաջորդ բաղադրիչը ավելացնելը:

1. Երբ բոլոր բաղադրիչները համակցված են, մեկ անգամ քաշեք եւ 1 րոպե ծեծեք:
2. Խառնուրդը թափեց խորանի վերին մասում:

Թխում ջրի լոգարանում

Թավայի փաթաթումը թույլ կտա որեւէ ջրի մեջ ներթափանցել այն եւ պահպանել ցանկացած շոռակարկանդակ: Եթե ​​դուք մոռանում եք այս քայլը, կարող եք խառնաշփոթ ունենալ ջեռոցում:

1. Փաթեթավորեք գարու գդալի ներքեւի եւ կողմերը:
2. Տեղադրել այն ավելի մեծ փխրեցուցիչ եւ խառնել եռացրած ջուրը կողմերի շուրջը, որպեսզի կիսով չափ գան:
3. Թխել ժամը 350 F- ում 60-90 րոպե, ստուգելով այն հաճախ:
4. Երբ տորթը ամուր է դիպչել, բայց կենտրոնում փոքր-ինչ փափուկ է, կամ կենտրոնը հասնում է 155 F, հեռացնել ջեռոցում:
5. Cool տաքացման սենյակային ջերմաստիճանի վրա մետաղալար դարակ.

Թխում առանց ջրի լոգանքի

Այս մեթոդի համար Դուք սկսում եք տորթը բարձր ջերմաստիճանով, ապա այն կրճատել: Դա կօգնի նվազեցնել այն շանսը, որ ձեր շերտագիծը կկտրի:

1. Ջերմային վառարան մինչեւ 400 F.
2. Թխվածքաբլիթը թխում թերթիկի վրա դրեք, այն կաթում եւ տեղադրեք տաք վառարանում:
3. Դռան փակեք եւ անմիջապես վառարանը միացրեք մինչեւ 200 F.
4. Թխել 60-ից 90 րոպե, ստուգեք հաճախ 1 ժամից հետո:
5. Երբ տորթը ամուր է դիպչել, բայց կենտրոնում փոքր-ինչ փափուկ է, կամ կենտրոնը հասնում է 155 F, հեռացնել այն ջեռոցում:
6. Cool տաքացման սենյակային ջերմաստիճանի վրա մետաղալար դարակ.

Ծառայելով շոռակարկանդակ

1. Երբ շիշը հասել է սենյակային ջերմաստիճանի, սառեցրեք այն թավայի մեջ, մինչեւ այն ամբողջովին սառը (առնվազն 2 ժամ):

1. Հեռացնել աղբյուրի մանյակ եւ կտրել այն 16 կտորով:
2. Վերեւ թարմ պտուղներով, եթե ցանկանաք:

Բաղադրիչ փոխարինումներ եւ Խոհարարություն Tips

Դուք կարող եք օգտագործել ցածր յուղայնությամբ սերուցքային պանիր, թեեւ շիշը պետք է որոշ ճարպ կամ այն ​​լավ չի լինի: Եթե ​​ցանկանում եք, փոխարինեք 8 ունցիա ցածր յուղայնությամբ սերուցքային պանիր `կրեմի սերուցքի պանրի 8 ունցիայի փաթեթներից մեկի համար: Սա ձգտում է լավ աշխատել, չնայած որ խառնուրդը կարծես փոքր-ինչ պակաս է: Վերջնական արտադրանքի մեջ կա մի փոքր տարբերություն:

Շագանակագեղձը բավականին խիտ է եւ դառնում է ավելի շատ, երբ ամբողջովին սառը: Այդ իսկ պատճառով լավագույնն այն է, որ անմիջապես ծառայեն սառնարանից:

Վերցրեք ձեր շոռակարկանդակը ցանկացած թարմ պտուղով: Ելակները մեծ ընտրություն են, հատկապես, երբ դրանք սեզոնային են: