Ինչպես կատարել առողջ պյուրե կարտոֆիլ

Օգտագործեք սննդամթերքի սոուսներ, համեղ ցածր ջերմաստիճան կարտոֆիլ պատրաստելու համար

Երբ դիետաները մտածում են խուսափելու սննդամթերքների մասին, կարտոֆիլի պյուրեները սովորաբար ցուցակի վերեւում են: Բայց ով է ուզում հրաժարվել խաշած կարտոֆիլի քաղցր, ձիթապտղի համը `հատկապես Գոհաբանության տոնի կամ այլ տոնական տոնական ճաշերում: Ճիշտ է, կարտոֆիլը դիետաների մեջ վատ համբավ ունի: Բայց հնարավոր է ուտել կարտոֆիլի պյուրե եւ դեռեւս մնում ձեր դիետայի քաշի կորստի համար:

Կալորիա `պյուրե կարտոֆիլում

Պյուրե կարտոֆիլը առողջ է: Կարտոֆիլը պարտադիր չէ, որ ձեզ համար վատ լինի, եթե դուք փորձում եք նիհարել: Կարտոֆիլները բնականաբար ցածր են ճարպով եւ բարձր, այնպես էլ կալիումի եւ վիտամին C- ի մեջ: Իհարկե, կարտոֆիլները օսմանային են, ուստի այն մարդիկ, ովքեր հետեւում են ցածր կարտոֆիլի դիետային, կարող են խուսափել դրանցից: Բայց եթե հաշվում եք կալորիա, կարտոֆիլը վատ ընտրություն չէ:

Կարտոֆիլի մեջ ընդամենը 100 կալորիա կա: Սակայն ձեր կարտոֆիլի չափը կարող է տարբեր լինել, այնպես որ, եթե ուշադիր չլինեք, կալորիականության հաշվարկը կարող է տատանվել:

Միջին կարտոֆիլը ձեր բռունքի չափն է: Սթեյք տանը ձեռք բերված կարտոֆիլը կարող է լինել 2-3 անգամ:

Եթե ​​ցանկանում եք կարտոֆիլ պահել ձեր ափսեի մեջ, երբ կորցնում ես քաշը, կարող եք դա անել: Իսկ կարտոֆիլի պյուրեները լավ են, քանի դեռ դուք զգույշ եք բաժինը եւ պատրաստման մեթոդները:

Ինչպես պահել պյուրե կարտոֆիլը առողջ

Թեեւ պարզ կարտոֆիլը ցածր է կալորիաներով, կարտոֆիլի պյուրեը միշտ չէ, որ առողջ է: Պյուրե կարտոֆիլի ավանդական տնական ծառայությունը կարող է պարունակել 237 կալորիա կամ ավելի, երբ պատրաստվում են կարագի եւ ամբողջական կաթով: Որոշ խոհարարներ նույնիսկ պատրաստում են պյուրեով կարտոֆիլ, ծանր քսուքով, ինչը խթանում է ճարպը եւ կալորիականությունը: Եվ եթե ձեր սոված կարտոֆիլը վերեւում եք, ապա ձեր ընդհանուր ընդունումը կարող է գերազանցել 400 կալորիա:

Եթե ​​դուք ռեստորանում եք ուտում, ենթադրեք, որ կարտոֆիլի պյուրեը պատրաստված է բարձր ճարպով եւ բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներով, եթե այլ բան նշված չէ ցանկի մեջ: Բարձր յուղային բաղադրիչները կարտոֆիլն ավելի լավ են դիմանում: Փոխարենը, պատվիրեք պարզ թխած կարտոֆիլի եւ աղի եւ պղպեղի այն օգտագործել (օգտագործեք ձեր պատառաքաղը), կալորիական հաշվարկը վերահսկելու համար:

Բայց եթե տանը եք ուտում, փորձում եք ավելի քիչ յուղով հարած կարտոֆիլի առողջ տարբերակը կատարել: Կան մի քանի տարբեր սլոներ եւ հնարքներ, որոնք կարող եք օգտագործել կալորիաներ կրճատելու եւ ձեր պյուրե կարտոֆիլը ավելի առողջ դարձնելու համար:

• Խառնուրդ ծաղկակաղամբ է կարտոֆիլով, որպեսզի քիչ կարբներ ունեցող ձիթապտղի համը
• Կտոր կարտոֆիլ հունական յոգուրտով կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, որպեսզի յուղալի հետեւողականություն ունենա
• Ավելացնել հավի ֆոնդ, որպեսզի յուղալի հյուսվածք ձեռք բերեք, երբ տաքացնում եք կարտոֆիլը տանը

• Ավելացրեք ստեղծագործական համեմունքներ, ինչպիսիք են սխտորը, պղպեղը կամ ախոռի ոճը աղցան հագցնել, որպեսզի ձեր պյուրեով կարտոֆիլը ավելի հաճելի լինի:
• Օգտագործեք ձիթապտղի յուղի փոխարեն յուղալի կարտոֆիլով կարտոֆիլ (նշեք `կալորիականության հաշվարկը դեռեւս բարձր կլինի, բայց կարագը հագեցված ճարպի աղբյուր է եւ ձիթապտղի յուղը լավատեսակ լոնացվող ճարպի աղբյուր է, որը համարվում է առողջ յուղ):
• Օգտագործեք կարագի բույրը կարագի բույրով
• Օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ կաթը կրեմի փոխարեն, կարտոֆիլը խմելու համար
• Փորձեք սխտորով պյուրեով կարտոֆիլի բաղադրատոմսը, ավելի ուտեստով ուտեստով

Առողջ Պյուրե կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր

Դուք կարող եք կատարել յուղալի, կարագ, համեղ պյուրե կարտոֆիլ, որը կբավարարի ձեր խիղճը եւ ձեր ընտանիքը առողջ է:

Մի վախեցեք, որ հեռանաք ավանդական ընտանեկան բաղադրատոմսից: Օգտագործեք այս բաղադրիչներից մեկը ցածր կալորիականությամբ կարտոֆիլով կարտոֆիլ, սխտորով կարտոֆիլ եւ պյուրե ծաղկակաղամբ `թարմ, նոր առողջ ճաշակի համար:

Վերջապես, հիշեք, որ մասնաբաժնի վերահսկումը կարեւոր է: Պյուրեով կարտոֆիլի մեկ սպասարկումն ընդամենը մեկ բաժակ է: Դժվար է ավելի շատ ծառայել, քան այն ժամանակ, երբ դրանք խփեք ձեր ափսեի վրա: Վերցրեք մի փոքրիկ ծառայություն եւ փորձեք չվերադառնալ վայրկյան: Պահպանեք ձեր կալորիաները դդումի կարկանդակ համար, եւ ձեր սպիտակեղենը կպատասխանի ձեզ: