Ինչպես կատարել Low Carb Frittata

Frittatas- ը հեշտ է, սպիտակուցներով փաթեթավորված, եւ, բնականաբար, ցածր կարբ

Frittata- ն սպիտակուցներով փաթեթավորված, լրացնելով եւ սննդարար իտալական ձու ուտելիք է եւ բնականաբար, ցածր կարբ է: Գուցե ֆրիտատասի մասին ամենալավ բաներն այնպիսին են, թե որքան հեշտ է դրանք քողարկել եւ որ դրանք այնքան բազմակողմանի են:

Frittata լրացնելուց բաղադրիչները կարող են պատրաստել ծղոտե ներքնակում, նախքան ծեծված ձվերը ավելացնելը, դարձնելով այն մեկ տան կերակուր, արագ մաքրությամբ: Յուրաքանչյուր ձու ունի մեկ գրամ ածխաջրածնից պակաս եւ բաղադրիչներից շատերը բաղկացած են միսից եւ գազարներից, որոնք նույնպես ցածր կարբ են:

Այս ամենը ստիպում է frittata- ն պատրաստել մեծ նախաճաշ, համեղ պատրաստված ճաշ, կամ հեշտ շաբաթվա ընթրիք, որը չի խորտակելու ձեր դիետան:

Կառուցելով ձեր Frittata

Ինչն է դարձնում frittatas- ի տարբերությունը, քան մյուս ձվաձեւ ուտեստները , ինչպիսիք են օմլետները, այն է, որ դրանք պատրաստվում են ջեռոցում անվտանգ սալիկի վրա, մինչեւ որ արտաքին եզրերը տեղադրվեն: Այնուհետեւ ճաշատեսակը պատրաստվում է ջեռոցում: Բացի այդ, frittatas- ը չի պահանջում հմտություն եւ պրակտիկա, որն անհրաժեշտ է օմարը ճիշտ ստանալու համար, քանի որ լցոնումները խառնվում են ձվերի ներսում, այլ ոչ թե ծալված:

Frittata- ը իրականում նման է կուիշին, բայց առանց ընդերքի: Frittatas- ը մատուցվում է պատյանների մեջ եւ հեշտությամբ տեղափոխելի է: Իտալիայում սովորաբար սովորություն է ունենում ճաշել աշխատելու համար: Եթե ​​դուք 12 դյույմանոց քերծվածքով մեծ frittata եք պատրաստում, կարող եք ունենալ մի քանի կերակուր:

Frittata- ի համար անհրաժեշտ է `

• Չժանգոտվող փխրուն ապակու վրա, ցանկալի է 12 դյույմ: Հաստոցային երկաթեղենները լավ են աշխատում frittatas- ի համար: Ձեզ նույնպես պետք է ջերմակայուն spatula, ինչպիսիք են սիլիկոնե եւ broiler. Եթե ​​դուք չեք ունենա բրոյլերի ընտրություն, ապա դուք կարող եք տեղադրել այն բարձր ջերմության մեջ ջեռոցում:

• Տասներկու ձվաբջիջը լավագույնս աշխատում է 12 դյույմ քերծվածքով հաստ ֆրիտտատի համար: Օգտագործեք ավելի քիչ ձու, ավելի thinner frittata կամ, եթե դուք օգտագործում եք ավելի փոքր հմտություն:
• Ձեր ընտրությունը սպիտակուցային լցոնումներ, ինչպիսիք են խոզապուխտը, խոզապուխտը, հավերը կամ թուրինջը: Դուք նույնպես կարող եք օգտագործել բուսական սպիտակուցի աղբյուրները, ինչպիսիք են լոբի կամ քվինո, սակայն այն կբարձրացնի կարբի հաշվարկը:

• Բանջարեղեն, ինչպիսիք են սպանախը, ավոկադոնը, սնկով, լոլիկը, պղպեղը, ծնեբեկը եւ ցանկացած այլ ցանկություն:
• Լրացուցիչ ցածր կարբով ավելացումներ, ինչպիսիք են այծը, մոցարելլան կամ այլ տեսակի պանիր եւ խոտաբույսեր:

Բայց, իսկապես, երբ խոսքը վերաբերում է այն բաղադրիչներին, որ դուք ընտրում եք, միակ սահմանափակումն է ձեր երեւակայությունը եւ ձեր խոհանոցում: Դա կատարյալ միջոց է օգտագործելու մնացորդային ուտեստները եւ գերազանց կերակուր օգտագործել ձեր վարագույրները:

Չնայած նախաճաշի տիպի frittatas տարածված են, մտածեք նաեւ այլ ծածկոցներ: Օրինակ, այս pizza frittata բաղադրատոմսը ներառում է այն ամենը, ինչ լավ է իրական pizza- ի համար եւ կատարյալ ընթրիքի համար:

Ինչպես եփել մի Fluffy Frittata

1. Կառուցեք վերեւի վառարանը, վառարանով անցնող քերծվածքով, ցանկանում եք, որ բիլիարդի գագաթը դառնա 4-6 դյույմ: Միացնել բրոյլերին:
2. Դդում դնել վառարանում եւ ավելացնել մոտ 1 ճաշի գդալ յուղ: Ավելացնել frittata եւ թխել ցանկացած դիետիկ հում բանջարեղեն կամ միս, որը ցանկանում եք, մինչեւ դրանք արված: Ավելացրեք ցանկացած խոտաբույսեր, համեմունքներ եւ աղ:
3. Ավելացրեք ցանկացած diced նախապատրաստված բաղադրիչները եւ ջերմության միջոցով:
4. Խոշոր ամանի մեջ ձվի հետ աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր եւ 3 ճաշի գդալ կամ ջուր, կաթ կամ ոչ կաթնամթերք, կես եւ կես, կամ կրեմ: (Կեսն ու կեսը բերված են լավագույն արդյունքը բերելու համար): Եթե դուք օգտագործում եք պանիր, կեսը ավելացրեք ձվերը (կամ դուք կարող եք պահպանել այն ամենը վերեւում): Ավելացնել ձվի խառնուրդ է բմբուլ ձեր ծորան.

1. Միջին ջերմության վրա, ձու եփել մոտ 2 րոպե, խառնել կողմերը եւ ներքեւը ձեր ջերմության դիմացկուն spatula. Երբ ձվերները հիմնականում եփում են, բայց դեռ շատ խոնավ են, դադարեցրեք խառնաշփոթը: Ցանկանում եք տեսնել ամբողջ ընթացքում սփռված ձվի սպիրտը, բայց թաց ձուը միջեւ:
2. Շարունակեք պատրաստել վառարանի վրա եւս մեկ րոպե, որպեսզի վերեւում տեղադրվի:
3. Շաղ տալ մնացած պանրի մեջ: Ներկիր թիակը բրոյլի տակ: Մոնիտոր այն ուշադիր պահեք, մինչդեռ գագաթները վերեւում: Դա 2-ից 4 րոպե տեւեց, բայց այն սկսվում է հանկարծակի սկսվելուց հետո:
4. Հեռացրեք բմբուլը ջեռոցում: Համոզվեք, որ օգտագործեք վառարան MITT կամ տոպրակի սեփականատեր: Պարզապես, որ բռնիչը սառը էր, երբ օգտագործվում էր վառարանում, դա չի նշանակում, որ այն մնալու է ջեռոցում:

1. Թարմացրեք frittata- ի մոտավորապես 5 րոպե `կենտրոնում պատրաստելու պատրաստման համար: Կտրեք այն տախտակներ եւ ծառայեք:

Frittata- ի մազերը լավ են սառեցնում: Խառնել ամբողջովին փաթաթելու եւ սառեցնելու համար:

Խոսք

Երբ հասկանում եք, թե որքան պարզ frittatas են պատրաստել, այս ուտեստը հեշտությամբ կարող է դառնալ ցածր carb դիետայի մեջ: Զվարճացեք ձեր սեփական մաքսային բաղադրատոմսերը եւ վայելեք մեղավոր ազատ ու համեղ սնունդ ձեր ամենաբարձր գիշերներում: