Նվազած կարտոֆիլի դիետայի մարդիկ պետք է ավելի շատ բանջարեղեն ուտեն, եւ նրանք հաճախ ավելի շատ են ուտում, քան միջին ամերիկացիները: Եթե դուք ուշադրություն դարձնեք նախապատրաստական ժամանակի բանջարեղենի վրա, օգտագործեք այս խորհուրդները `սովորելու դա արագ եւ հեշտությամբ:
1. Արդյոք ճիշտ գործիքներ ունեք եւ գիտեք, թե ինչպես օգտագործել դրանք
Ստացեք լավ խոհարարի դանակ, սովորեք, թե ինչպես օգտագործել այն եւ կտրուկ պահեք: Երբ դուք գիտեք, որ ընդամենը մի քանի րոպեում կարող եք կտրել մեծ բուսատեսակ բանջարեղենը, շատ ավելի հավանական է դա անել:
Դուք վերջանում եք վայելելու ավելի մեծ բազմազանություն եւ բանջարեղենի քանակ: Դուք չունեք ծախսել մեծ գումար, լավ դանակ ստանալու համար եւ հիշեք, որ այն կշարունակվի ձեր ողջ մնացած կյանքի ընթացքում: Իմացեք, թե ինչպես օգտվել դանակից, դասընթացներ անցկացնել խոհանոցային սարքավորումների խանութում կամ դիտել տեսահոլովակների ցուցադրություն: Մի փորձեք կտրել չափազանց արագ: Կառուցեք ձեր արագությունը աստիճանաբար: Շուտով դուք կծիծաղեք պես:
Որոշ աշխատատեղերի համար սննդի պրոցեսորը նույնպես օգտակար է: Այն կարող է ցողել ցուկկինին կամ մի քանի վայրկյանում ծաղկակաղամբ դարձնել « կաուլի-բրինձ »:
2. Ստեղծել ձեր աշխատանքային տարածքը
Ամբողջ խոհանոցում վազելը ժամանակատար է: Հնարավորության դեպքում ստեղծեք ձեր խոհանոցը, այնպես որ դուք ունեք աշխատանքային տարածք պտուտակի կողքին կտրելու համար: Այսպիսով, դուք կարող եք պարզապես «կտրել եւ թողնել», ինչպես եք գնում: Հնարավոր է, որ աղբը կարող է կողքին լինել հատակին եւ բաղադրատոմսը, որը պարունակվում է հատակի վրա պարարտանյութի (կամ աղբահանության) համար: Նաեւ օգտակար է ափսեի կամ ափսեի վարսակի համար, որոնք պատրաստ չեն պատրաստել:
3. Ընտրեք պատրաստված բանջարեղեն
Ձեր լավագույն խաղադրույքները այդ երեկոները, երբ դուք չեք զգում cooking բանջարեղեն, որոնք չեն հակասում են կեղտոտ չեն ծանր է ծնոտ, եւ պետք չէ շատ լրացուցիչ աղմուկ. Ծնեբեկը կարող է լվանալ, իսկ վերջը թակած է վայրկյանների ընթացքում: Կաղամբը հեշտ է նախապատրաստվել. երբ դուք ձեր դանակը դնում եք դրա միջոցով, դուք շատ կտորներ եք ստանում:
Ցուկկինին շատ հեշտ է ցանել:
4. Մի անգամ եփել, շատ ուտել
Այն չի կրկնակի երկու անգամ բանջարեղենը կտրատելու ժամանակը: դա մի անգամ արեք եւ ուտեք դրանք մի քանի կերակուրներով: Դուք կարող եք կրկնակի կերակուր պատրաստել կամ պահել լրացուցիչ սառնարան կամ սառնարան օգտագործել ապագայում: Միանգամից մի փոքր կտրեք ամեն բան ձեր բանջարեղենի աղբարկղում եւ ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտղի մեջ միացրեք դրանք: Դուք կարող եք համեմել այն, սակայն ցանկանում եք: Նետում մի փունջ դեղաբույսեր, որոշ սխտոր կամ թակած ընկույզ: Դուք կարող եք ուտել այն որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ձվածեղի կամ այլ ձվի ուտեստների կամ հագնվելու, որպես եփած աղցան:
5. Մի շպրտեք
Տապակել կամ աղցանել ձեր ուտեստները աղով, պղպեղով եւ մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Սա համակենտրոնացնում է համը հիանալի ձեւով: Այն հաճախ աշխատում է լավագույնը բանջարեղենի ամբողջությամբ կամ մեծ մասերում:
6. Պտտել մեջ, որտեղ նրանք անցնում են գագաթին
Տապակած միս թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս սկսեք սմբուկներից, որոնք ամենաերկարն են ճաշակել եւ աշխատել ձեր ճամփին պատրաստողներին: Ընդհանրապես դա նշանակում է սկսած aromatics- ից, ինչպիսիք են սոխ, նեխուր եւ գազար: Հետեւեք նրանց, ովքեր ունեն խիստ բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրոկոլին կամ ծաղկակաղամբը: Դուք կարող եք տալ այս երկու սկիզբը միկրոալիքային վառարանում, կախված այն բանից, թե ինչ եք պատրաստում:
Այնուհետեւ կպցնել պղպեղը, այնուհետեւ պակաս խիտ վեգներ, ինչպիսիք են ցուկկինի եւ սունկը: Վերջացրեք կանաչի , ինչպես սպանախը եւ շարդը:
7. Պարզապես եփել արագացվածները
Ձիթապտղի ձիթապտղի յուղի մեջ մի քիչ սխտոր սոթետով գրեթե ժամանակ չի պահանջվում եւ պատրաստել արդեն պատրաստված տափակ սպանախ կանաչի մեջ: Ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ վայելեք: Եթե դուք արկածախնդիր եք, փորձեք ավելացնել որոշ թակած ալկոչներ ձիթապտղի յուղի մեջ: Հնարավորություններ են, ոչ ոք չի կարողանա բացահայտել դրանք, բայց նրանք իսկապես բարելավել են ուտեստը:
8. Թույլ տվեք մեկ ուրիշին պատրաստել
Ով չի սիրում այն, որ դուք կարող եք ձեռք բերել մի տոպրակ կանաչի, որ մեկ ուրիշը լվացել է եւ վերցնել միջոցով: Ավելի ու ավելի շատ խանութներ կարող եք գնել արդեն պատրաստված բանջարեղեն:
Եթե ձեր սունկը արդեն կտրված է, ապա դա տեւում է գրեթե ժամանակ `տանը պատրաստելու համար:
9. Նոր վերաբերմունք
Փոխեք ձեր վերաբերմունքը կտրելու բանջարեղենը: Մտածեք այն որպես լարվածության-ազատման գործունեություն: Դուք կարող եք շպրտել ձեր սթրեսը երաժշտություն եւ այն դարձնել ձեր օրվա հանգստացնող մասը: Այլեւս խոչընդոտ չի լինի, եւ դա կարող է գրեթե մեդիտատիվ լինել:
10. Պահածոյացված կամ սառեցված բանջարեղենը դեռ լավ է ձեզ համար
Որոշ բանջարեղեն, ըստ էության, ավելի շատ սնուցում է, երբ սառեցված (կամ նույնիսկ պահածոյացված) դաշտի մոտ, որտեղ նրանք աճել են, քան այն ժամանակ, երբ հազարավոր մղոններով թարմացվում է: Ոչ մի ամոթ չլինի սառեցված բրոկկոլի ճաշի համար: