Կրճատել սուրճի կալորիաները `խելացի փոխանակումների եւ հավելյալ ընտրության միջոցով
Սուրճի սիրահարները աշխարհով մեկ ունենում են մի ընդհանուր բան, նրանցից յուրաքանչյուրը սիրում է իրենց յուրահատուկ ձեւով պատրաստել իրենց գավաթը: Ոմանք նախընտրում են սուրճը սեւ, ոմանք ցանկանում են էսպրեսսո, մյուսները `շատ կաթ: Այնուհետեւ կա շաքար, սոյա եւ ընկույզի կաթ, կես եւ կես:
Հետաքրքրված է սուրճի մասնագիտությամբ: Ցանկանում եք latte, cappuccino, mocha, cafe au lait, սառը եփած:
Ցուցակը շարունակվում է:
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք սիրում ձեր սուրճը, օրվա վերջում սուրճը լավ է ձեզ համար: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ սուրճը կարող է առողջության վրա հիմնված օգուտներ լինել:
Սուրճը առողջ է
Առողջ կախված է, թե ինչպես եք մեկնաբանել «առողջ» բառը: Եթե ցածր ջերմաստիճան , ցածր ածխաջրածին , ցածր ճարպային դիետա լավ է ձեզ համար, ապա սեւ սուրճի սուրճը լավ է աշխատում դիետայի մեջ: Մի բաժակ սուրճի մեջ կա մեկ կալորիականություն, եթե սեւացած է: Ամերիկայի սիրելի ըմպելիքներից մեկի վերաբերյալ սննդային փաստերը կախված են այն բանից, թե ինչ ավելացնում եք այդ բաժակը: Կամ, եթե դուք ավելի քան մեկ բաժակ խմեք, ինչպես ծառայում եք:
| Սուրճի սնուցման փաստերը | |
|---|---|
| Ծառայելիս չափը 1 գավաթ (270 գ) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիաներ 1 | |
| Կալորիա `ճարպից 0 | |
| Total Fat 0g | 0% |
| Չորացված Fat 0g | 0% |
| Պոլիոհամակարգային Fat 0g | |
| Միանավացած Fat 0g | |
| Խոլեստերին 0 մգ | 0% |
| Նատրիումի 6 մգ | 0% |
| Կալիում 132.15 մգ | 4% |
| Ածխաջրեր 0 գ | 0% |
| Դիետիկ մանրաթել 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Սպիտակուց 0.3 գ | |
| Կալցիումի 0% | |
| > * Հիմնվելով 2000 կալորիականությամբ | |
Սուրճի սննդարար:
Սննդամթերքի փաստերի հիման վրա, բացի կալիումի անվանական քանակից, սեւ սուրճի սուրճը գրեթե ոչ մի սննդային արժեք չունի: Դա փոխվում է, եթե դուք ընտրում եք կաթով մի բաժակ ջավա: Ամերիկացիների մեծամասնությունը, ովքեր իրենց սուրճով կաթ հարցնում են, ստանում են 1/4 բաժակ կաթ: Սուրճի այս բաժակի սննդային արժեքը բարձրանում է, մոտավորապես նույնը, երբ սպասում էինք, եթե խմեցիք 1/4 բաժակ կաթ:
Իհարկե, ձեր սննդային գործոնը կախված է կախված կաթնամթերքի կախվածությունից, օրինակ, կաթը քաղցած չունի եւ կաթը կաթը կաթում է կաթով վերցրած մոտ 43 կալորիաներով, որը կստանա 77 կալորիա եւ 4 գրամ ճարպը:
Կալորիական հավելումներ
Ինչպես ցանկացած սննդի նման, որքան ավելացնում եք շաքարավազը, կարամելը եւ քաղցրացված սերուցքները, այնքան ավելի կալորիա եք ներդնում ձեր ամենօրյա ընդունման մեջ:
| Հավելում | Ավելացրած կալորիա / ճարպ |
|---|---|
| Շաքար (1 թեյի գդալ) | 16 կալորիա / 0 ճարպ |
| Կես եւ կես (2 ճաշի գդալ) | 40 կալորիա / 4 գրամ յուղ |
| Կոկտեյլ Ֆրանսիական Վանիլային Creamer (1 ճաշի գդալ) | 35 կալորիա / 2 գրամ յուղ |
Սուրճի հնարավոր օգուտները
Սուրճը հնարավոր է կապված որոշակի առողջապահական նպաստների հետ: Օրինակ, որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ սուրճի խմիչքները որոշակի հիվանդությունների ռիսկի են ենթարկվում, այդ թվում `տիպի 2 շաքարախտ, Պարկինսոնի հիվանդություն, սրտի հիվանդություն, դեմենսիա եւ նույնիսկ քաղցկեղի որոշ տեսակներ: Որոշ ուսումնասիրություններ նույնիսկ կապված են սուրճի օգտագործման հետ, մահվան ռիսկի նվազեցման հետ: Բայց դա չի նշանակում, որ սուրճն առաջացնում է այդ առողջության օգուտները:
Հետազոտողները ասում են, որ չգիտեն, թե ինչու սուրճի խմիչքները օգտվում են այդ առողջական օգուտներից: Սակայն բժիշկ փորձագետները, ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ են տալիս ավելի շուտ օգտակար լինել, քան սեւ սուրճը, քան սուրճի եւ ճարպի սուրճի ըմպելիքները:
Սուրճը ունի կոֆեին, որը խթանող մարդ է, որը կարող է օգնել մարդկանց ավելի եռանդուն զգալ, բայց կան մարդիկ, ինչպիսիք են օստեոպորոզ եւ վտանգավոր արյան ճնշման ենթարկված կանայք, որոնք կարող են սահմանափակել կոֆեինի ընդունումը:
Ընտրելով եւ պահելով սուրճը
Սուրճի համը լավագույնն է, երբ լոբի թարմ են: Այդ պատճառով շատ java երկրպագուները գնել են թարմ լոբի եւ խառնել դրանք անմիջապես օգտագործելուց առաջ: Անկախ նրանից, թե արդյոք դուք գնել ամբողջ լոբի սուրճ կամ գետնին տարբերակը, սուրճը պետք է պահվի անփոփոխ, օդային խիտ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում, ըստ Ազգային սուրճի ասոցիացիայի:
Պատրաստեք ձեր սեփական սուրճը
Երբ դուք պատրաստում եք ձեր սեփական սուրճի ըմպելիքը, Դուք վերահսկում եք շաքարի քանակությունը, կաթի գումարը եւ տեսակը եւ կոֆեինի գումարը, որը գնում է յուրաքանչյուր բաժակ:
Շատ հայտնի սուրճի խանութի խմիչքները բեռնված են կալորիաներով եւ դրանք թանկ են: Ուրեմն ինչու խնայել ժամանակը, խնայել գումարը եւ միաժամանակ պահպանել կալորիաներ:
Երբ ձեր սիրած սուրճի բաղադրատոմսը կատարեք, օգտագործեք քաշած կաթ եւ շաքարի ազատ օշարակներ, որպեսզի ձեր սուրճի ըմպելիքը ցածր է կալորիաներով: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել փոշիացված կակաո կամ դարչին `ձեր խմիչքի գագաթին բուրմունքով` բուրավետ օշարակի փոխարեն `կալորիաներ կրճատելու համար:
Օրվա կեսին պետք է կոֆեին վերցնել: Ոչ ոգելից խմիչքի հասնելու փոխարեն, ձեզ սառեցրեք սառնարան: Կաթել էսպրեսսոն, սառել եւ ավելացնել կես բաժակ սառեցված կաթը: Ոչ ոգելից խմիչքներ, ինչպիսիք են Քոքսը եւ Պեպսիը, պարունակում են մոտավորապես 150 կալորիա 12 ունցիայի համար եւ ծառայում են առողջ սննդանյութեր: Սառեցված սուրճը քսած կաթով պարունակում է մոտ 40 կալորիա, 4 գրամ սպիտակուց եւ այլ սննդանյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը:
Կարող եք մտածել նաեւ այն ժամանակվա մասին, երբ դուք կփրկեք առավոտյան ուղեւորությունը դեպի սուրճ խանութը: 15 րոպեն, որ կարող եք սպասել սուրճի խանութում, ամեն օր կարելի է ծախսել թռիչքուղում:
Եվ նույնիսկ, եթե դուք ներդրումներ կատարեք ձեր սեփական թանկարժեք էսպրեսսոների արտադրողի տանը, ապա դուք կփրկեք հարյուրավոր դոլարներ, փոխարենը շաբաթական $ 25 ծախսելով ձեր տեղական բարիստական կանգառում կամ Starbucks- ում:
Պարզ փոփոխություն, թե ինչպես եք վերցնել ձեր սուրճը ամեն օր, կարող է 100 կամ 200 կալորիա սննդել ձեր ամենօրյա սննդից եւ կարող է մեծ ազդեցություն ունենալ ամսվա վերջում: Հաշվի առեք ժամանակն ու գումար ներդնելը, սովորելու, թե ինչպես կատարել սուրճի խմիչքները տանը: Ձեր սուրճի խանութում գտնվող մարդիկ կարող են կարոտել ձեզ, ձեր դրամապանակը կարող է մի փոքր ավելի ծանր լինել, եւ դուք կարող եք ավելի երջանիկ լինել, երբ ամսվա վերջում քայլեք:
> Աղբյուրներ
> Բաթ, Սուլթան Մ. Սուրճ եւ դրա սպառումը. Առավելությունները եւ ռիսկերը: Քննադատական ակնարկներ սննդի գիտության եւ սնուցման ոլորտում: 2011, 51 (4): 363-73:
> Freedman ND, Park Y, եւ այլն: Սուրճի ըմպելիքների համակցումը ընդհանուր եւ պատճառային մահացության հետ: New England Journal of Medicine : 2012, 366 (20): 1891-1904 ..
> Powell, A. Ինչպես սուրճը սիրում է մեզ: Հարվարդ Գազետ. Սեպտեմբերի 28, 2015:
> Ռուշ բժշկական կենտրոն: Սուրճի առողջության առավելությունները: Բացահայտեք առողջությունը: https://www.rush.edu/health-wellness/discover-health/health-benefits-coffee: