Կարեւոր թխած Tofu Noodle Bowl Recipe

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 478

Ճարպ - 12 գ

Carbs - 72 գ

Սպիտակուցը `19 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 75 րոպե
40 րոպե պատրաստել , եփել 35 րոպե
Ծառայություններ 4

Noodle bowls- ը հեշտությամբ կարելի է հարմարվել ցանկացած բանջարեղենի օգտագործման համար: Անհրաժեշտ է այս բաղադրատոմսի բանջարեղեն ունենալ, մաքրել եւ կտրել լավը, նախքան խոհարարը սկսելը: FODMAP- ի ֆիրմային եւ ավելցուկային tofu- ն ցածր է, քանի որ սոյայի հատիկներից մանրաթելերը կրճատվել են tofu- ի ընթացքում: The tofu- ն այնուհետեւ փաթեթավորված է ջրի լոգարանում, եւ ցանկացած այլ oligosaccharides, ամենայն հավանականությամբ, ներծծում են: Սեղմելով այս ջուրը, մինչեւ tofu մարիինգը օգնում է այն կլանել սոուսը եւ բարելավել գորշը:

Բաղադրությունը

• 1/3 բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ ջուր (բաժանված)
• 1½ թեյի գդալ cornstarch
• ¼ բաժակ սոյայի սոուս (կրճատված նատրիում)
• 3 ճաշի գդալ բաց շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
• 2 թեյի գդալ մածուկ արմատ (աղացած եւ փխրված թարմ)
• 1 ճաշի գդալ միրին
• 1 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
• 1 14 ունցիայի փաթեթ tofu (լրացուցիչ ֆիրմային)
• 8 ունցիա բրինձ Թեյ նեյլոն (փխրեցված)
• 2 թեյի գդալով կարագ յուղ
• 2 սխտոր մեխակ (թարմ, մի փոքր մանրացված)
• ¼ ֆունտ կանաչ լոբի (թարմ, կտրված եւ կտրված 1 դյույմ կտորներով)
• 1 բաժակ ռեակտիվ edamame (սառեցված)
• 1 խոշոր գազար (peeled եւ կտրված diagonally մեջ 1/8-inch հաստ ovals)
• ½ միջին կարմիր պղպեղ պղպեղ (սերմացված եւ կտրված 1 x 1 ½-ին կտոր)
• 2 թեյի գդալ քնջութի յուղ (toasted)
• ½ թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ (ըստ ցանկության)

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Sprays a rimmed թխում թերթիկը առատորեն թխում spray կամ վերարկու Canola նավթի հետ:
2. Փոքր ամանի մեջ խառնել 2 ճաշի գդալ ջուր եւ հացահատիկ: ակտիվանալ մինչեւ հարթ եւ մի կողմ դնել:
3. Փոքր կաթսայում միացրեք սոյայի սոուսը , մնացած 1/3 բաժակ ջուրը, շագանակագույն շաքարը, մածունը, միրինը եւ բրինձ քացախը: Բերել ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա, պարբերաբար ակտիվանալով: 2 րոպե եռացրեք: Անջատեք ջերմությունը մինչեւ պղպեղը, վերամշակեք եգիպտացորենը եւ ջուրը եւ խառնել եգիպտացորենի խառնուրդը տաք սոուսով, անընդհատ բորբոքելով: Լվանում մինչեւ խառնուրդի խտությունը, մոտ 1 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք:

1. Լվացարանի վրա տեղադրեք ձեր ձեռքերի ափերը հարթ տոֆու բլոկի երկու կողմերում, եւ նրբանկատորեն ճնշեք ճնշման հետ, ինչպես սփռելով սպունգը, մինչեւ որ դառնում է ավելի դժվար է տեսնել ջուրը: Կտրեք tofu- ի կեսը երկայնքով, այնուհետեւ կտեսնեք ընդամենը 16 կտոր, 1/3 դյույմ հաստությամբ:
2. Տեղի tofu պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր կտոր խոզանակ երկու կողմերի բարակ շերտով սոուսով: Թխել, մինչեւ tofu- ի ներքեւի ծայրերը կարամելացվեն, 14-ից 16 րոպե: Անջատեք tofu կտորները եւ վերադառնաք վառարանին, որպեսզի թխեն, մինչեւ ներքեւի հատվածները թխեն կամ կարամելացվեն եզրերին, ավելի քան 8-10 րոպե:
3. Մինչ tofu- ն թխում է մեծ, ծածկված պաշարների մեջ, բերում է մոտ 4 կվտ ջուր, բարձր ջերմության վրա շարժական բարկանալով: Մակարոնեղենի ավելացրեք եւ ջուրը վերադարձեք մի բարկանալով, նրբագեղ մի քանի անգամ ակտիվացնելով արմատախմբի բլոկը շերտերը բաժանելու համար: Սկսեք փորձել լորձաթաղանթից հետո վարունգից եփած մոտ 2 րոպե եւ շարունակում է փորձարկել 1 րոպե ընդմիջումներով: Երբ կարտոֆիլները քնքուշ են, լցնել դրանք քամիչ եւ լվանալ սառը ջրով:

1. Մի խուճապի կամ խոշոր բաճկոնով միջին բարձր ջերմության վրա ջերմ ջենա յուղ է, որը թաթախված է: Երբ նավթը տաք է, 1 րոպե ավելացնել սխտոր, կանաչ լոբի, հրուշակեղեն եւ տապակել: Ավելացրեք գազար եւ պղպեղի պղպեղ եւ տապակել եւս 4 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը պարզապես սկսում է թանկանալ: Հեռացնել սխտորի մեխակները եւ վերացնել (սա պահում է ճաշատեսակի ցածր FODMAP):

1. Ավելացնել մնացած սոյայի սոուսը խառնուրդը կպցնելով, շաղ տալ բանջարեղենը եւ եփել եւս մեկ րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ տաքացրեք քնջութի յուղի մեջ եւ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ, օգտագործելով:
2. Բաժանել լապշա բաժակը 4 գավաթներում: Վերեւում յուրաքանչյուր ափսե, ¼ եւ բանջարեղենի եւ 4 կտոր tofu. Ծառայել լրացուցիչ սոյայի սոուսով, եթե ցանկանաք:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Համար բրնձե ամանի համար փոխարինեք լապտերով 4 բաժակ եփած բրնձով:

Փոխարինեք հավի ¾ ֆունտ հավի համար: Թխելու փոխարեն, հալեցեք հումի հավերը եւ խառնել տապակել այն 2 թեյի գդալով, մինչեւ այն լիովին եփվի: Սահմանեք մի կողմ, եւ վերադարձրեք սառցաբեկորի հետ սառցաբեկորով, մինչեւ ծառայելու առաջ:

Այս բաղադրատոմսը սնձան ազատ դարձնելու համար օգտագործեք սնձան ազատ սոյայի սոուս :

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Լրացուցիչ հարմարության համար օգտագործեք մթերային խանութը թարմ կամ սառեցված կանաչ լոբի, պղպեղ եւ գազար պատրաստեց:

Սոուսը կարող է նախօրեին պատրաստվել եւ սառնարանում մինչեւ անհրաժեշտությունը: