Կոկոսի ջրի սնուցման փաստերը

Կոկորդները կոկոսի ջրի եւ առողջության առավելությունների մասին

Դուք, հավանաբար, տեսել եք կոկոսի ջուր ձեր մարզադահլիճում կամ ձեր առողջապահական սննդի խանութում: Բայց կոկոսի ջուրը իսկապես առողջ է: Եվ եթե այդպես է, ապա ինչն է այդքան առանձնահատուկ: Համաժողովրդական ըմպելիքը որոշ օգուտներ է տալիս, եթե որոշեք խմել այն, բայց կոկոսի ջուրը կալորիա կարող է արագ ավելացնել, եթե զգույշ չեք զգում:

Կալորիա `կոկոսի ջրի մեջ

Կոկոսի ջուրը այն հեղուկն է, որը թափում է, երբ բացում եք պտուղը: Ավելի հին coconuts (նրանք, որոնք շագանակագույն եւ մազոտ), ընդհանուր առմամբ, ապահովում են ավելի լավ coconut կաթ, բայց երիտասարդ կանաչ coconuts արտադրում ավելի լավ կոկոսի ջուր:

Կոկոսի ջուրը դատարկ կալորիայի կարեւոր աղբյուր չէ: Բաղադրյալ կալորիաներն այն մարդիկ են, որոնք սննդային արժեք չունեն: Շատ մրգային հյութեր եւ այլ քաղցր հյութեր են դատարկ կալորիայի զգալի աղբյուրներ:

USDA- ի տվյալներով, չկան ավելացված շաքարեր եւ չորս կալորիա, հագեցված ճարպից, մեկ կոկոսի մեջ, որը ծառայում է կոկոսի ջրի մեջ: Սակայն խմիչքը նպաստում է օրական 252 միլիգրամ նատրիումի ձեր սննդակարգին: Առողջապահության փորձագետները խորհուրդ են տալիս օրական սպառել ավելի քան 2,400 միլիգրամ նատրիում:

Հիշեք, սակայն, որ կոկոսի ջրի սնունդը տարբերվում է այն դեպքում, եթե դուք գնել եք պահածոյացված կամ շշալցված բազմազանություն, որ հաճախ եք տեսնում դելիսում, մարզադահլիճներում կամ առողջապահական սննդի խանութներում:

Այս ապրանքները կարող են գովազդել, որ նրանք առողջ են եւ խթանում են ձեր ընդհանուր սնունդը:

Շշալցված կոկոսի ջուրը (մոտ 12 ունցիա) կարող է ապահովել մինչեւ 130 կալորիա, 350 միլիգրամ նատրիում եւ 26 գրամ շաքար: Որոշ բրենդներ ավելացնում են քաղցրավենիք կամ լրացուցիչ համային հավելումներ, որոնք փոխում են սնունդը: Այսպիսով, կարեւոր է ստուգել Nutrition Facts պիտակը եւ բաղադրիչների ցանկը, նախքան գնելը, ձեր ըմպելիքի մասին ճշգրիտ տվյալներ ստանալու համար:

Կոկոսի ջրի առողջության օգուտները

Կոկոսի ջուրը առողջ է: Տարիների ընթացքում պնդումներ են առաջ բերում կոկոսի ջրի շատ առողջական օգուտների մասին, սակայն շատերը խեղաթյուրվել են: Քաղցկեղի ամերիկյան հետազոտական ​​ինստիտուտը հանդես է եկել հայտարարությամբ, որտեղ բացատրվում է, որ հիմք չկա հավատալ կոկոսի ջրի քաղցկեղի դեմ պայքարի հատկանիշների վերաբերյալ: 2011-ին կայացած դատական ​​հայցը պահանջում էր մեկ կոկոսի ջուր արտադրող `դադարեցնելու իրենց արտադրանքի առողջության իրավունքի վերաբերյալ բողոքներ:

Այնուամենայնիվ, խմիչքի շատ երկրպագուներ ասում են, որ դա խելացի խմիչք է խմելու ջրի մեջ եւ ձեր մարզանքից հետո, քանի որ այն ապահովում է էլեկտրոլիտներ (նատրիում, կալիում, կալցիում եւ մագնեզիում) եւ ածխաջրեր `օգնելու մկանների գործառույթը բարելավելու համար: Իսկ կոկոսի ջուրը ապահովում է ավելի քիչ կալորիաներ, քան սովորական սպորտային ըմպելիքը:

Սակայն ամենից շատ սննդարարները ձեզ կպատմեն, որ դուք կարող եք ստանալ նույն օգուտները `ամբողջ մթերքները սպառում, ինչպես բանան, ջրով : Բոլոր սննդամթերքները ոչ մի թաքնված բաղադրիչ չունեն (ավելացված շաքարավազ) եւ ընդհանուր առմամբ ավելի էժան են:

Ուրեմն ինչու խմել կոկոսի ջուր: Ոմանք սիրում են ճարպիկ, քաղցր համ: Եթե ​​դուք հաճախ խմում եք մրգային հյութը, ապա կոկոսը կարող է ավելի լավ տարբերակ լինել: Այն պարունակում է ավելի քիչ շաքար եւ ավելի քիչ կալորիա, քան հյութերի եւ հյութի խմիչքների մեծ մասը:

Պահպանելով կոկոսի ջուրը

Կոկոսի ջրի որոշ ապրանքանիշներ օգտագործում են պաստերիզացիայի գործընթաց, որպեսզի արտադրանքը «դարակ-կայուն» է: Դա նշանակում է, որ դուք պետք չէ սառեցնել ապրանքը այն գնելուց հետո: Քանի դեռ փաթեթը բաց չէ, այն պետք է թարմ մնա մինչեւ 12 ամիս:

Երբ դուք բացեք կոկոսի ջրի կոնտեյներ, արտադրողները սովորաբար խորհուրդ են տալիս, որ դուք խմեք սառնարան: Մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է ցուրտ կոկոսի ջրի համը եւ պահպանելով այն սառեցված սառը ջուրը, օգնում է խմել 24-48 ժամերին թարմ մնալ:

Եթե ​​դուք ստանում եք կոկոսի ջուրը ուղիղ պտուղներից, ապա այն պետք է անմիջապես սառնարան: Թարմ կոկոսի ջուրը նույնպես կարող է սառեցնել:

Կոկոսի ջրի օգտագործման ստեղծագործական ուղիներ

Քանի որ կոկոսի ջուրը խոնավեցնող հատկություններ ունի, որոշ մարդիկ այն օգտագործում են, որպեսզի օգնի բուֆեր տաքանալուց: Չնայած պրակտիկայի պահեստավորմանը ոչ մի գիտական ​​տվյալներ գոյություն չունի, խմելու (ոչ ալկոհոլային) հեղուկները, ամենայն հավանականությամբ, օգուտ կստանան, խմելու շատ բաներ ունենալուց հետո:

Եվ որոշ ստեղծագործական բարմեններ նույնիսկ այն օգտագործում են կոկտեյլներով: Դուք կարող եք կատարել Coconut Gin եւ Tonic կամ նույնիսկ Charred Lime Mojito: Կամ, եթե նախընտրում եք օգտագործել կոկոսի ջուրը, առանց շողոքորթելու, փորձեք ավելացնել այն առողջ smoothie կամ այն ​​հիմք մի պտղից popsicle.