Couscous նայում մի քիչ մակարոնեղեն եւ մի քիչ նման բրնձով, բայց դա իրականում կատարվում է ցորենի ցորենի. Դա անպայման չէ սնձան ազատ: Դա այն է, որ ցորենը երեք հատիկներից մեկն է, որոնք պարունակում են սնձան ( գարու եւ տարեկանի են մյուսը):
Խուսափեք քաղցր սնձան ազատ դիետայի վրա
Ցանկացած ճաշատեսակ, որը պարունակում է couscous- ը, դուրս է գալիս ձեզ, երբ սնձան ազատ դիետան հետեւում է, քանի որ դուք ունեք celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն:
Այնուամենայնիվ, քանի որ ավելի ու ավելի սովորական սնձան սնունդ է հարմարվում, դուք կարող եք գտնել սնձան ազատ couscous արտադրանք: Դրանք, անշուշտ, չբավարարված են, սակայն կարող եք փոխարինել փոխարինող:
Դուք կգտնեք քաղցկեղը Մերձավոր Արեւելքի եւ Միջերկրածովյան խոհանոցների մեջ, հատկապես աղցաններում եւ ոգելից խմիչքներում: Զգուշացեք ռեստորանում սպասարկվող couscous ծառայությունից, եթե այն բացահայտորեն չի վաճառվում որպես սնձան ազատ: Իհարկե, դուք նաեւ պետք է վստահեք ռեստորանին ` ծառայելու համար անվտանգ սնձան ազատ սնունդ :
Գլյուտենից ազատ Couscous- ի գնում
Բարեբախտաբար, եթե դուք վայելեք խոհանոցը, որը սովորաբար կոչում է couscous, կան մի բուռ սնձան ազատ ընտրանքներ: Գուցե հարկավոր է հատուկ պատվիրել այն կամ այն գցել բնական պարենային խանութում, բայց արժե այն:
ԱՄՆ-ում գործող մեկ ընկերություն, որը ստուգելու է Գոլդբաուբը: Նրանք արտադրում են սնձան ազատ Իսրայելի քուսուկ, որը պատրաստվում է կարտոֆիլի օսլայի, տապիոկայի օսլայի եւ ձվի ալյուրի փոխարեն ցորենի ալյուրի փոխարեն: Այն նաեւ արտադրվում է սնձան ազատ բաղնիքում:
Մեծ Բրիտանիայում, դուք կարող եք գտնել սնձան ազատ cuscous խանութների ապրանքանիշերից, ինչպես Tesco եւ ASDA: Նայեք «Free Cous Cous- ից»:
Clearspring Organic Instant Couscous- ը Միացյալ Թագավորության արտադրանքն է, որը հասանելի է առցանց եւ պատրաստված օրգանական իտալական եգիպտացորենից: Նմանապես, Viva Mais Corn Cous Cous- ը պատրաստվում եւ վաճառվում է Իտալիայից, օգտագործելով եգիպտացորենի ցորենը եւ հասանելի է առցանց խանութներում:
Ընկերությունը նշում է, որ այն կարող է պարունակել «ալերգենների անբացատրելի հետքեր» եւ խրախուսում է ցանկացած հարցով գրել:
Ամեն անգամ, երբ դուք փնտրում եք անծանոթ սնձան ազատ քուսուկ (կամ այս պարագայում որեւէ սննդամթերք), լավ գաղափար է, մի փոքր լրացուցիչ հետազոտություն անել:
Սնձան ազատ բաղադրիչներ
Ընդհակառակը, գլյուտենից ազատ քաղցկեղ գտնելը մարտահրավեր է: Դուք կարող եք ավելի լավ լինել, օգտագործելով փոխարինող բաղադրատոմսեր: Դա կոշտ փաստերից է, երբ մենք երբեմն ստիպված ենք ապրել, երբ խոսքը վերաբերում է սննդային ալերգիկաներին:
Եթե ցանկանում եք փոխել բաղադրատոմսը, որը ներառում է սովորական ցորենի վրա հիմնված քուսուկ, փորձեք կվինո փոխարեն : Բրաունի բրնձը եւս մեկ լավ տարբերակ է:
Անկախ նրանից, թե դուք գտել եք սնձան ազատ քուսուկ կամ որեւէ այլ բան օգտագործել որպես օսլա, ապա ձեզ հարկավոր է փորձարկել ձեր բաղադրատոմսը: Դա իրականում կարող է զվարճալի փորձ լինել:
Համոզվեք, որ դուք հետեւում եք ճաշացանկի ուղղություններին եւ մի փոքր լրացուցիչ հետազոտություն կատարեք փոփոխությունների վերաբերյալ: Շատ հաճախ սնձան ազատ հացահատիկային ապրանքատեսակները կարող են ձեզ թողնել ձեր խառնաշփոթ խառնուրդով: Սակայն, եթե ճիշտ եք ստանում, կարող եք վայելել մեծ կերակուրը: