Տապակած կարմիր պղպեղի սանրային Hummus

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 100

Fat - 5 գ

Քարեր - 11 գ

Սպիտակուց `4 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 55 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 45 րոպե
Ծառայություններ 6 (1/3 բաժակ յուրաքանչյուր)

Hummus- ը հիանալի խորտիկ է նրանց համար, ովքեր փորձում են ուտել մի քիչ առողջ: Այն պատրաստված է սիրտ-առողջ իմպուլսներից , որոնք բեռնված են օպտիկամանրաթելային եւ բուսական սպիտակուցներով: Hummus- ը նաեւ մեծ միջոց է ձեր բանջարեղենի ներթափանցման բարձրացման համար, երբ սննդարար խորտիկն ընկղմում եք:

Չնայած խանութ-հումուսը, իհարկե, հարմար է, այն հաճախ անհրաժեշտ է ավելի շատ նատրիումի (եւ նույնիսկ հավելյալ հավելանյութեր եւ ճարպ): Իրականում շատ հեշտ է ձեր սեփական hummus տանը կատարել: Դուք կարող եք համեմել այն, սակայն ցանկանում եք, եւ դուք վերահսկում եք նատրիումի, հատկապես եթե դուք պատրաստում եք ձեր սեփական իմպուլսները հիմքի վրա, փոխարեն օգտագործելով պահածոյացված լոբի կամ ձիթապտուղ:

Այս բաղադրատոմսով արագ պատրաստող ոսպը մանրաթել լցված բազանն է, իսկ կարմիր պղպեղը `տապակած տոննա նատրիումի պարունակությամբ: Խառնել այս հումուսի բուսատեսակը եւ այն բաժանել այն երեխայի գազարով, կեռ լոլիկով եւ վարունգ շերտերով `մեկ շաբաթվա առողջ աղանդավորության համար, որը կբավարարի ձեզ գոհ եւ կերակրեց ժամերով:

Բաղադրությունը

• 1 միջին կարմիր պղպեղ պղպեղ
• 2 ճաշի գդալ + 1/2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 բաժակ ոսպ
• 2 մեխակ սխտոր
• 1 կիտրոն, հյութալի
• 1/4 բաժակ ջուր

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F:
2. Նրբաթիթեղի թերթը փայլաթիթեղով կամ մագաղաթով:
3. Թույլ կարագի պղպեղը 1/2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով: Տեղը թխելու թերթիկի վրա եւ տապակել 30 - ից 45 րոպե, պտտվող յուրաքանչյուր 10 րոպե, մինչեւ պղպեղը փափուկ եւ մաշկը սկսում է բլբի: Հեռացրեք վառարանից եւ թող հանգիստ թողնեք, մինչեւ որ բավականաչափ սառը լինի:
4. Մինչդեռ փոքր կաթսայում բերք է բերում ոսպի եւ 1 բաժակ ջուր: Անջատեք ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 15 րոպե կամ մինչեւ հեղուկը կլանված եւ ոսպը փափուկ է: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք:

1. Պղպեղը սառեցրեց, մաշկը քերիչացրեց, հեռացրեց ցողունը եւ սերմերը, եւ հանում:
2. Ավելացնել մի blender կամ սննդի մշակող մնացած յուղ, ոսպի, սխտոր, կիտրոնի հյութ եւ ջուր: Խառնել մինչեւ հարթ, ավելացնելով ավելի շատ ջուր, 1 ճաշի գդալ, մինչեւ որ ճիշտ հետեւողականություն լինի:
3. Ծառայել հում աղցաններով:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Եթե ​​արդեն ունեք պատրաստված ձիթապտուղ կամ սեւ լոբի խմբաքանակ, դուք կարող եք օգտագործել 1 բաժակ ոսպի փոխարեն: Նավերն ու լոբի ավելի երկար են ուտում, այնպես որ, եթե ցանկանում եք դրանք օգտագործել, նախքան ավելի մեծ խմբաքանակ դարձնել:

Դուք կարող եք կարմիրի փոխարեն օգտագործել նարնջի կամ դեղին զանգի պղպեղ, եթե դա ձեր ձեռքին է: Դա չի ազդի սննդի խտության վրա, վերջնական արտադրանքը նույնքան սննդարար կլինի:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Այս hummus- ը կարելի է նախապես պատրաստել եւ պահեստավորվել սառնարանում օդային կոնտեյներով:

Կտրել ցանկացած հում բանջարեղեն, սառեցնելու համար կամ ծառայեք ցածր նատրիումի պիտայի հացով կամ կոտրիչներով: