Ցինկ պահանջները եւ դիետիկ աղբյուրները

Հանքային ուղեցույց

Ցինկը նորմալ աճի եւ առողջ իմունային համակարգի գործառույթի համար անհրաժեշտ հանքային հանք է : Այն ներառում է սպիտակուցների արտադրությունը, ԴՆԹ-ի սինթեզը եւ բջիջների բաժանումը: Ցինկը նաեւ անհրաժեշտ է հարյուրավոր ֆերմենտների համար, որոնք գործում են տարբեր քիմիական ռեակցիաներում եւ նույնպես կարեւոր է հոտի եւ ճաշակի նորմալ զգացողության համար:

Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիաները, Առողջապահության եւ բժշկության բաժինը սահմանել են դիետիկ հղումներ (DRIs) ցինկի համար, ըստ տարիքի:

Դիետիկ տեղեկագրերի ընդունում

1-ից 3 տարի: օրական 7.0 միլիգրամ
4-ից 8 տարի ` օրական 12 միլիգրամ
9-13 տարեկան: օրական 23 միլիգրամ
14-18 տարեկան: օրական 34 միլիգրամ
19+ տարի: օրական 40 միլիգրամ

Դիետիկ ցինկը հայտնաբերված է սպիտակուցի հարուստ սննդի մեջ, ինչպիսիք են `միս, թռչնաբուծություն, ձուկ եւ ծովամթերք: Oysters հատկապես բարձր են ցինկով: Պղպեղ, ընկույզ, ամբողջական ձավարեղեն եւ կաթնամթերք նաեւ պարունակում են ցինկ: Ձեր մարմինը ցինկի լավ պահպանման համակարգ չունի, ուստի ամեն օր պետք է ուտել սննդամթերք:

Բուսակերներ, հղի կամ բուժքույր կանայք, ալկոհոլային խմիչքները եւ մարդկանց մարսողական համակարգի պայմանները կարող են օգտակար լինել ցինկով հարուստ սննդի ուտելիքներից (առաջինը խոսեք ձեր բժշկի հետ): Ցինկային թունավորությունը հնարավոր է, եթե դուք չափից շատ ցինկ եք վերցնում որպես սննդային հավելումներ:

Ցինկի պակասի նշանները

Ցինկի պակասը կարող է հանգեցնել ախորժակի կորստի, իմունային համակարգի գործառույթների անբավարարության եւ ընդհանրապես դանդաղ աճի:

Դժվարության բացակայությունը կարող է առաջացնել մազաթափություն, աչքի եւ մաշկի խնդիրներ, աղի, քաշի կորուստ եւ հիպավոնադիզմ եւ տղամարդկանց անպաշտպանություն: Դժվարությունը կարող է պայմանավորված լինել սննդի մեջ ցինկի պակասի կամ կլանման հետ կապված խնդիրների պատճառով:

Բորբոքային աղիքային հիվանդություններ ունեցող անձինք (IBD) կամ ստամոքս-աղիքային վիրաբուժության որոշ տեսակներ կարող են դժվարանալ կլանող ցինկը:

Հղի կանայք կարող են ավելի մեծ ռիսկի ենթարկել, քանի որ պտուղը պահանջում է մեծ քանակություն: Բուսաբանները կարող են լրացուցիչ ցինկ ունենալ, քանի որ ցինկի բուսական աղբյուրներից շատերը նույնպես մեծ են ֆիտատներում, որոնք նվազեցնում են աբսորբոքությունը:

Դեֆիցիտը տարածված չէ զարգացած երկրներում, եւ դա հազվադեպ է հայտնաբերվել երեխաների եւ երիտասարդների շրջանում: Ցինկի դեֆիցիտը հաճախ դժվար է հայտնաբերել, քանի որ շիճուկում ցինկը (արյան մի մասն, որը փորձարկվում է) չի ներկայացնում բջիջներում հայտնաբերված գումարը:

Ցինկի թունավորությունը

Միանգամից շատ ցինկ հանելը միանգամից կարող է հանգեցնել սրտխառնոցին, փսխումներին, ցավերին, փորլուծությանը եւ գլխացավերին: Ցածր մեգադոզները օրեցօր երկարացնելով պղնձի եւ երկաթի հետ կապված խնդիրները կարող են վնասել իմունային համակարգը եւ նվազեցնել HDL խոլեստերինի մակարդակը: Ցինկային հավելումները կարող են նաեւ փոխազդել որոշ դեղամիջոցների հետ:

Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիաները, Առողջապահության եւ բժշկության բաժինը վիտամինների եւ հանքանյութերի համար սահմանում են ամենօրյա տանելի վերին դեղամիջոցը (UL): UL- ն առավելագույն մակարդակն է, որը դուք կարող եք ամեն օր վերցնել (երկու սննդամթերքից եւ հավելումներից), որոնք չպետք է որեւէ առողջական խնդիրներ առաջացնեն:

Ցինկի համար ամենօրյա հանդուրժող վերին ներարկումները

• Մեծահասակների համար օրական 40 միլիգրամ
• Դեռահասները ` օրական 34 միլիգրամ

• Երեխաները տարեկան 9-ից մինչեւ 13: 23-ի օրգանիզմ
• Երեխաները տարեկան 4-ից մինչեւ 8: 12 նիշ
• Երեխաները տարեկան 1-ից մինչեւ 3: 7 միլիգրամ օրական
• 7-12 ամսական զավակները `օրական 5 միլիգրամ
• Մինչեւ 6 ամսական երեխաները `օրական 4 միլիգրամ

_{Աղբյուրները.}

_{Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիաները, Առողջապահության եւ բժշկության բաժինը: «Դիետիկ տեղեկատու աղյուսակներ եւ կիրառություն»: Հասանելի է 2016 թվականի մարտի 16-ին: http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx:}

_{Ազգային ակնաբուժության ինստիտուտ, Առողջության ազգային ինստիտուտներ: «Տարիքային կապված աչքի հիվանդությունների ուսումնասիրություն - արդյունքները»: Հասանելի է 2016 թվականի մարտի 16-ին: http://www.nei.nih.gov/amd/}

_{Դիետիկ հավելումների գրասենյակ, Առողջության ազգային ինստիտուտներ: «Սննդային հավելումներ, ցինկ»: Հասանելի է 2016 թվականի մարտի 16-ին: http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/:}