Ինչպես խուսափել սննդային հավելումներ եւ քիմիական նյութեր

«Քիմիական նյութեր» եւ «հավելանյութեր» բառերը ոմանց համար սարսափելի են, բայց միջին սպառողի կարիք չկա `վախենալով սննդային հավելումների կամ քիմիական նյութերից: Իրականում, ձեր տեղական մթերային խանութում գրեթե բոլոր սննդամթերքը առնվազն մեկ տեսակի հավելում ունի (կամ դրա վրա): Նրանք փորձարկվել են անվտանգության համար, եւ նրանք միայն ներկա են փոքր քանակությամբ, անշուշտ, շատ ցածր են ցանկացած վտանգավոր մակարդակի վրա:

Սակայն որոշ մարդիկ մտահոգված են թունաքիմիկատների եւ այլ մնացորդների ազդեցությամբ, եւ դուք կարող եք քայլեր ձեռնարկել, նվազեցնել ազդեցությունը:

Ահա թե ինչպես:

Լվացեք ձեր միրգն ու բանջարեղենը

Թարմ արտադրանքի մեծ մասը դեռեւս ձեռք է բերում ծածկույթը (մաշկը, կեղեւը, փաթիլը, փեղկը եւ այլն), քանի որ այդ ծածկույթները օգնում են պահպանել եւ պահպանել փչացող մասերը ներսում: Մրգեր եւ բանջարեղեններ, որոնք ենթարկվում են քիմիական թունաքիմիկատների, հերբիցիդների եւ պարարտանյութերի, ենթակա են դրանց քիմիական նյութերի որոշ մնացորդներ իրենց մակերեսների վրա:

Լվացեք ձեր միրգը եւ բանջարեղենը, նախքան դրանք ուտեք, կօգնեն հանել քիմիական մնացորդներից եւ, իհարկե, ինչպես նաեւ բակտերիաները եւ այլ մանրէներ: Դուք պետք է լվացեք բոլոր թարմ մրգեր եւ վարսակները ջրի հետ (ոչ մի օճառ): Նույնիսկ արտադրեք անուտելի երեսվածքները, ինչպիսիք են բանանները, նարինջները, եւ սեխերը պետք է մաքրվեն, ներսից ներսը լցնելու համար:

Գնալ օրգանական

Օրգանական մշակաբույսերը աճում են առանց քիմիական թունաքիմիկատների կամ հերբիցիդների, քանի որ օրգանական պտուղները եւ բանջարեղենները չեն ունենա քիմիական մնացորդներ, որոնք պարբերաբար արտադրում են:

Օրգանական մթերքները արտադրվում են կենդանիներից, որոնք չեն տրվում հավելյալ հորմոններ եւ միայն կերակրում են օրգանական սնունդը:

Միշտ փնտրեք Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության դեպարտամենտի օրգանական պիտակները: Սննդամթերքները, որոնք կրում են « 100 տոկոսը օրգանական» պիտակը, կատարվում են բոլոր օրգանական բաղադրիչներով: Սննդամթերքները, որոնք պիտակավորված են որպես « Օրգանական», պետք է կատարվեն 95% օրգանական բաղադրիչներով, իսկ պիտակի վրա `« Պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներով » բառակապակցությունների դեպքում կարող է լինել միայն 70% օրգանական:

Կարդացեք սննդի պիտակները

Փաթեթավորված սննդամթերքները պետք է ունենան տուփի կամ տոպրակի մեջ նշված բաղադրիչները: Նայեք արհեստական սննդի գունանյութերի եւ ներկերի վրա, որոնք ունեն թվեր, FD & C Green # 3-ի նման: 3. Այլ սննդային հավելումներ, որոնք դուք կարող եք տեսնել պիտակի վրա, ներառում BHT եւ BHA , monosodium glutamate (MSG) եւ արհեստական ​​sweeteners, ինչպիսիք են aspartame եւ saccharin:

Կտրեք ճարպը

Հորմոնային մնացորդները հաճախ պահվում են կենդանական ճարպով: Ձեռք բերեք մսի միսը, կտրատեք ճարպը մսից, եւ չամրացված կաթը ընտրեք: Դուք նաեւ կարող եք ձեռք բերել օրգանական կաթ եւ BGH-free կաթ, որը գալիս է կովերից, որոնք չեն տրվել խոշոր աճի հորմոն:

Հեռացեք BPA- ից

Bisphenol A (BPA) քիմիական բաղադրություն է, որը հայտնաբերվել է որոշ ծանր պլաստմասսայե արտադրատեսակների մեջ, ինչպիսիք են մանկական շշերը, ջրի շշերը եւ ծանր պլաստմասե խառնուրդները: Գնել ապրանքներ, որոնք BPA- ն չեն, կամ ընտրեք այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են ապակիները: Դուք նաեւ պետք է խուսափեք միկրոօրգանիզմներ սննդամթերքի պլաստիկ տարաներում, որոնք հատուկ պիտակավորված չեն որպես « միկրոալիքային վառարան»:

Օգտագործեք ջրի ֆիլտր

Հպեք ջուրը խմելու եւ ճաշ պատրաստելու համար անվտանգ է: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք հեռացնել քլորիդը կամ այլ կեղտաջրերը `տան ջրի ֆիլտրով կամ ջրի ֆիլտրով: Դուք կարող եք նաեւ ֆիրմային ջուր գնել մթերային խանութում, ինչպես նաեւ նոր շշեր կամ լրացնելով այն ինքնուրույն դիսպենսեր:

_{Աղբյուրը `}

_{Կոռնելի համալսարան, Սրտեր ինստիտուտի համեմատական ​​քաղցկեղի հետազոտություն: «Կրճատելով տների եւ այգիների քիմիական նյութերի ազդեցությունը»:}