Որքան երկար հայտնի է իր կենսական դերը արյունահոսքի գործընթացում (K- ը `« կոագուլյացիայի »համար), Վիտամին K- ը պետք է ճանաչվի նաեւ ոսկրային կոտրվածքների կանխարգելման գործում ունեցած ներդրման համար: Վիտամին K թույլ է տալիս մարմինը օգտագործել ոսկրային եւ ատամի ձեւավորման համար անհրաժեշտ կալցիումը:
Ձեր ոսկորները ուժեղ պահելը կարեւոր տարիքի առողջության պահպանման կարեւոր բաղադրիչ է: Ազգային Օստեոպորոզ Հիմնադրամի տվյալներով, կանանց 50 տոկոսը եւ 50-ից ավելի տղամարդկանց 25 տոկոսը կունենան osteoporosis- ի հետ կապված կոտրվածքներ իրենց կյանքի ընթացքում, եւ այդ կոտրվածքները կարող են աղետալի լինել, ինչի հետեւանքով ցավը, հաշմանդամությունը, անկախության կորուստը եւ ավելի մեծ մահացությունը ռիսկը:
Վիտամին K- ի ձեւերը
Վիտամին K- ի երկու բնական ձեւեր կան: Վիտամին K1- ը մեծ քանակությամբ տերլազարդ կանաչների, կանաչ բանջարեղենի, կաղնի, մանուշակագույն կանաչի, սպանախի եւ մանանեխի փոշիների մեջ հայտնաբերվել է: Վիտամին K2- ը քիչ հայտնի է եւ հեշտ չէ ձեռք բերված բույսերի հարուստ դիետայում: Մարդու մարմինը կարող է սինթեզել որոշ K2- ից K1 եւ աղիքային բակտերիաները կարող են որոշակի K2 արտադրել, բայց միայն շատ փոքր քանակությամբ: Եթե դուք հետեւում եք սննդային խիտ, բուսական հարուստ սննդակարգին , փոքր քանակությամբ անասունների եւ ավելի շատ բանջարեղենների, լոբի, ընկույզ եւ սերմեր, լրացնելով K2- ի հետ , հավանաբար իմաստուն է:
Վիտամին K- ի առողջության առավելությունները
Ճապոնիայում, որտեղ natto- ն, վիտամին K2- ով հարուստ սննդամթերքի սննդակարգը, դիետայի տիպիկ մասն է, ցավերի ցածր մակարդակը եղել է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ցածր կիտրոնի կոտրվածքների տարածվածությունը մասամբ նատտոն է: Այս դիտարկման արդյունքում մի քանի ուսումնասիրություն հայտնաբերեց Վիտամին K2- ի հավելումը, որը հատկապես արդյունավետ է ոսկրային առողջության բարելավման համար:
Ռենտգեն վերահսկվող փորձերի ուսումնասիրությունը պարզել է, որ Վիտամին K2 կրճատել է ոսկրային կորուստը եւ զգալիորեն կրճատվել է կոտրվածքների վտանգը `բերանի խոռոչի մոտ 60 տոկոսով, կիտրոնի կոտրվածքները 77 տոկոսով եւ բոլոր ոչ ողնաշարի քայքայումները 81 տոկոսով:
Կանանց մոտ, ովքեր արդեն ունեն օստեոպորոզ, վիտամին K2 հավելումը ցույց է տվել, որ կրճատման վտանգը նվազեցնում է, նվազեցնում է ոսկրային կորուստը եւ բարձրացնում ոսկրային հանքային խտությունը:
Վիտամին K2- ի հետ երեք տարի շարունակվող պատվաստանյութում կանայք, որոնք երեք տարի ավելացնում են ոսկրային կորուստը եւ ոսկրային հանքային խտությունը, աճում են ոսկրային հզորությունը:
Բացի ոսկրի առողջության աճող կարեւորությունից, գոյություն ունեն նաեւ որոշակի ապացույցներ, որ K2- ը լրացուցիչ օգուտներ ունի (առանձին է K1- ից) սրտանոթային համակարգի համար: Բարձր վիտամին K2 ընդունումը կապված է կորոնարի կալցիֆիկացիայի ավելի ցածր հավանականության հետ, որն օգնում է պահպանել արտրական պատի առաձգականությունը եւ խստացնել խանգարումը: Կորպորացիայի արհեստական կալցիֆիկացիան սրտանոթային իրադարձությունների կանխատեսում է, ինչպես նաեւ արթրիտի կոշտություն:
2004 թ.-ին Ռոտերդամի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ վիտամին K2- ի հատուկ սննդային ընդունումը զգալիորեն նվազեցրել է կորոնար սրտի հիվանդության վտանգը 50 տոկոսով, համեմատած ցածր սննդային վիտամին K2 ընդունման հետ: Նմանատիպ արդյունքներ հայտնաբերվել են 2009 թ.-ին, իսկ 2010 թ. Մի շարք ուսումնասիրությունների համակարգված վերլուծության արդյունքում պարզվել է, որ Վիտամին K2- ի ավելի բարձր ընդունումը կապված է ավելի ցածր ռիսկի հետ: Այնուամենայնիվ, այդպիսի ընկերակցություն չի հայտնաբերվել, սակայն Վիտամին K1- ի համար:
Վիտամին K2- ի սրտանոթային համակարգը կալցիֆիկացիայից պաշտպանելու կարողությունը կարող է պայմանավորված լինել կլանման կամ կենսաբանական ակտիվության միջեւ Վիտամին K- ի ձեւերի միջեւ:
Վիտամին K2- ի կարողությունները ավելի լավ հասկանալու համար անհրաժեշտ է հետագա ուսումնասիրություններ եւ պարզել, թե արդյոք կան K1 կամ K2- ի բացառիկ այլ օգուտներ: Կա մի վկայություն, որ վիտամին K- ն ներգրավված է ինսուլինի նյութափոխանակության մեջ, եւ K1- ի եւ K2- ի վիտամինների ավելի բարձր ընդունումը կապված է տիպի 2 շաքարախտի ցածր ռիսկի հետ: Մինչ այժմ, Վիտամին K2- ի հավելումը (հավելելով, որ ձեր կանաչի կերակուրը ) հավանաբար առաջարկել է նպաստներ:
> Աղբյուրներ.
> Բեուլենս JW, Booth SL, van den Heuvel EG եւ այլն: Մարդկուինոնների դերը (վիտամին K (2)) մարդու առողջության մեջ: Br J Nutr 2013, 110: 1357-1368:
> Բյուլենսը JW, van der AD, Grobbee DE եւ այլն: Դիետիկ Phylloquinone եւ Menaquinones ներարկումները եւ տիպի 2 շաքարախտի ռիսկը: Շաքարախտի խնամք 2010; 33: 1699-1705:
Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S եւ այլն: Վիտամին Ք եւ կոտրվածքների կանխարգելում. Systematic Review եւ Randomized Controlled Trials Meta-Analysis: Arch Intern Med 2006, 166: 1256-1261:
> Grober U, Reichrath J, Holick MF, քույրեր K. Վիտամին K: Հին Վիտամին նոր տեսանկյունից: Dermatoendocrinol 2014, 6: e968490:
Rees K, Guraewal S, Wong YL, եւ այլն: Արդյոք վիտամին K սպառումը կապված է սրտամկանի նյութափոխանակության խանգարումների հետ: Համակարգային վերանայում: Maturitas 2010; 67: 121-128: