Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիաները, Առողջապահության եւ բժշկության բաժինը որոշում են, թե ամեն օր ինչքան անհրաժեշտ է ամեն օրվա հանքանյութը, ինչպես նաեւ տանելի վերին ընդունման մակարդակը (UL):
Ահա, ներկայիս ULs են վեց խոշոր սննդային օգտակար հանածոների համար:
Կալցիում
Կալցիումը անհրաժեշտ է ուժեղ ոսկորների եւ ատամների, առողջ արյան հյուսվածքի եւ նյարդային եւ մկանների գործառույթների համար:
Առաջարկվող օրվա նպաստը մեծահասակների համար կազմում է 1000-1200 միլիգրամ: UL- ն օրական կազմում է 2500 միլիգրամ: Պարբերաբար սպառում է ավելի շատ գումար, քան այդ գումարը կարող է առաջացնել երիկամների քարերի ձեւավորման եւ երիկամների խնդիրներ առաջացնող վտանգ: Չափից շատ կալցիում կարող է առաջացնել նաեւ հիպերկալեմիա (արյան բարձր մակարդակ, որը շատ բարձր է): Կաթի կալցիումի սինդրոմը կարող է առաջանալ մեծ քանակությամբ կալցիումից հետո, սովորաբար կալցիումի կարբոնատի վրա հիմնված հակաօքսիդների տեսքով:
Քլորիդ
Քլորիդը օգնում է պահպանել ձեր մարմնի հեղուկների հավասարակշռությունը: Առողջապահական ինստիտուտները որոշել են բավարար չափով ընդունվել (AI) որպես օրական 2,3 գրամ մեծահասակների համար, ինչը մի փոքր ավելի քիչ է, որքան տարիքը: UL- ը օրական կազմում է 3,6 գրամ: Օրվա ընթացքում այս գումարի չափը կարող է մեծացնել արյան ճնշումը, երբ այն զուգակցվում է նատրիումի հետ (աղը կաթնաթթու եւ կես քլոր):
Մագնեզիում
Մագնեզիումը անհրաժեշտ է ձեր մարմնում քիմիական ռեակցիաների առաջացման համար: Առաջարկվող օրվա նպաստը տղամարդկանց համար օրական 400-ից մինչեւ 420 միլիգրամ է եւ կանանց համար, օրական 310-ից մինչեւ 320 միլիգրամ:
UL- ը օրական կազմում է 350 միլիգրամ, բայց ի տարբերություն այլ հանքանյութերի, ներառում է հավելյալ եւ դեղագործական ընդունումը, բայց ոչ սննդամթերքի աղբյուրներից: Ամեն օր UL- ից ավելի սպառումը կարող է առաջացնել աղիք:
Ֆոսֆոր
Ֆոսֆորը անհրաժեշտ է նորմալ բջջային թաղանթների, ոսկրերի աճի եւ էներգիայի արտադրության համար: Առաջարկվող օրական նպաստը օրական կազմում է 700 միլիգրամ, իսկ UL- ն օրական մեծահասակների համար տարեկան 4,000 միլիգրամ է եւ օրական 70 000 տարողությամբ մեծահասակների համար, օրական 70 հազար:
Պարբերաբար սպառում է ավելի շատ գումար, քան այդ գումարը կարող է վնասել ձեր ոսկորները եւ դարձնել ավելի դժվար կլանելու կալցիումի սննդամթերքից:
Կալիում
Կալիումը անհրաժեշտ է բնական հեղուկի հավասարակշռության համար: Համապատասխան ընդունումը սահմանվում է օրական 4,7 գրամ: Բժշկության ինստիտուտները այս հանքանյութի համար UL չեն սահմանել, սակայն մեծ քանակությամբ կալիումի հավելումներ ստանալը կարող է հանգեցնել հիպերտալեմիայի, որը արյան մեջ շատ կալիում է եւ շատ վտանգավոր է:
Նատրիում
Նատրիումը անհրաժեշտ է հեղուկ մնացորդի համար: Ճարպակալման ընդունումը մեծանում է օրական 1,2 գրամից մինչեւ 1,5 գրամ: UL- ը օրական կազմում է 2,3 գրամ, եւ հեշտ է հասնել այն ժամանակ, երբ վերամշակված սննդի մեջ պարունակում է դիետա: Անընդհատ սպառում է ավելի շատ գումար, քան այս գումարը կարող է մեծացնել արյան ճնշումը:
Դուք սովորաբար չպետք է անհանգստանաք UL- ներին անցնել այս հանքանյութերից որեւէ մեկի համար, եթե դուք չեք ընդունում մեծ քանակությամբ դիետիկ հավելումներ. Դժվար է UL- ներն անցնել միայն սննդամթերքի աղբյուրներից: Եթե դուք ընդունում եք դիետիկ հավելումներ, համոզվեք, որ պիտակի վրա ուղղությունները կարդացեք եւ խոսեք ձեր բժշկի հետ, եթե ունեք առողջական վիճակ:
Աղբյուրները.
Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիան, Առողջապահության եւ բժշկության բաժինը: «Դիետիկ տեղեկատու աղյուսակներ եւ կիրառություն»: http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx: