8 Հրուշակեղեն մատուցելու առողջ միջոցներ

Ճակնդեղները բեռնված են կարեւոր nutrients, ինչպիսիք են մագնեզիումի , կալիումի եւ folate . Փաստորեն, մեկ բաժակ ճակնդեղը ունի 31 միլիգրամ մագնեզիում, 440 միլիգրամ կալիում եւ 148 միլիգրամ ֆոլաթ: Նրանք նաեւ վիտամին C- ի եւ կալցիումի լավ աղբյուր են, եւ ավելացնում են ճակնդեղը, օգնում է ձեզ լրացնել մանրաթելով, առանց ավելորդ կալորիաների ավելացնելով: Մեկ բաժակ եփած ճակնդեղը ունի ընդամենը 60 կալորիա:

Գեղեցիկ կարմիր գույնը նաեւ հակաօքսիդանտների աղբյուր է, որը կարող է ունենալ առողջության օգուտ:

Կաթիլները կարող են ձանձրալի թվալ, բայց դրանք չեն: Այս սիրուն կարմիր արմատները համեղ են, թեթեւ քաղցր եւ հեշտ պատրաստված: Ոլորել ներքեւ եւ ճաշակել ձեր աչքերը որոշ իմ սիրած եղանակներով, որպեսզի ճակնդեղներ ծառայեն:

1 - պարզ ճակնդեղի կողմնակի ճաշատեսակ

Դուք կգտնեք ճակնդեղներ ցանկացած մթերային խանութում, թե թարմ արտադրության հատվածում, եւ պահածոյացված բուսական միջանցքից: Ընտրեք ճակնդեղներ, որոնք ամուր են տերեւներով, որոնք չեն դիտվում wilted: Երբ տուն եք վերադառնում, կտրեք տերեւները, բայց թողեք մոտ երկու դյույմ բխող:

1. Թարմացրեք մի ջուր եւ ավելացրեք ճակնդեղը:
2. Խոհարարի պտուղները, մինչեւ նրանք նուրբ են, մոտ 30-45 րոպե:
3. Դրեցրեք ճակնդեղը եւ ցուրտ ջրով եւ հեռացրեք մաշկերը (անմիջապես սահում են):
4. Կտրեք գագաթները եւ թեքերը եւ ճակնդեղները կտրեք խորանարդի մեջ:
5. Լավագույն եփած ճակնդեղը փշրված ֆետա պանիրով ​​կամ շրթունքներով մաղձի սոուսով լցնում:

Եթե ​​նախընտրում եք, ձեր ճակնդեղը կարող եք հասնել 400 աստիճանի Fahrenheit վառարանում, մոտ 45 րոպե մեկ ժամվա ընթացքում, մինչեւ որ նրանք կարող են հեշտությամբ փչանալ սուր դանակով:

Թարմ ճակնդեղները համտեսում են լավագույնը, սակայն պահածոյացված ճակնդեղները ավելի հարմար են (եւ ավելի քիչ խառնաշփոթ): Բոլոր դուք պետք է անեք բացը, կարող է ջերմացնել մինչեւ ճակնդեղի եւ գուցե ավելացնել sprig անանուխ, կամ ձեր սիրած խոտ.

2 - Աղանդեր աղցանով

Beets ավելացնել համը եւ խորը հարուստ կարմիր գույն է առողջ կանաչ աղցան: Նիհարել ճակնդեղը մանդոլինի կտրիչով եւ միավորել շերտերը կարագի կամ խառը կանաչիով, խնձորի կամ տանձի, ընկույզի եւ տանջի պանրի մի քանի հատված: Վերեւ թեթեւ հագնվելու կամ ձեր սիրած vinaigrette- ի հետ:

Հում բզեզները հաճելի եւ խրթխրթան են, բայց եթե նախընտրում եք ավելի փափուկ հյուսվածք, կտրեք սառը փնջերը խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք ցանկացած աղցան: Ավարտեք թեթեւ հագնվելու կամ vinaigrette- ի հետ, եւ դուք ունեք համեղ աղցան:

3 - Beets մի Smoothie կամ Beet Juice

Beets են կատարյալ բաղադրիչները smoothies, քանի որ նրանք ավելացնել հյուսվածք եւ լավ սնուցում ցանկացած smoothie առանց ruining որեւէ մրգային համը. Նրանք աշխատում են լավագույն հատապտուղներով, կեռասով եւ նուռով, քանի որ հարուստ կարմիր գույնը դարձնում է գեղեցիկ եւ վառ սահուն:

Սակայն, եթե դուք չեք smoothies, դուք կարող եք վայելել շագանակագույն հյութ , կամ մենակ կամ խառնած այլ միրգ հյութեր, եւ ստանալ նույն մեծ սնունդը:

4 - Beet Pickles

Տորթացված ճակնդեղները ունեն քաղցր եւ տգեղ բուրմունք եւ կարող են ծառայել սենդվիչի հետ ճաշի ժամանակ, որպես ընթրիք նախքան նախաճաշը կամ (իմ սիրելի) նախաճաշը `ձու եւ ապխտած սաղմոն: Ճակնդեղի թթու վարունգները շատ հեշտ են տանը եւ տեւում են երկար ժամանակ: Դուք կարող եք գտնել դրանք նաեւ բազմաթիվ մթերային խանութներում եւ մասնագիտացված խանութներում:

5 - Beets վրա պիցցա

Մենք սիրում ենք պիցցա, բայց դա սովորաբար բարձր է կալորիաներով եւ ոչ այնքան լավ է ձեզ համար, այնպես որ մենք միշտ գտնվում ենք առողջ տարբերակների համար : Պիցցա սննդարար դարձնելու միջոցներից մեկն այն է, որ կրճատեք պանիրը եւ ավելացնեք շատ ուտելիքներ: Դուք արդեն կարող եք հավանել պղպեղ, սոխ, սպանախ եւ բրոկկոլի, այնպես որ առաջ գնալ եւ տալ ճակնդեղի փորձ: Դուք կարող եք գտնել ճակնդեղներ որպես ձեր սիրած պիցցայի խանութ, բայց դուք կարող եք ավելացնել ճակնդեղներ ցանկացած տնական pizza.

6 - Beet Soup

Բզեզի ապուրը սուր, առողջ եւ համեղ է, եւ տանը շատ դժվար չէ պատրաստել: Տապակել կամ եփել երեք ճակնդեղ, հանել մաշկը եւ կտրել կտորները: Տեղադրել ճակնդեղները միջին կաթսայում եւ ավելացնել մեկ բաժակ տավարի կամ բուսական ֆոնդ: Ավելացնել երեք խնձոր սխտոր, մի տերեւի տերեւ եւ կես թեյի գդալ չորացրած ուրց: Բաղադրություն բերեք եւ եփ գալ տասը րոպեով:

Հեռացրեք շոգից շոգից եւ թույլ տվեք մի քանի րոպե թրջել: Այնուհետեւ խմեք ձեր ապուրը բլենդերի մեջ: Ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ եւ մի քիչ թարմ կրեմ: Ծառայել թարմ ջերմ հացով:

7 - կարտոֆիլով համեմված գազար

Կատարեք պարզ ճակնդեղ եւ կարտոֆիլի աղցան, միացնելով սառը պատրաստված մանկական ճակնդեղը եւ սառը պատրաստված մանկական կարտոֆիլը մի փոքր ձիթապտղի յուղով, շիվեր, աղ եւ պղպեղ: Կամ դուք կարող եք ավելացնել սառը եփած ճակնդեղ ձեր սիրած կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսով:

Սկսեք ցանկացած համեղ կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսով (նայեք թեթեւ տարբերակների համար, փրկելու կալորիաներ): Կտրեց կեսը կանոնավոր կարտոֆիլը եւ փոխարինեք նույն քանակությամբ պատրաստված երեխայի խոլորձի կամ բազուկի խորանարդերով: Այնուհետեւ շարունակեք ուղղորդել:

Մեկ այլ համեղ միջոց է վայելել ճակնդեղի եւ կարտոֆիլի միասին այն տապակել: Օգտագործեք ձեր նախընտրած բաղադրատոմսը աղացած կարտոֆիլով եւ ավելացրեք մի քանի կտոր կեղեւավորված ճակնդեղ:

8 - Ուտել կանաչի կանաչիները

Ավելի հավանական է, երբ դուք գնել նոր քաղցրավենիք, նրանք դեռ ունեն իրենց մեծ գեղեցիկ տերեւները կցված: Մի շպրտեք դրանք, կանաչիները ավելի սննդարար են, քան արմատները: Մեկ բաժակ եփած ճակնդեղի կանաչի համար ունի 4 գրամ մանրաթել, 36 միլիգրամ վիտամին C, ավելի քան 11.000 վիտամին A եւ մոտ 700 մկգ / վիտամին K: Կա նաեւ 160 միլիգրամ կալցիում եւ 98 միլիգրամ մագնեզիում: Դա զարմանալի սննդային պրոֆիլ է, այնտեղ:

Ճակնդեղի կանաչիները կարելի է պատրաստել եւ ծառայել նույնքան այլ կանաչիների, ինչպիսիք են սպանախը, կալը եւ շվեյցարական շերը: Սակայն, համոզվեք, որ լվացեք դրանք շատ մանրակրկիտ ստանալու համար որեւէ հող, որը կարող է լինել տերեւների վրա: Ոչինչ չի փչում շագանակագույն կանաչի ճարպը, ավելի արագ, քան ճռճռոցով:

9 - Փորձեք Ոսկե ճակնդեղ

Եթե ​​դուք իսկապես հաջողակ եք, կարող եք գտնել որոշ ոսկե ճակնդեղներ մթերային խանութում կամ ֆերմերային շուկայում: Նրանք նույնքան համեղ են, որքան կարմիր ճակնդեղը եւ նրանց ոսկե գույնը այնքան հարուստ է:

Օգտագործեք ոսկեգույն ճակնդեղը ցանկացած շաքարի ճակնդեղի բաղադրատոմսով, կամ մի պարզ աղցան, ոսկու ճակնդեղի շերտով, մոցարելլա պանիր, մի քիչ բալզամիկ քացախով եւ թակած ռեհանով:

_{Աղբյուրները.}

_{ԱՄՆ-ի գյուղատնտեսության դեպարտամենտ Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն Ստանդարտ հղումի համար ազգային սննդանյութերի բազա 28. «Հիմնական զեկույց. 11087, ճակնդեղի կանաչի, եփած, խաշած, աղտոտված, առանց աղի»: Հասանելի է 2016 թվականի մայիսի 30-ին: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868:}

_{ԱՄՆ-ի գյուղատնտեսության դեպարտամենտ Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն Ազգային ստացականների բազա ստանդարտ հղում 28. «Հիմնական զեկույց` 11080, ճակնդեղ, հումք »: Հասանելի է 2016 թվականի մայիսի 30-ին: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863:}