Բացահայտեք սնունդը, carbs եւ կալորիա տերեւի կանաչիների ցածր carb diet
Գազարն ու այլ տերլազարդ կանաչիները երբեմն համարվում են «ազատ» սննդամթերք ցածր կարտոֆիլի դիետայի մեջ, քանի որ նրանք այնքան քիչ ազդեցություն ունեն արյան գլյուկոզայի վրա: Քանի որ գազարն այնքան ցածր է կալորիաներով, այն հաճախ սահմանափակվում է ցածր ջերմաստիճանով:
Ոչ բոլոր պտուղները նույնն են սնուցման եւ առողջության համար
With lettuces, ընդհանուր կանոնն է «darker կանաչ, այնքան լավ է ձեզ համար»: Թեեւ բոլոր lettuces սննդարար են, կա մեծ տարբերություն սառցաբեկորների գազար եւ darker կանաչի, ինչպիսիք են romaine.
Romaine- ն 17 անգամ ավելի շատ վիտամիններ ունի, քան սառցաբեկորները : Լավագույն ռազմավարությունը ձեր աղցանի մեջ կանաչի խառնուրդ է, ներառյալ կարմրավունները, քանի որ յուրաքանչյուրն ունի նպաստելու համար սննդանյութերի տարբեր համաստեղություն:
Պտուղը մանրաթելերի, վիտամին K- ի եւ վիտամինների հիանալի աղբյուր է: Դա վիտամին C- ի, երկաթի եւ ֆոլաթոնի լավ աղբյուրն է, եւ թիամինը, կալիումը եւ մանգանի լավ աղբյուրը:
Ածուխի ածխաջրածին եւ մանրաթելային համարները
ԱՄՆ-ի Գյուղատնտեսության Գյուղատնտեսության տվյալների բազայում տարբեր ախտահանիչների համար նախատեսված ածխաջրածին գումարները այնքան փոքր են, որ տարբերությունները, հավանաբար, նշանակալի չեն, եւ հավանական է, որ փորձարկված տվյալ նմուշը պայմանավորված է սորտերի միջեւ իրական տարբերություններով: Սրանք միջիններ են:
- 1 բաժակ shredded գազար: 0.6 գրամ արդյունավետ (զուտ) ածխաջրածին plus 0.5 գրամ մանրաթել եւ 7 կալորիա
- 1 խոշոր գազար տերեւ ` 0.3 գրամ ( խիտ ) ածխաջրածին եւ 0.3 գրամ մանրաթել եւ 3 կալորիա
- 4 ունցիա գազար: 1,5 գրամ արդյունավետ (զուտ) ածխաջրածին եւ 1,5 գրամ մանրաթել եւ 16 կալորիա
Գլիկեմի ինդեքսը եւ գլիցեմիկ բեռը մոխրի համար
Ինչպես շատ չմշակված բանջարեղենով, գազարքի գլիկեմիկ ցուցանիշը չի կարող փորձարկվել ստանդարտ մեթոդներով, քանի որ դրանք այնքան քիչ ածխաջրածին ունեն: Այդ պատճառով կարտոֆիլը պետք է քիչ ազդեցություն ունենա ձեր արյան շաքարի վրա, եթե դուք մենակ եք ուտում, եւ դրա փոխարեն դուք պետք է հաշվի առնեք ճաշի ցանկացած սաղավարտի կամ այլ բաղադրիչների գլիկեմիկ ինդեքսը:
Գլիկամիկ բեռը հաշվի է առնում նաեւ կերակրի սննդի գումարը, իսկ 10-ից պակաս արժեքը համարվում է ցածր եւ քիչ ազդեցություն ունի արյան շաքարի կամ ինսուլինի վրա: Ահա սալորի համար գնահատված գլիկեմիկ բեռը.
Գլիկամիկ բեռ:
- 1 բաժակ shredded գազար: 0
- 1 խոշոր գազար տերեւ ` 0
- 4 ունցիա գազար: 1
Կաթնաշոռ եւ ցածր կարբա ուտելը
Ցածր կարբով եւ սնձեղից ազատ ուտելիքի մի հնարք է սենդվիչի կամ փաթեթավորվող փխրուն պտուղների շուրջը փոխարինելու հացը, buns եւ tortillas- ի մի մեծ տերեւի գազարով: Դա կարող է տեւել որոշ բաներ, որոնք սովորաբար օգտագործվում են, եւ ձեր ճաշից հետո ձեզ անպայման պետք է լրացուցիչ անձեռոցիկներ եւ ձեռքի լվացում:
A թակած աղցան այլընտրանք է սովորական տերլազարդ ամանի հետ հագնվելու. Դուք կարող եք պատրաստել կանաչ աղցան ձեր հիմնական դասընթացը, ավելացնելով հավի եւ այլ բավարարող բաղադրիչները:
Եթե դուք օգտագործվել եք սենդվիչում հավի կամ թունա աղցան ունենալու համար, փորձեք այն վերցնել այն տերեւի կանաչի կանաչների գագաթին: Դուք կստանաք կանաչի օգուտները եւ ավելացրեք հավելյալ հյուսվածք:
> Աղբյուրներ.
> Atkinson FS, Foster-Powell K- ն, Brand-Miller JC- ն: Glycemic ինդեքսի եւ գլիկեմիկ բեռների արժեքների միջազգային սեղանները. 2008 թ. Շաքարախտի խնամք : 2008; 31 (12): 2281-2283: doi: 10.2337 / dc08-1239:
> USDA ազգային ստացողի տվյալների բազա, ստանդարտ հղում, ԱՄՆ Գյուղատնտեսության վարչություն: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/: