Առողջ ուտում vs obsession
Առողջ առողջ ուտելը նպատակ է հետապնդում ձեզանից շատերի համար: Որպեսզի օգնի ձեզ հասնել հաջողության, ամենօրյա վերնագրերը շուկայում վերջին ատամի դիետաները: Մաքուր մթերքների լայն ցուցակները, որոնք պետք է ուտեն, շատ առցանց հոդվածներում են: Բացի այդ, բազմաթիվ մամլո հաղորդագրություններում ցույց են տալիս, թե գենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմները (ԳՄՕ-ները) վնասում են ձեր մարմնին եւ ինչու է միայն օրգանական ուտելը:
Տեղեկությունը մեծ է, բայց այն, ինչ տեղի է ունենում, երբ առողջ ուտելու ուշադրությունը վերցված է անառողջ ծայրահեղությանը:
Օրթորխիա է առաջանում անկանխատեսելի անկարգություններ, ըստ նյարդահոգեբանական հիվանդությունների եւ բուժման կենտրոնի: Այն նկարագրված է որպես խափանման միջոց, պատշաճ սննդով, որը բնութագրվում է սահմանափակումային դիետայի, ծիսական ուտելիքի նախշերով եւ խուսափելու բոլոր մթերքներից խուսափելու համար:
Ինչ է բերում Օրթորխիան:
Առողջ ապրելակերպի ապրելը, որը ներառում է մակրոտնտեսական բազմազանություն, անհրաժեշտ է եւ խրախուսվում: Այնուամենայնիվ, տարբերություն կա առողջ ուտելիքի եւ սննդի հետ կապված մտավոր մտածողության միջեւ:
Օրթորեքսիան սկսում է ազնիվ կերպով որպես առողջ ապրելակերպ ընդունելու ցանկություն, ավելի լավ սնունդ ընտրության միջոցով: Լավ մտադրություն է դառնում սննդամթերքի որակի եւ մաքրության խեղաթյուրումը:
Համաձայն Ազգային կերակրման խանգարումների կազմակերպությանը, նրանք, ովքեր առողջ են ուտում, բայց դրա հետ անառողջ մոլախոտը զարգանում են, կարող են տառապել orthorexia նյարդոսայից: Orthorexia Nervosa- ը սահմանվում է որպես ճիշտ կերակուրի ամրագրում:
Օրթորեքսիան սկսվում է որպես ավելի առողջ ուտելու անմեղ փորձ, բայց տառապողները զարգացնում են սննդի որակի եւ մաքրության ամրագրումը: Նրանք սպառվում են այն ամենի հետ, ինչքան ուտել, եւ թե ինչպես վարվել սիլիպպումի հետ: Այս կոշտ ուտելիքի ոճը պահպանելու համար անհրաժեշտ է երկաթե կաղապար:
Ինքնագնահատականը պահպանելը չափազանց կարեւոր է orthorexia տառապողների համար, ովքեր ասում են, որ իրենց հզորությունը վերահսկելու ունակություն են զգում իրենց սննդի ընդունման մաքրությունը: Նրանք ամեն օր տեսնում են որպես ճիշտ ուտելու հնարավորություն, մաքուր ընտրություններ կատարելու եւ դիետիկ ճնշման մեջ բարձրացնելու ուրիշներին: Եթե գայթակղությունը հաղթում է, ինքնակառավարման պատժելու անհրաժեշտությունը ավելի խիստ ուտելիքի, սնվելու եւ զորավարժությունների միջոցով վերցնում է:
Օրթորեքսիան առաջադեմ խանգարում է
Շարունակվում են ախտորոշման եւ բնակչության ազդեցության նախնական ուսումնասիրությունները: Օրթորեքսիայի ախտանշանները կարծես թե համընկնում են խանգարումների հետ, ինչպիսիք են anorexia nervosa, obsessive-compulsive disorder (OCD) եւ անհանգստություն:
Anorexia եւ orthorexia նման են, որ նրանք սննդի սահմանափակում են, բայց սննդամթերքի շրջապատի վախերը տարբեր են: Օրթորեքսիա տառապողները չեն վախենում ճարպ ստանալու համար, բայց համարվում են ֆոբ, սննդամթերքի նկատմամբ, որոնք չեն հավատում մաքուր բավարարվածության համար:
Սննդի ընդունումը սահմանափակվում է հավաստագրված օրգանական եւ ամբողջական սնունդով : Սովորաբար orthorexia- ի «մաքուր» ստանդարտները չափող սննդամթերքները սովորաբար հեռացվում են սննդից: Խախտումը ոչ միայն անպարկեշտ, այլեւ առաջադեմ բնույթ է կրում:
Ամբողջ սննդամթերքի խմբեր, ինչպիսիք են կաթնային կամ հացահատիկները, վերացնում են մեկ-մեկ `« կատարյալ »մաքուր, առողջ դիետայի որոնումը: Դիետայի հիմնական սննդանյութերը վերացնելը կարող է պարունակել ծայրահեղ orthorexia դեպքերում անբավարարություն եւ ծանր սնուցիչի թերություններ:
Օրթորեքսիա տառապողները հաճախ չեն հասկանում, որ սննդի նկատմամբ վերահսկողությունը ավելի կարեւոր է, քան առողջ ուտելը:
Օրթորեքսիան մեկուսացնում է
Օրորորեքսիա ունեցող մարդը կսկսի սոցիալական ֆունկցիաներից եւ ընտանեկան սնունդից մեկուսացնելուց: Անհանգստացնող շրջապատի անհանգստությունը կարող է ուժեղ լինել, քան մարդկանց հետ ժամանակ անցկացնելը:
Նրանք ավելի շատ կզոհվեին, քան դեմքի հարցերն ու դատողությունները նրանցից, ովքեր չեն հասկանում սննդի վերաբերյալ իրենց զգացմունքները: Ըստ Սննդի եւ դիետիկների ակադեմիայի, orthorexia- ն տառապողները չեն օգտվում սննդից նույն ձեւով, որ սննդամթերքի հետ առողջ հարաբերություններ ունեն:
Անձը, ով ուտում է առողջ, վայելում եւ սննդի տեսնում է վառելիքի եւ սնուցող մարմնի համար: Մտածմունք չկա, կամ մտահոգում սննդի ընդունման մասին: An orthorexia տառապողը սովորաբար զգում է առաքինի, երբ նրանք ուտում են լավ ու անվտանգ: Եթե նրանք շեղեն իրենց ինքնադրսեւորվող ծայրահեղ դիետային սահմանափակումներից, ապա դա անհանգստություն եւ անհանգստություն է առաջացնում:
Շատ մարդիկ տառապում են օրթորեքսիայի ախտանիշներից
Օրթորխիա ներոսկոսան դեռեւս հիվանդություն չի ստացել: Այնուամենայնիվ, շատերը տառապում են նյարդայնացնող ախտանշաններից եւ orthorexia- ի պիտակի տակ: Քանի որ մաքուր ուտելիքի դիետայի միտումները մղվում են ավելի տարածված, ավելի շատ հետաքրքրություն կա այս առարկայի նկատմամբ, բժիշկների եւ հետազոտողների կողմից:
Հասարակությունը ընդունում է, որ սովորական առողջ ուտելիքը եւ ձանձրույթը սովորական են: Օրորորեքսիայի տառապող վարքագծի վարքագիծը սխալ է եղել եւ նույնիսկ բարեհաճորեն նայում է նույն նպատակներին հասնելու ցանկացողներին:
Օրթորխիա տառապողները զգում են, որ գովեստի են դրվում, երբ թաքնվում են ճիշտ ու առողջ ուտելիքի գաղափարը: Այս երկընտրանքի պատճառով շատերը չգիտեն, թե ինչպես կարող են դառնալ սովորական orthorexia եւ ախտանիշներ:
Մաքուր ուտելիք Stigmas եւ Orthorexia
Մաքուր ուտելիքը դարձել է պատշաճ սննդակարգում կենտրոնացած դիետայի հայտնի դիակ: Շատ անհատներ բարելավել են իրենց առողջությունը եւ ֆիթնեսը, օգտագործելով այս տեսակի ուտելիքը, որը սովորաբար սահմանափակ է բնության մեջ: Այն իր մեջ ներառում է գիտակցված ջանք, խուսափելու համար անբարեխիղճ կամ անպտուղ համարվող սննդամթերքից: Սա կարելի է վերածվել ծայրահեղ կամ obsessive մակարդակի, երբ orthorexia կարող է դառնալ պոտենցիալ խնդիր: Մաքուր ուտելը նույնպես ցուցադրվում է սոցիալական շփումներով:
Հետազոտության համաձայն, կա զգալի վկայություն այն մարդկանց մասին, որոնք դատվում են ըստ իրենց ուտելիքի վարքագծի: Օրինակ, ցածր ճարպային դիետաները կերակրող անձինք համարվում են ավելի գրավիչ, դրական եւ խելամիտ, համեմատած այն յուղոտ սննդի հետ: Ցածր ճարպային դիետաները կերակրող մարդկանց կարծիքները համարվում են բարձր, դժգոհ, հակասոցիալական եւ ինքնակազմակերպված:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ խառը վերաբերմունքը առողջ սնունդով ուտողներին, սակայն առաջարկում է նրանց սոցիալական մղումներն իրենց մաքուր ուտելիք վարելու համար: Բացի այդ, կարծես թե բացասական եզրակացություն ունեին ուտելու խանգարումներ ունեցող անձանց: Մաքուր ուտելիքի եւ orthorexia ախտանիշերի վրա դրված բացասական սթիգման պատճառով բազմաթիվ մարդիկ հանգիստ պահում են հնարավոր խնդիրը:
Սոցիալական ընկալումներն ուսումնասիրող մեկ ուսումնասիրություն պահանջեց մասնակիցներին կարդալ 149 կանանց կարճ նկարագրությունը, որոնք ներկայացրեցին իրենց կենսակերպը եւ ուտելով սովորությունները: Կանանց համար արդար գնահատելու համար ստեղծվել է հսկողության խումբ `բացատրելով նրանց ապրելակերպը, բայց ոչ մի հիշատակման ուտելու նախշերով: Կամավորներին խնդրեցին գնահատել, թե ինչպես են նրանք զգում յուրաքանչյուր կնոջ մասին:
Հետազոտության արդյունքները ցույց են տալիս, որ պակաս դրական վերաբերմունքը մաքուր դիետայի ձեւերի հետ համեմատած վերահսկողական խմբի համեմատ: Մասնակիցները նաեւ գնահատել են որպես շահագրգռվածություն, որ կանայք հետ սոցիալական լինեն, որոնք նկարագրվում են մաքուր ուտելու: Ուտելիքի խանգարումներ ունեցողները գնահատվել են ավելի քիչ բացասական, քան նրանք, ովքեր մաքուր են ուտում հսկողության խմբի համեմատ:
Ակնհայտ է, որ այն կարող է բացասական սոցիալական շնչառություն առաջացնել մաքուր ուտելիքի վարքագծի համար, եւ հատկապես երբ այն ծայրահեղ է դառնում (orthorexia nervosa): Հետազոտության համաձայն, զարգացումն անհրաժեշտ է ավելի լավ հասկանալ խանգարող ուտելիքի տարբեր ձեւերի շրջապատող սիգիգմայի մասին: Դա դրական քայլ էր դեպի այդ պայմաններից տուժածների սոցիալական բեռը կրճատելու կամ վերացնելու համար:
Վերականգնումը հնարավոր է
Orthorexia Nervosa- ն լուրջ պայման է, որը կարող է ունենալ կործանարար մտավոր եւ ֆիզիկական կողմնակի բարդություններ: Դժվար է խոստովանել, որ սննդի ֆոբիաների հետ կապված խնդիր կա: Շատ orthorexia տառապողները շարունակում են ժխտել իրենց վարքագծի մասին:
Սննդի վարքագծի մտավոր եւ զգացական կողմում սուզվելը անհրաժեշտ է հաղթահարել orthorexia: Դա լավագույնս արվում է ուտելու խանգարումների բուժման հմուտ մասնագետի հետ:
Վերականգնումը հնարավոր է orthorexia տառապողների համար, որոնք ցանկանում են վերափոխել անհրաժեշտ քայլերը: Դա կներառի սննդի ընդունման իրատեսական եւ առողջ տեսակետները: Համաձայն Ազգային կերակրման խանգարումների ասոցիացիայի, անհատները դեռեւս առողջ ուտելու են, սակայն տարբեր հասկացողություն ունեն, թե որն է առողջ ուտելը :
Վերականգնման քայլերից մի քանիսը եւ սննդի շուրջ նոր տեսակետները ներառում են.
- Սննդի ընդունումը ձեզ ավելի լավ մարդ չի դարձնում:
- Ինքնագնահատականը չի հիմնված ձեր դիետայի որակի վրա:
- Ձեր ինքնությունը անցնում է հեռու ուտելու կերակուրից:
- Ձեր կյանքը ներառում է այլ կարեւոր գործեր, աշխատանք, զվարճանք եւ փոխհարաբերություններ:
- Դուք ստանում եք ավելի լայն սահմանում, թե ով եք դուք, քան սննդի վրա կենտրոնացած:
- Սննդամթերքը կարեւոր է, բայց կյանքի մի փոքր հատված:
> Աղբյուրներ.
> Donini LM, US, Orthorexia nervosa: Նախնական ուսումնասիրություն ախտորոշման առաջարկով եւ երեւույթի չափման փորձ, Journal of Eating and Weight Pain Disorders , 2004
> Կարին Քրատինա, բ.գ.թ., դոկտոր, LD / N, Orthorexia Nervosa, Ազգային կերակրման խանգարումների ասոցիացիա
Կովեն, Նենսի եւ այլն, orthorexia nervosa- ի կլինիկական հիմքը. Զարգացող հեռանկարներ, նյարդամկան հիվանդություն եւ բուժում , 2015
> Nevin SM եւ այլն, մաքուր դիետայի եւ orthorexia nervosa- ի խարան, Journal of Eating Disorders , 2017
> Wendy Marcason, RDN, LDN, Orthorexia- ը, մաքուր ուտելու, սննդի եւ դիետայի ակադեմիայի 2015 թ.