Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 172
Ճարպ - 11 գ
Քարեր - 2 գ
Սպիտակուց `15 գ
Ընդամենը 6 րոպե
Պատրաստել 1 րոպե , եփել 5 րոպե
Ծառայություններ 2 (4 հատ խնձոր)
Այս խրթխրթանները իտալական ֆրիքի վառարանով պատրաստված տարբերակն են (խեժերը պատրաստվում են վառարանում, վառարանում): Դա պարզապես հիմար պտուղ պանիր է: Այս մասին սառը բաներից մեկն այն է, որ դրանք դեռեւս ջերմ են: Եթե դուք դրանք ծածկել եք վերին շերտով, ապա նրանք կստեղծեն մի բաժակ, որը կարող եք լրացնել ձեր ցանկությամբ: (օրինակ, guacamole ): Այն կազմում է իրոք գեղեցիկ ներկայացում կուսակցությանը:
Բաղադրությունը
- 1 բաժակ պարմեզան պանիր (թարմ քերած)
Նախապատրաստում
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Կարկանդակ 2 ճաշի գդալ պանիր (կախված ձեր չափից) թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է սիլիկոնե ծածկով կամ երկու կողմերում յուղացված մագաղաթյա թղթի վրա: Հստակեցրեք գագաթները, որպեսզի դրանք ավելի կամ պակաս լինեն նույնիսկ կույտերով: Պետք է լինեն առնվազն երկու դյույմ ավելի փոքր տերեւների միջեւ, 4 դյույմ ավելի մեծերի միջեւ:
- Թխել 5 րոպե 6 րոպե, մինչեւ որ դրանք ոսկե դարչնագույն են (դրանք մի փոքր մուգ են ծայրերում): Այն արագանում է, հետեւաբար ուշադիր հետեւեք:
- Եթե ցանկանում եք ձեւավորել կիտրոցները մի ձեւի մեջ, ապա դա պետք է անել, եթե դրանք դեռ «տաքանան»: Դուք կարող եք պատրաստել բաժակները, քողարկված ապակիով կամ «taco shell» ձեւերով, կազմելով ցանկացած գլանաձեւ օբյեկտի վրա, օրինակ, գլանաձեւ գամասեղ կամ ուղղահայաց ապակիների կողմ:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Ծանոթացեք պանրի տեսակի մասին. Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ծանր պանիր, սակայն արդյունքը տարբեր կլինի կախված տեսակից: Կոշտ պանիրները, ինչպիսիք են «Parmesan», «Romano» եւ «Asiago», կստեղծեն «փխրուն», իսկ չեդդերը կլինի ծամածռություն եւ «lacey» (ճարպը բաժանվում է), չնայած դեռեւս ամուր է: Փափուկ պանիրները, ինչպիսիք են մոցարելլան, լավ չի աշխատի (կարծում եմ, որ պանրի պիցցայի վերեւում), եւ քաղցր պանիրները, օրինակ, Brie- ն պարզապես կլանում է լճակ:
Թխել պանիրը ցանկացած համեմունքներով, որը ցանկանում եք `սխտոր փոշի (մոտ կես թեյի գդալ մի բաժակ պանիր), տաք պղպեղի փոշի կամ նույնիսկ դարչին: Կամ թողեք պարզ:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Կան իսկապես անվերջ գաղափարներ, որոնք միայն սահմանափակ են ձեր երեւակայությամբ: Պատկերված է պանրով խրթխրթաններ, որոնք մատուցվում են կեռաս լոլիկով եւ ռեհանով, կամ դուք կարող եք լրացնել ձեւավորված խրթխրթան մրգերով (օրինակ, կտրատված ելակ կամ խնձոր ), խտացրեք (օրինակ, սպանախի կաթը կամ գուգլամոլը) կամ աղցան (օրինակ `խոզապուխտ աղցան):
Եթե դուք պատրաստված եք տափակ խրթխրթաններ, տարածեք դրանք շաքարավազի ջեմով (ես չեմ կատակում), կամ տարածում եք ուզում, կամ էլ ուտեք: