Լուծվող մանրաթել մի փոքր տարբերվում է չլուծվող մանրաթելից: Լուծվող մանրաթելերը կարող են լուծարվել կամ ջրվել ջրով, մինչդեռ լուծելի մանրաթելերը չեն կարող: Ինչ է նշանակում ձեր ցածր carb diet- ը պարզ է: Դիետիկ մանրաթելն ուսումնասիրելիս , որը բույսերից, մրգերից եւ բանջարեղենից բխող երկու տեսակի մանրաթելերից, լուծելի մանրաթել չունի կալորիաներ, քանի որ այն «անցնում է ճիշտ»: Այնուամենայնիվ, լուծելի մանրաթելը չի հաշվարկում ջերմաստիճան:
Այնուամենայնիվ, երբ խոսքը վերաբերում է կարբների հաշվարկին, ապա դուք միշտ կարող եք հանել սննդամթերքի պիտակների վրա առկա ածխաջրածինների ընդհանուր քանակից մանրաթելերի երկու տեսակները, անկախ լուծելի կամ լուծելի մանրաթել:
Լուծվող մանրաթելեր
Լուծվող մանրաթելային ներդիրները ներառում են gums, pectins, ածխաջրեր եւ որոշ հեմիկուլուլոզներ: FDA- ի համաձայն, լուծելի մանրաթելը նշված է սննդի պիտակների վրա, քանի որ կալորիաներ ունի, քանի որ այն կաթիլային եղանակով նպաստում է մարմնի կալորիային: Սա է պատճառը, որ լուծելի մանրաթելը օգտագործվում է մանրէների միջոցով, կարճ շղթայական ճարպաթթուներ արտադրելու համար, որոնք, իր հերթին, օգտագործվում են որպես մարմնի էներգիա: Այս կալորիաները չեն բարձրացնում արյան շաքարը, այսինքն ` կարբների հաշվարկներում , լուծելի մանրաթելերի (ինչպես լուծելի մանրաթել) են համարվում ամբողջը: Այս նույն իրավիճակը նույնպես վերաբերում է օլիգոսախարիդներին , որոնք կարող են կամ չեն կարող նաեւ նշված լինել որպես մանրաթել:
Անլուծելի մանրաթելեր
Անլուծելի մանրաթելն իր մեջ ներառում է ցելյուլոզ, որոշ հեմերիկելուլոզ եւ լիպիններ: Այն կարող է հայտնաբերվել մրգերի եւ բանջարեղենի սերմերի եւ մաշկի մեջ, ինչպես նաեւ ամբողջական ցորենի եւ շագանակագույն բրնձի նման ամբողջ ձավարեղեն:
Այն չի կարող օգտագործվել էներգիայի մարմնի կողմից: Անլուծելի մանրաթելը կոչվում է քաղցրավենիք եւ ունի մի շարք առողջապահական օգուտներ, այդ թվում, սովի քաշքշուկը, պահելով ձեր աղիքների շարժումները կանոնավոր եւ այլն:
Առողջության առավելությունները
Բարձր դիետիկ մանրաթելը կապված է ցածր կշիռների եւ պակաս սրտանոթային հիվանդությունների հետ:
Եվ մինչ չլուծվող մանրաթելը հայտնի է բարելավել իմունային ֆունկցիան եւ նվազեցնել դիվերկրիկիտիտի վտանգը, լուծելի մանրաթելն ունի շատ ավելի շատ օգուտներ: Լուծվող օպտիկամանրաթելը հայտնի է մեծացնել բջիջների լավ բակտերիաները, ինչը բարելավում է մարսողական առողջությունը: Լուծվող մանրաթելերից մեկի դրականությունը նրա դանդաղեցումը դանդաղեցնելու ունակությունն է, որն օգնում է պահպանել այն լիարժեք զգացողությունն ուտելուց հետո: Դանդաղեցման դանդաղումը լավ է ձեզ համար, եթե դուք ցածր carb դիետայի վրա , որը կօգնի ձեզ վերահսկել ձեր ախորժակը:
Օլիգոսախարիդներ եւ լուծվող մանրաթելեր
Մինչ oligosaccharides գործում է մանրաթել, որից ավելի քան 90% դա մարսելի չէ եւ անցնում է փոքր աղիքներ, սակայն դրանք չեն նշվում առանձին, քանի որ լուծվող եւ լուծելի մանրաթելային են ԱՄՆ - ում: Օլիգոսախարիդները, ներառյալ ինուլինը եւ oligofructose- ը, գործում են որպես նախաբիոտիկներ, որոնք առաջացնում են կարճ շղթայական ճարպաթթուներ (ԲՀՀ) եւ որոշակի Բ-վիտամիններ: Օլիգոսախարիդները հայտնի են նաեւ կալցիումի եւ մագնեզիումի հանքային կլանում:
5 սննդամթերք բարձր լուծվող մանրաթելում
Ամերիկացիները սովորաբար օրական ստանում են օրական 25 գրամ պարունակվող սննդակարգի շուրջ կեսը: Ամերիկյան դիետայում մանրաթելերի ամենատարածված աղբյուրները վերամշակվում են անուշահոտ, հացահատիկային եւ կարտոֆիլ: Ամենափոքրը պտուղները, պղպեղը եւ ընկույզն են:
Ահա հինգ մանրաթելով լցված կերակուրներ, որպեսզի ավելացնեք ձեր ցածր կարբը:
- Վարագույրը
- Պղպեղ, ինչպիսիք են ոլոռը, լոբի եւ ոսպը
- Գարի
- Մրգեր եւ բանջարեղեն, հատկապես նարինջներ, խնձոր եւ գազար