Ինչպես կատարել ցածր կարբ կամ սնձեղ ազատ միսլա

Իմացեք, թե ինչ կփոխարինի ձեր մսամթերքի մեջ հացաթխում

Միսլոֆը ավանդական սննդի մթերք է: Եթե ​​դուք ցածր carb կամ սնձան ազատ դիետայի վրա եք, կարող եք վայելել մսամթերք, մի քանի փոփոխություն կատարելով: Հիմնական մսամթերքի չորս բաղադրիչ կա `միս, համեմունքներ, լցոնիչներ եւ սոուս: Յուրաքանչյուրը կարող է բազմազան լինել ձեր սեփական ճաշակի եւ սննդային կարիքների համար: Եկեք բաղադրիչները միաժամանակ վերցնենք:

Միսը

Միսլոաֆը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի գետնից:

Խոտի տավարի միսը ավանդական է, բայց ոչ մի պատճառ չկա, որ չես կարող օգտագործել թուրինջը, ոչխարները, խոզի միսը կամ այլ տեսակ: Մսամթերքի խառնուրդը, որը հասանելի է որոշ խանութներում, տավարի, խոզի եւ հորթի համադրություն է: Շատ recipes ներառում երշիկ (դուրս են մաշկը). Ցանկացած միս լավ է, սակայն, լավագույնս խուսափել շատ ճարպային ուտելիքներից, քանի որ նրանք կթողնեն ճարպը: Մսամթերքի բաղադրատոմսերի մեծ մասը պահանջում է 1,5-1,5 ֆունտ սննդամթերքի ստվարաթղթե բլիթ:

The համեմունքներ

The համեմունքները կարող են տարբեր լինել, կախված ձեր ճաշակի եւ արկածախնդրության. Միսլոաֆը կարելի է կատարել իտալական ոճով, մեքսիկական ոճով կամ պարզ ամերիկյան ոճով: Այն կարող է համեմված լինել գինիից մինչեւ տաք սոուսով: Սխտորնը սիրած համեմունք է, ինչպես նաեւ Worcestershire սոուսով եւ կետչուպով: Այնուամենայնիվ, ցածր carb eaters կցանկանայի դիտել շաքարավազի հերթական ketchup, եւ եթե դուք ուտում սնձան ազատ, համոզվեք, որ ստուգեք որեւէ սուսեր եք ավելացնել.

The Filler- ը

Միայն միտքային միսը կարող է շատ խիտ լինել, այնուամենայնիվ, այն չի ունենա այնքան հյութ եւ կարող է չորանալ:

Դա է պատճառը, որ միսը խառնվել է օսլայի հետ, ինչպիսիք են հացը կամ վարսակի ալյուրը: Օսլաը ներծծում է հյութերը եւ պտուղը պակաս խիտ է դարձնում: Շատ բաղադրատոմսերը կոչում են մոտավորապես 1/2 բաժակ գդալով մեկ ֆունտի միս: Բանջարեղենները, ինչպիսիք են սպանախը, սոխը, սունկը կամ կանաչ պղպեղը, դարձնում են պակաս խիտ, ինչպես նաեւ ավելացնել բուրմունք:

Մրգեր, ինչպիսիք են թփած խնձորը կամ խնձորը, անսովոր հավելյալ չէ, ավելացնելով, որ հյութեղությունը, ինչպես նաեւ քաղցր կոնտինտը կծու բոքոն է:

Ցածր կարտոֆիլի դիետաների վրա օսլայով լցնողները հուսահատված են, հատկապես հացի փշրանքները: Սնձան ազատ դիետան պետք է խուսափել սնձան պարունակող հացից: Դա հիանալի կերպար է, որ այն դուրս գա: Բայց եթե դա անեք, գիտեք, որ դուք պետք է հեռացնեք ավելցուկային քսուք եւ հյութեր, որոնք օսլան կլանեց: Կամ, դուք կարող եք ձեւավորել ձեր բոքոն թխում թերթիկի փոխարեն թեփի մեջ: Ահա մի քանի պղպեղ գաղափարներ, որոնք լրացնում են մսի միսը:

• Ցածր կարբ կամ սնձան ազատ հացի փշրանքներ
• Oatmeal (ոչ ակնթարթային), կախված ձեր carb նպաստի եւ աստիճանի gluten զգայունության
• Չորացրած բանջարեղեն, ինչպիսիք են սոխ, լոլիկ, սնկով
• Չորացրած ապուր խառնուրդ. Քաշեք կարբները, քանի որ չես կարող այն օգտագործել նույն քանակությամբ, ինչպես այլ լրացուցիչ նյութեր եւ ստուգել սնձան:
• Թարմ կամ սառեցված բանջարեղենները, ինչպիսիք են սպանախը եւ վերը նշված մյուսները, կտեսնեն պակաս խիտ, բայց չեն կլանում հյութերը:
• Խոզապուխտ խառնուրդներ
• Բուսական սպիտակուցներ (TVP)
• Carb հաշվիչ Instant Mashers
• Thicken Thin NOTcereal եւ / կամ չաման շաքար

Ներդնել տանիքը միասին

Ի լրումն լցնում, մեկ ձու մեկ ձագի համար սովորաբար օգտագործվում է որպես կպչուն:

Ոմանք ասում են, որ եթե մեկից ավելին ավելացնեք, դա խանգարում է հյուսվածքին: Ձեր ձեռքերն ամենալավ գործիքներն են մսամթերքի խառնվելու համար, բայց չեն չափազանցում: Ձեռքերի ջերմությունը ճարպը հալեցնում է եւ կտորը տալիս է մաքուր հյուսվածք:

Սոուսը կամ տապիկը

Չնայած որ մսամթերքի համար ծխելը պահանջ չէ, այն սովորական է: Ամենատարածված ծիրանները լոլիկի վրա հիմնված սոուսներ են, ինչպիսիք են `ketchup, խորովածի սոուս , տոմատի սոուս, տոմատի մածուկ կամ սոուս սոուս: Սնկային սոուս կամ բեկոն այլ ընտրություններ են:

Դուք կարող եք դնել լոլիկի վրա հիմնված սոուսներ մինչեւ 10-15 րոպե առաջ պատրաստելուց հետո: Ավելացնել սիսեռ մսամթերքից հետո ափսեի մեջ:

Ցածր կարտոֆիլի ուտելու համար սովորում են, թե ինչպես վարել ցածր carb սուս : Եթե ​​դուք սնձան ազատ չեք ուտում, ապահովեք սիսոնը չի պատրաստվում ալյուրի կամ սննդային հավելումներ պարունակող այլ բաղադրիչներով:

Խոհարարություն լեռան վրա

Ավանդաբար, մսամթերքը թխված է խոշոր հացահատիկի մեջ, սակայն այն ավելի արագ կպատրաստի, եթե բաժանում են փոքր խմորեղենով կամ նույնիսկ բաժակ գավաթներով: 350 F- ում կաթսայի գավաթները կվերացնեն 15-20 րոպեում, մեկ ժամվա ընթացքում կամ ավելի մեծ քանակությամբ խոհանոցում: Ոմանք ասում են, որ 325 F- ով ավելի շատ ճաշ պատրաստելը կստեղծի բարելավված հյուսվածք: Այս ընտրություններից որեւէ մեկի համար մսամթերքը կկատարվի, երբ դուք ստուգեք ջերմաստիճանը ջերմաստիճանի կենտրոնում եւ գրանցում 155 F.

Զվարճալի է նաեւ մսամթերք պատրաստել տարբեր ձեւերի վրա թխում թերթիկի վրա: Փորձեք սրտի ձեւը կամ ավելի ստեղծագործական: