Ճապոնական ռեստորանների լավագույն եւ ամենավատ առողջապահական ընտրությունները
Ճապոնական ռեստորանները առաջարկում են մի շարք դիետա-բարեկամական մենյուի իրեր: Ճապոնական սննդամթերքը առողջ է: Ճապոնական խոհանոցն առանձնանում է շատ բանջարեղենով, շատ սպիտակուցներով հարուստ ձկների ձիթապտղի ընտրություններով եւ մեծ քանակությամբ հավելումներով ընդգրկում են միայն «վատ» օսլայով ածխաջրերի չափավոր քանակություն:
Ճապոնական սնունդ մենյու վերլուծելը
Դուք կգտնեք այդ հիմնական տարրերից շատերը ձեր սիրած ճապոնական ռեստորանում:
Հիշեք, որ այս սննդամթերքներից ոմանք ունեն բարձր նատրիումի (աղի) բովանդակություն, հետեւաբար, եթե դիտում եք ձեր աղը, խնդրեք ձեր մատուցողին լավագույն տարբերակը:
- արգանակի վրա հիմնված կամ miso ապուրներ
- եբիսու (ծովախեցգետինով նախուտեստ)
- Յակիտորի (խոզապուխտ հավի շիշ)
- աղցաններով ուգեգիներով եւ կանաչներով
- teriyaki հավի, տավարի կամ սաղմոնի (broiled)
- sukiyaki (simmered հավի կամ տավարի միս բանջարեղենով եւ tofu)
- սուշիի ամեն տեսակ տեսակները
- sashimi
- շոգեխաշած բրինձ
- քացախ, տերյակի եւ սոյայի սոուսներ (այդ թանձրուկները կարող են բարձր լինել աղի մեջ)
Այդ իրերի մեծ մասը կարող է լիարժեք կերակուր ունենալ իրենց մեջ: Բայց դուք կարող եք նաեւ խառնել եւ համադրել, փորձելու նոր համ ու համը:
Ճապոնական ամենատարածված սնունդը
| Կծու Tuna Roll Nutrition Փաստեր | |
|---|---|
| Ծառայելիս չափը 4 հատ (130 գ) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիա 140 | |
| Հորթի 18 կալորիա | |
| Ընդհանուր ճարպ 2 գ | 3% |
| Շագանակագույն 0.5 գ | 2% |
| Խոլեստերին 10 մգ | 3% |
| Նատրիումի 105 մգ | 4% |
| Ածխաջրեր 23 գ | 8% |
| Դիետիկ մանրաթել 1 գ | 4% |
| Սպիտակուց 7 գ | |
| > * Հիմնվելով 2000 կալորիականությամբ | |
Սուշիը ճապոնական ռեստորանում ամենահայտնի սննդամթերքներից մեկն է:
Շատ դեպքերում, sushi կարող է լինել շատ առողջ ընտրացանկի ընտրություն: Սուշիը հում ձուկ է, որը մատուցվում է բրնձով, բանջարեղենով կամ այլ զարդերով: Սաղմոն եւ թունա հաճախ հայտնաբերվում են սուշիի բաժիններում եւ երկու տեսակի ձկների առողջական վիճակը: Դուք նաեւ կտեսնեք առողջ ավոկադոն, որը ներառում է որոշ սուշիի գլան:
Այսպիսով, բոլոր սուշիները առողջ են:
Պարտադիր չէ, որ. Որոշ ռեստորաններում սուշիը տապակված է: Երբ տեսնում եք սուշիի գլորում անունով «tempura» բառը, այն տապակված է: Բացի այդ, դուք կարող եք գտնել հում բալ, որը համակցված է այլ ճարպային կամ աղի բաղադրիչներով:
Քանի որ սուշիի նախապատրաստումը տարբերվում է ռեստորանից ռեստորանից, ամենալավն այն է, որ ձեր սերվերը խնդրեն ամենալավ տարբերակները:
Ճապոնական Սննդի Ճաշացանկի առողջարար տարբերակները
Ճապոնական ռեստորանում առողջ սնունդ եք ուզում ընտրել, եթե ընտրեք շատ բան: Մնում է հում կամ շոգեխաշած բանջարեղեն, որպեսզի կալորիաները հնարավորինս ցածր լինեն: Այնուհետեւ ընտրեք հում կամ եփած ձուկ ըստ ձեր ճաշակի: Եթե դուք չեք սիրում սուշիին, դիտեք sashimi: Սաշիմին փոքրիկ խայթոցներ է առաջացնում հումքի ձկներ, որոնք դուք ուտում եք սայաբի կամ սոյայի սոուսով:
Սպիտակ բրնձը, հավանաբար, գալիս է ձեր կերակուրով, բայց կարող եք խնդրել շագանակագույն բրնձի համար, խթանելու ձեր մանրաթելերի ընդունումը: Եվ հիշեք, որ չափերը պահպանում են վերահսկողության մեջ: Որոշ խոշոր սուշիի գլանները ութ կտոր կամ ավելի են, բավարար ծառայելու երկու մարդկանց համար:
Առողջ ճապոնական ճաշատեսակների ընտրություն
Երբ եք սկանավորում մենյու ձեր սիրած տեղում, զգույշ լինել ցանկացած սննդի որոնք breaded կամ տապակած. Tempura ապրանքները հաճախ ծանր տապակված են, չնայած որոշ ռեստորանները միայն տապակել են իրենց կերակուրները: Եթե վստահ չեք որոշակի առարկայի մասին, մի ամաչեք:
Հարցրեք ձեր սերվերին լավագույն տարբերակների համար: Շատ ճապոնական խոհարարները երջանիկ են հարմարեցում եւ պատվիրում են ձեզ համար:
Որպես ընդհանուր կանոն, փորձեք խուսափել սննդից.
- դոնդուրին (խաշած եւ խորոված խոզի միս)
- տապակած լոբի պղպեղ
- տապպա-ուդոն ապուր
- ճաշատեսակներ, որոնք նկարագրվում են որպես katsu կամ pan-fried
- tempura ճաշատեսակներ (կծու եւ տապակած ծովախեցգետին կամ բանջարեղենով սոուսով)
- yo kan (մի տեսակ տորթ)
- Ֆիլադելֆիան գլորում է (քաղցր պանրով ամերիկյանացված սուշի)
- tempura գլանափաթեթներ
- մայոնեզի վրա հիմնված սոուսներ
- բարձր յուղայնությամբ սոուսներ աղցանների համար
Ճապոնական ռեստորանում ճաշելու խորհուրդներ
Ցանկացած ռեստորանում ուտելը կարող է լինել բարդ : Ռեստորանի ճաշատեսակների մեծ մասը մեծ է, քան նրանք պետք է լինեն եւ ունենան ավելի շատ ճարպ եւ կալորիաներ, քան նրանք պետք է :
Ճապոնական ռեստորանում ճաշելը կարող է հատկապես բարդ լինել, քանի որ սննդի մեծ մասը առողջ է:
Ուրեմն ինչ է առողջ սնունդով խնդիրը: Ոչինչ, եթե չես գերազանցի այն: Բայց երբ ճաշում եք, հաճախ եք ընկերներ եւ ընտանիք : Եվ դուք կարող եք նույնիսկ վայելել ճապոնական գարեջրի կամ երկու կամ նույնիսկ ձեր սննդի հետ: Այս խեղաթյուրումները կարող են դյուրին դարձնել հացահատիկը :
Այսպիսով, ձեր կալորիականության հաշվարկը հսկողության տակ պահելու համար հաշվի առեք նախուտեստը որպես ձեր հիմնական կերակուրը պատվիրելու համար: Կամ ընտրեք մի քանի կտոր սուշի կամ sashimi որպես ձեր entree. Սուշի ռուլետները կարող են նաեւ համեղ լինել, բայց նրանցից շատերը տապակած տարրեր են, եւ նրանք կարող են ավելի շատ սնունդ (եւ կալորիա) տրամադրել, քան դուք պետք է:
Խոսք
Հիշեք, ցանկացած ռեստորանում առողջ ուտում է խելացի ընտրություն կատարելու մասին: Բայց դա նաեւ հաճելի է փորձարկել նոր կերակուրներ եւ համային տեսականի: Այսպիսով, կալորիա եւ սնուցում միշտ չէ, որ կհանգեցնեն ձեր որոշումները: Օգտագործեք այս խորհուրդները ձեր դիետայի բազմազանությունը եւ վայելեք ձեր հաջորդ ճամփորդությունը ձեր սիրած ճապոնական ռեստորան: Խոհարարական ուտելիքը սպառելուց եւ ձեր առողջ ուտելու պլանը կպահեք այնտեղ, երբ ճաշում եք ու ուսումնասիրում: