6 Ձկների խնամքի առողջ ճանապարհներ

Ամերիկյան սրտաբանական ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս շաբաթական երկու ձուկ լցնել: Բայց կարեւոր է, որ ձեր ձկները պատրաստ լինեն այն ձեւով, որոնք թույլ են տալիս ձեր ձկները պահպանել առողջական օգուտները:

Հեռու մնալ ծանր բադիկացված եւ բարձր ճարպ սոուսից, քանի որ ավելացնում են ավելի շատ կալորիաներ, քան հավանաբար անհրաժեշտ է: Ընտրեք նախապատրաստման մեթոդներ, որոնք չեն ավելացնում հավելյալ կալորիաներ եւ ընտրեք բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են լրացուցիչ առողջ բաղադրիչներ:

Լսիր մեր ձկնորսական ձկնորսության նախապատրաստման եւ ծառայելու մեր վեց տարբեր ձեւերից:

1 - Խորոված ձուկ

Ձկնեղեն ձուկը հեշտ է, բայց դա երկար է տեւում, քան այլ խոհարարական մեթոդները, հնարավոր է 15-20 րոպե ընդհանուր պատրաստման ժամանակ: The fattier ձուկ չեն պահանջում որեւէ լրացուցիչ հեղուկ կամ ճարպ, բայց ձանձրալի ձուկ ձգտում է չորացնել, եթե դուք չեք զգույշ.

Սկսելու համար փորձեք այս վառարանով պատրաստված սաղմոնները խոտաբույսերով կամ նուշ խաշած լեզափիաով :

2 - խորոված ձուկ

Ձկը մեծ է խորովածի համար, քանի որ այն արագորեն եփում է առանց չորանալու, պարզապես համոզվեք, որ խառնուրդը չկապված կամ յուղով ծածկված է: Գրիլինգը լավ է աշխատում ամբողջ ձուկով, բայց հաստ սթեյք լավ է աշխատում: Որքան նուրբ փաթիլներ կարելի է գրգռել փայլաթիթեղի փաթեթներում:

Հիշեք, որ ձուկը շատ արագ կախում է գրիլից, երբ մարմինը փաթաթվում է, պատրաստ է ծառայել:

Խորոված մի կիտրոն թակոզի համար կծու կաղամբի սալորով :

3 - Sautéed Fish

Ձվի սառեցման կամ տապակած ձուկը ձկան պատրաստելու եւս մեկ արագ միջոց է: Դա լավագույնն է սպիտակ ձկների համար, որոնք ցածր են ճարպի մեջ. Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մի քիչ կարագ կամ յուղ ավելացնել: Սա եւս լավ միջոց է տապակած ձկների համը ստանալու համար, սակայն ավելի քիչ կալորիաներով: Օգտագործեք փշրանքների կամ ալյուրի թեթեւ ծածկույթ, փոխարենը հաստ խառնուրդը, որը քչացնում է ճարպը:

Օգտագործեք միջին ջերմություն, բավականաչափ ձեթով, համեմելու համար:

4 - որպես ապուր

Ապուրները, ճաշկերույթները եւ թխվածքները ձկան վայելելու բոլոր առողջ ուղիներն են: Եվ լավ հիմք օգտագործեք ձեր դանդաղ կաթսա: Ընտրեք ձկան Ապուրներ եւ թխվածքներ պատրաստված մաքուր արգանակ կամ օգտագործեք ցածր ճարպային բաղադրատոմսեր: Դուք կարող եք ծառայել ձկան ապուր որպես նախուտեստ, կամ պարզապես ավելացնել կանաչ աղցան եւ մի ամբողջ հացահատիկային գլորում, եւ դուք ուտում եք:

Սկսելու համար փորձեք այս բաղադրատոմսը ձկան բրուտի համար կամ լոլիկի սամիթային շոգեխաշել կոդով :

5 - Սկսել պահածոյացված ձուկով

Երկու թունա եւ սաղմոն հասանելի են բանկա եւ պոչեր, եւ դրանք կատարյալ սենդվիչ պատրաստելու համար կատարյալ են: Օգտագործեք ամբողջ հացահատիկի հացը, ձուկը, միգուցե մայոնեզը, որոշ գազար եւ լոլիկ:

Պահածոյացված թունա եւ սաղմոն կարելի է օգտագործել նաեւ մի շարք հիմնական ուտեստների բաղադրատոմսերում: Նայիր բաղադրատոմսեր, որոնք ցածր են ճարպով. հեռու մնալ ճարպից կամ նատրիումից շատ քանակությամբ բաղադրամասեր ունեցող ճարպաթթուներից:

Սարդիններն ու ալկոհոլային խմիչքը նույնպես մատչելի են բանկաների մեջ: Նրանք լավ ծառայում են որպես խնձորներ ամբողջ ցորենի կոտրիչներով:

Փորձեք այս հեգնանքով թունա աղցանով այն դարձնել սաղմոնի փոխարեն կամ մնալ դասականով եւ կատարել թունա ընկուզենի աղցան :

6 - Փոշի ձուկ

Պաշտպանությունը ներառում է այնպիսի բանջարեղենի պատրաստում, որը հազիվ թե վառվում է վառարանի վրա: Դուք կարող եք օգտագործել ջուրը, արգանակ կամ գինին փխրուն ձուկ: Դա երկար չի տեւի, ընդամենը մոտ 10 րոպե: Եվ ամենից լավը, որսագողությունը չի ավելացնում լրացուցիչ ճարպ կամ կալորիաներ, եւ արդյունքը համեղ է եւ քնքուշ:

Փորձեք այս խաշած ձկան բաղադրատոմսը լոլիկի ռեհան սոուսում սկսելու համար:

Աղբյուրը `

_{Ամերիկյան սրտի ասոցիացիա: «Ձկնամթերք եւ օմեգա -3 ճարպաթթուներ»:}