Թարմ կերակուրներ պատրաստելը եւ ծառայելը սովորաբար հանգեցնում է աղբի կամ կոմպոտի կույտում հայտնված կեղտոտ բիթերի: Դուք կարող եք կրճատել թափոնների վրա եւ փրկել գումարները, երբ վերադարձնեք մի քանի սննդամթերք, մնացած մնացորդներից: Փրկել գումարը եւ թափոնները, իհարկե, հաճելի, բայց գործընթացը զվարճալի է եւ կարող է լինել մեծ ուսուցման ծրագիր երեխաների համար:
Արագ աճող կանաչիները լավ են վերականգնում, բայց դուք կարող եք նաեւ աճեցնել մի քանի գունագեղ ուտեստներ գրություններից:
Ահա վերամշակման լավագույն լավագույն կերակուրներից մեկը: Այդ բույսերի որոշ մասը պետք է ավարտի ձեր այգում աճեցնելու համար, սակայն դրանցից մի քանիսը կաշխատեն փակ կամ խոհանոցային պատուհաններ:
Վերամշակված բանջարեղենային հատիկներն սննդարար են
Թարմացրած բանջարեղենային քերիչները կարող են նույնքան սննդարար լինել, որքան խանութում գնում եք խանութում, բայց մի քանի գործոններ ազդում են վիտամինի եւ հանքային բովանդակության վրա: Ընդհանուր առմամբ, մրգերի եւ բանջարեղենի սննդանյութերը տարբեր են այնպիսի գործոններով, ինչպիսիք են հողի տեսակը, բերքի ժամանակը, տրանսպորտի եւ պահեստի ժամանակը (սնուցիչները ժամանակի ընթացքում կորցնում են), եւ մշակման բոլորը դեր են խաղում:
Ձեր նիհարած քերիչների համար օգտագործվող հողի տեսակը կարող է ազդել սննդային արժեքի վրա: Եթե դուք օգտագործում եք միայն ջուր, ընդհանուր առմամբ, բույսերը արտադրում են իրենց վիտամինները, ուստի միայն հանքային բովանդակությունը կարող է փոքր-ինչ տարբեր լինել: Եթե դուք ընտրեցիք, կարող եք ավելացնել սնուցիչները աճող ջրի մեջ:
Կաղամբ եւ կաղամբ
Կաթն ու կաղամբը լավ են ցանկացած դիետայի համար, քանի որ դրանք այնքան ցածր են կալորիաներով եւ կարող են շատ տարածություն ունենալ ձեր ափսեում, ապահովելով ճեղքվածք եւ լցնում մանրաթել:
Ցանկացած բազմազան գլխի գազար, կաղամբ եւ բոկի ջորա կարող են վերածվել ձեր տանը արեւոտ շրջանում, առանց դժվարության:
Ինչպես խառնել կաղամբը եւ կաղամբը
Ձեզ անհրաժեշտ է մի մակերեսային ուտեստ եւ մնացորդի ստորին մաս, որտեղ տերեւները կցված են: Տեղադրեք գազար կամ կաղամբի ներքեւը ճաշատեսակին եւ ջուրը մոտավորապես կես ճանապարհով ավելացնել կանաչիները:
Տեղը ձեր տան մասում, որը ամեն օր ստանում է արեւի լույս:
Դուք պետք է ավելացնեք կամ փոխեք ջուրը յուրաքանչյուր երկու-երեք օրվա ընթացքում: Այն օգնում է ջրի աղտոտումը շաբաթական մեկ անգամ ջրի մեջ: Մոտ երեք օրվա ընթացքում դուք կտեսնեք արմատները եւ աճում են նոր տերեւները: Այժմ դուք կարող եք տնկել այն ձեր այգում, կամ այն թողնել ջրի մեջ եւ անհրաժեշտության դեպքում ընտրել տերեւները:
Scallions
Scallions- ը , որը նաեւ հայտնի է որպես գարուն սոխ, լավ է ձեզ համար, քանի որ դրանք ցածրորակ եւ օգտակար հանածոների օգտակար աղբյուր են եւ վիտամին K.
Ինչպես վերածել աղավնիների
Դուք կարող եք վերածել կավե սանրվածքներ, շատ նման գազար եւ կաղամբ (Եթե մի բան, դա շատ ավելի հեշտ է): Օգտագործեք կարտոֆիլի կանաչ հատվածները ճաշ պատրաստելու եւ մնացորդային սպիտակ լապտերը, արմատները ներքեւ, ջրի փոքր կոնտեյներով, որպես կրակոցի ապակի: Տեղի արեւոտ պատուհանի մոտ: Փոխեք ջուրը ամեն օր եւ մեկ շաբաթ կամ այնքան, որ ձեր խոհանոցում ավելի շատ կավիճներ կստանաք:
Cilantro
Անկախ նրանից, թե դա անվանում եք cilantro կամ coriander, այս խոտը շատ համեղ ճաշատեսակների համը ավելացնում է: Եթե դուք օգտագործում եք թարմ cilantro ձեր cooking, դուք կարող եք վերածել նոր բույսեր մի քանի մնացորդային բխում.
Ինչպես վերածել Cilantro- ն
Տեղադրել բեկոնները մի բաժակ ջրի մեջ եւ թողնել պատուհանների մոտ: Ջուր ավելացնել ամեն օր կամ երկուսով: Մի քանի օրից դուք կտեսնեք արմատներ: Երբ նրանք երկու-երեք դյույմ երկարությամբ տնկել են cilantro- ն ձեր այգում կամ հողակտորի մեջ եւ պահել այն ձեր տանը:
Ընտրեք նոր cilantro տերեւները անհրաժեշտության դեպքում:
Սխտոր
Սխտորները կատարյալ են խոհարարական ուտեստներ հագցնելու համար եւ դրա ուժեղ համը նշանակում է, որ ձեր խոհանոցում սխտոր օգտագործելը կարող է օգնել ձեզ կրճատել աղը: Plus, ուտել սխտորը կարող է օգնել նվազեցնել ձեր որոշակի տեսակների քաղցկեղի վտանգը: Կարմրախտի մնացորդները, կարող եք աճեցնել ինչպես սխտոր ծիլերը, այնպես էլ ամբողջ սխտորը:
Ինչպես կտրատել սխտորը
Համար սխտորի ծիլերը, պարզապես մի տեղ մնացեք ամբողջ բաժակ սխտորի մի գավաթով (կանաչ ծիրանի հոտով) եւ ավելացնել մի քիչ ջուր, որպեսզի միայն մոխրագույն հիմքերը թաց լինեն: Փոխեք ջուրը ամեն օր կամ երկուսը եւ կանաչիները բերքահավաքի կամ վարսակի վրա օգտագործելու համար:
Եթե ցանկանում եք աճեցնել ավելի շատ սխտոր, կարող եք տնկել ցանկացած մնացորդային գորշ գարնանը:
Նշում. Երբեմն սխտորը sprayed է մի բարդ է, որը դադարում է այն ծաղկում. Եթե ձեր սխտորի գորգերը հեռացնեք սառնարանում մեկ շաբաթով, կամ կտեսնեք, թե արդյոք փոքրիկ կանաչ ծիլ է հայտնվում:
Բալասան
Սալորաչիրը եւս մեկ առողջ ուտեստ է, որը կատարյալ է ապուրների եւ աղցանների համար:
Ինչպես վերածել սալորաչիր
Վերցրեք ձեր նեխուրի հիմքը (մոտավորապես մեկ դյույմ կամ երկու ցող, որտեղ դուք տեսնում եք փոքրիկ դեղնաված տերեւներ), եւ դրա ներքեւի մասում մի փոքրիկ ուտեստ: Ավելացրեք ջուր, մինչեւ մոտավորապես մինչեւ նեխուր: Փոխեք ջուրը ամեն օր կամ երկու օր, եւ մոտ մեկ շաբաթ անց կտեսնեք, որ փոքրիկ կանաչ տերեւները սկսում են աճել ցողունը:
Այդ պահին տնկեք սալերի բազան ձեր այգում կամ ծաղկաման: Հողը հողով ծածկեք, բայց թողեք այն փոքրիկ կանաչ տերեւները, որոնք տեսնում են դուրս: Ջուրը եւ հակված է նեխուրի գործարանին, եւ մոտ չորս ամսվա ընթացքում կունենաք մի քանի պտույտ:
Բազիլ
Թարմ ռեհանն այնքան բուրավետ եւ համեղ է: Դուք կարող եք հաճախ գնել թխվածքաբլիթներ, կաթսաներում եւ հեռանալ տերեւներից, քանի որ դրանք ձեզ հարկավոր են: Սակայն, եթե դուք գնում եք ռեհան, որը արդեն վերցվել է, կարող եք վերցնել ցանկացած մնացորդ եւ բորբոքել դրանք:
Ինչպես վերածնել ռեհան
Դրեք մնացածը բխում է (թողնել տերեւի կամ երկուսի վրա) եւ դնել դրանք ապակու մեջ, բավականաչափ ջրի համար, ծածկված բամբակի ստորին մասը պահելու համար: Ապակի տեղադրեք արեւոտ տարածքում եւ փոխեք ջուրը յուրաքանչյուր երկու-երեք օրվա ընթացքում:
Մոտ մեկ շաբաթից սկսում եք նոր արմատներ տեսնել: Թողեք նրանց երկու կամ երեք շաբաթվա ընթացքում ջրի մեջ, եւ երբ դուք ունեք մի դյույմի կամ այնքան երկարատեւ արմատներ, դուք կարող եք փոխադրել ռեհանը հացահատիկով լցված ծաղկաման կամ տնկել այն ձեր պարտեզում:
Կարտոֆիլներ
Կարտոֆիլը կալիումի հիանալի աղբյուր է, վիտամին C եւ մանրաթել: Սակայն, եթե դուք ավելի շատ կարտոֆիլ եք գնում, քան կարող եք օգտագործել, կարող եք սկսել տեսնել «աչքերի» դուրս ծաղկող մի քանի ծիլ:
Ինչպես խթանել կարտոֆիլը
Կտրեք հին կարտոֆիլը երկու դյույմ երկարությամբ կտորների մեջ եւ համոզվեք, որ յուրաքանչյուր կտոր ունի առնվազն երկու աչքեր: Կառուցեք կարտոֆիլը չորանալու համար երկու-երեք օր առաջ `ձեր այգուց հողում կամ խորը բացօթյա տնկիչի մեջ մոտավորապես ութ դյույմ խորությամբ տնկելու համար: Այն տեւում է մի քանի ամիս, որպեսզի աճի, այնպես որ ամենալավն է կարտոֆիլը տնկել գարնանը:
Ginger
Թարմ զմրուխտը շատ համը ավելացնում է ձեր ճաշ պատրաստելու համար, եւ դա կարող է օգնել նույնիսկ թեթեւացնել սրտխառնոցը: Դուք կարող եք զսպել գինդերը, չնայած այն կարող է տարին մեկ տարվա ավելի լավ հատված ստանալու համար: Սակայն, եթե դուք ունեք ավելի մեծ ճարպ (գինեկոլոգի արմատ), քան դուք կարող եք օգտագործել, ապա դուք կարող եք թողնել ճարպը դուրս ձեր հակառակորդին, մինչեւ տարբեր ծայրերում փոքր ծիլերը հայտնվեն:
Ինչպես վերածել Ginger
Զամբյուղը կտրեք կտորների մեջ եւ տնկեք դրանք ծաղկակաթսաներով potting հողի հետ: Նյութերը պետք է լինեն մակերեսի մոտ եւ շատ խորք չեն տնկել: Տերեւները պետք է աճի եւ աճեն, եւ դուք կարող եք այն ժամանակ, երբ դուք ցանկանում եք գինու բերքը, բայց երկար ժամանակ տեւում է աճել, այնպես որ մեկ տարբերակն այն է, Օգտագործեք մի քանի ճզմեր եւ մնացածը տնկեք:
Դդումի, դմբային եւ պղպեղ
Առայժմ նկարագրված բոլոր բույսերը աճել են մսեղի մնացած մնացորդներից, բայց դուք կարող եք նաեւ պահպանել որոշ բույսերի սերմերը: Դդմիկի, սմբուկի եւ պղպեղի սերմերը կարելի է տնկել գարնանը, եւ դուք կարող եք նոր բույսեր հավաքել ամռանը կամ աշնանը:
Ինչ է բերում մրգերը
Ընդհանուր առմամբ, վերամշակող պտուղները շատ ավելի բարդ են, քան բանջարեղենը վերականգնելը: Օրինակ, հնարավոր է աճել ավոկադո բույսերը մեծ սերմերից, եւ դուք կարող եք աճել արքայախնձոր բույսեր մնացորդային պսակներից, բայց նրանք բոլորն էլ դանդաղ են աճում եւ, ընդհանրապես, չեք կարողանա որեւէ պտուղ հավաքել: Նմանապես, դուք կարող եք տնկել սերմերը ցիտրուսային մրգերից, կեռասից, դեղձներից եւ խնձորներից, բայց լավագույն դեպքում դուք միայն տան բույսեր եք ունենալու:
Աղբյուրը `
> ԱՄՆ Գյուղատնտեսության վարչություն Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն: «Ազգային ստացականների բազա, ստանդարտ հղումով թողարկելու համար 28»: