Դուք սիրում եք հյութալի բուրգեր: Թեեւ համբուրգերները սննդամթերքի ամենասիրված ճաշացանկի ճաշացանկում են, սակայն երբեմն միասնական ճաշակավոր բուրգերը կարող է խելամիտ, սննդարար դիետայի մի մասն լինել: Պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչպես պատվիրել, թե ինչպես պատրաստել, համբուրգեր, առողջ պահելու համար:
Սննդային Փաստեր
| Single Patty, պարզ Hamburger Nutrition Փաստեր | |
|---|---|
| Ծառայելիս չափը 1 սենդվիչ (90 գ) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիաներ 266 | |
| Կալորիա `ճարպից 91 | |
| Ընդհանուր ճարպ 10.1 գ | 16% |
| Չորացված Fat 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated Fat 0.2 գ | |
| Միակամած ճարպը 3.5 գ | |
| Խոլեստերին 30 մգ | 10% |
| Նատրիումի 396 մգ | 17% |
| Կալիում 173.7 մգ | 5% |
| Ածխաջրեր 30.3 գ | 10% |
| Դիետիկ մանրաթել 1.1 գ | 4% |
| Sugars 5.2 գ | |
| Սպիտակուց 13.3 գ | |
| Վիտամին A 0% Վիտամին C 0% | |
| Կալցիումի 12% • Iron 15% | |
| * Հիմք ընդունելով 2000 կալորիականությամբ դիետան | |
Համբուրգեր ուտելը կխթանի ձեր հագեցած ճարպը: Ground տավարի միս, բաղադրիչ է բուրգեր, բարձր է հագեցած ճարպը: Եվ ոմանք էլ պատրաստում են իրենց բուրգերին, օգտագործելով լրացուցիչ ճարպ, ինչպես կարագ կամ յուղ:
Հագեցած ճարպը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների ավելի բարձր ռիսկի հետ: Սննդի եւ դիետիկների ակադեմիայի սննդի մասնագետները խորհուրդ են տալիս սահմանափակել ձեր հագեցած ճարպի ընդունումը ձեր ընդհանուր օրական կալորիականության սպառման 10 տոկոսը:
Բայց լուրը ամենեւին էլ վատ չէ, եթե սիրում եք լավ բուրգեր: Համբուրգերը որոշ սննդային արժեքներ է ապահովում: Դա սպիտակուցի, երկաթի, ֆոսֆորի եւ մի քանի այլ սնուցիչների լավ աղբյուր է: Եթե դուք ընտրում եք հացահատիկի ամբողջ հացահատիկի վրա, ապա այն կարող է նաեւ ապահովել առողջ, լցնում մանրաթել :
Կալորիականության համեմատությունը
Հացահատիկի կալորիաների քանակությունը կարող է կախված լինել այնտեղից, որտեղ գնել եք կամ պատվիրել ձեր բուրգերը: Տանը կատարելը, որպես կանոն, լավագույն առողջական վիճակն է, քանի որ կարող եք օգտագործել ցածր ճարպ պատրաստման մեթոդ :
Եթե դուք ուտում եք, ահա մի քանի հայտնի բուրգերները համեմատում են.
- McDonalds Համբուրգեր. 240 կալորիա, 8 գրամ յուղ, 3 գրամ հագեցված յուղ
- Burger King Hamburger- ը `220 կալորիա, 8 գրամ յուղ, 3 գրամ հագեցված յուղ
- In-N-Out Burger Համբուրգ սոխով: 390 կալորիա, 19 գրամ յուղ, 5 գրամ հագեցված յուղ
- McDonalds Big Mac- ը, 530 կալորիա, 27 գրամ ճարպ, 10 գրամ հագեցած ճարպ
- Կարմիր Ռոբինը պահիր այն Պարզ Burger- ը ` 624 կալորիա, 33 գրամ յուղ
- Burger King Whopper: 630 կալորիա, 38 գրամ ճարպ, 11 գրամ հագեցած ճարպ
- Applebees Classic Burger- ը ` 780 կալորիա, 50 գրամ յուղ, 18 գրամ հագեցված յուղ
- TGIFridays ամերիկյան ամբարտակային բուրգեր. 1480 կալորիա, 93 գրամ յուղ, 34 գրամ հագեցած ճարպ
Նշենք, որ այս որոշ համբուրգերներից մի քանիսը պատրաստվում են մեկից ավելի տավարի մսով:
Ինչպես կատարել ձեր բամբակե առողջարարը
Միակ պակաս հումբուրգը, հավանաբար, ամենալավ ընտրությունն է ճաշի ժամանակ, բայց դա նաեւ ամենավատն է: Եվ կան մի քանի բան, որ կարող եք անել, որպեսզի ձեր բուրգերը առողջ լինի:
- Կատարեք ձեր հացադուլը տանը: Երբ դուք տանը պատրաստում եք, կարող եք վերահսկել հատվածի չափը : Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի համաձայն, տավարի մսի համար առաջարկվող ծավալի քանակը կազմում է ընդամենը երեք եփած ունցիա: Դուք կարող եք նաեւ փոխել նախապատրաստման մեթոդը խթանելու ձեր բուրգերի սնունդը: Որոշ մարդիկ հացթուխներով պատրաստում են բուրգերներ, օգնելու համար միսը կապել: Սակայն հացաթխումները նույնպես ավելացնում են մեծ քանակություն առանց ավելորդ կալորիաների ավելացման: Դուք կարող եք ավելացնել նաեւ հնդկահավի արգանակի հնդկահավի միսը կալորիաներ կրճատելու համար:
- Գնալ խորոված: Անկախ նրանից, թե դուք ուտում եք կամ տանը պատրաստում, խորոված բուրգերը ավելի լավ կլինի, քան տապակած բուրգերը: Ինչու: Քանի որ երբ դուք միս եք գրիլ, ճարպը հեռանում է միսից: Երբ ձեր թխվածքաբլիթը պատրաստում եք տապակած տապակում, ապա միսը նստում է ճարպի մեջ եւ շատ բան է ներծծում:
- Փորձեք այն անհեթեթ: Համբուրգերների մեծամասնությունը կարող է ավելացնել ձեր կալորիա, ճարպ եւ նուրբ ածխաջրեր : Այնպես որ, կտրեք ձեր հաշիվը կիսով չափ, առանց վերեւի: Ձեր համբուրգերները կլցնեն ուտելու, բայց մի փոքր առողջ: Եվ անհրաժեշտության դեպքում միշտ կարող եք օգտագործել պատառաքաղ եւ դանակ: Մեկ այլ տարբերակն այն է, որ կաղամբը օգտագործվի որպես թխվածք եւ բաց թողեք հացը:
- Աղբատարի վրա աղի մեջ: Շատ ռեստորան համբուրգերներ շատ աղի են: Եթե դուք փորձում եք կրճատել նատրիումի մեջ ձեր սննդակարգում, սանդղակի ավելացրեք ավելացված աղի վրա, երբ դուք պատրաստում եք բուրգեր տանը: Օգտագործեք այլ համեմունքներ, ինչպիսիք են թարմ սոխ կամ jalapeno, բուրմունք խթանելու համար:
- Եղեք զգուշավոր համեմունքներով: Burger patty- ն բարձր է կալորիաներով, սակայն ծագման եւ համեմունքները կարող են ձեր ճարպը եւ կալորիականությունը հաշվարկել եզրագծից: Անցնել բեկոն, մայոնեզ, խորովածի սոուս եւ նույնիսկ կետչուպ, եթե ուզում եք ավելի լավ բուրգեր:
- Ընտրեք ձեր կողմնակի ուտեստը խնամքով: Ինչ զույգերով լավ հյութալի բուրգեր է: Եթե դուք ուտում եք, ապա հավանական է, որ ձեր կերակուրը կգտնի կարտոֆիլով եւ գուցե նույնիսկ կաթնաշոռով: Այդ ճաշի համար ձեր ընդհանուր կալորիականությունը կգտնվի հազարավոր: Եթե ցանկանում եք ճարպ եւ կալորիաներ կրճատել, վայելեք ձեր բուրգուրը վեգետի ձողիկներ կամ փոքրիկ առողջ աղցան: Եվ խմեք ջուր, որ ձեր ծարավն անջատվեն:
Համբուրգերների այլընտրանքներն ավելի լավն են:
Կարող եք գայթակղել փորձել բուրգերի այլընտրանք `ձեր կերակուրը ավելի առողջ դարձնելու համար: Թուրքական բուրգեր կամ մսի այլընտրանք (սոյայի բուրգերներ) երբեմն ցածր են կալորիաներով: A Boca Veggie Burger- ը, օրինակ, ապահովում է մոտավորապես 124 կալորիա: Բայց ջերմաստիճանի հաշվարկը միշտ չէ, որ ցածր է: Օրինակ, եթե հնդկահորը պատրաստվում է թռչնի ամենաթեժ մասերից (մուգ մսի եւ մաշկի), ապա կալորիականության հաշվարկը չի կարող լինել ավելի ցածր, քան տավարի բուրգեր:
Եթե դուք բացարձակապես սիրում եք հյութալի բուրգեր եւ ցանկանում եք կրճատել կալորիաներին, փոխարենը պատրաստեք թարմ սունկ բուրգեր : Տապակել portobello սունկի գլխարկը (հարմար ձեւով պատրաստված բուրգեր), այնուհետեւ տեղադրել ցորենի աղբի վրա: Ավելացրեք մի կտոր պանիր, եթե ցանկանում եք, լոլիկ, գազար, թթու վարունգ եւ դուք ստացեք առողջ բուրգեր, որը համեղ եւ բավարար է:
Աղբյուրը `
> Սրտի Առողջություն կանանց համար: Սննդի եւ դիետատի ակադեմիա: