Մեքսիկական ռեստորանների լավագույն եւ ամենավատ առողջապահական ընտրությունները
Ինչ եք մտածում առողջ սնունդի մասին, երբ մտածում ես մեքսիկական կերակուրի մասին: Մարդկանց մեծամասնությունը չէ: Սակայն ռեստորանում մեքսիկական մթերքների ուտելու շատ եղանակներ կան: Պարզապես պետք է իմանաք, թե մեքսիկական ատամնաբույժները պատվիրել են եւ խուսափել Թեքս-Մեքս կերակուրներից:
Վերլուծելով մեքսիկական ռեստորանի մենյուը
Ավանդական մեքսիկական ճաշը պատրաստվում է թարմ բանջարեղենից, թարմ մրգերից, միսից եւ ծովամթերքներից:
Այսպիսով, մեքսիկական կամ Թեք-Մեքս կերակուրի բաղադրիչներից շատերը լավ են ձեր դիետայի համար: Իսկ կծու համը դա դիետաների համար մեծ ընտրություն է դարձնում : Այն կարող է դժվար լինել սննդի գերտաքացման դեպքում, երբ այն որոշակի ջերմություն ունի:
Բայց շատ անգամներ, երբ մենք այցելում ենք մեքսիկական ռեստորան, մենք պատվիրում ենք շոռակարկանդակ, տապակած ուտեստներ, որոնք կարող են խթանել դիետան: Ուրեմն, ինչ պետք է պատվիրել դրա փոխարեն: Դիետանով պատրաստված մեքսիկական կերակուրն ավելի հեշտ է դարձնում, եթե դուք մի քանի ուղեցույցի վրա եք:
Երբ այցելում եք որեւէ ռեստորան, դուք ավելի հավանական է, որ կլանեք ցածր կալորիականությամբ, առողջ սնունդ, եթե հետեւեք խելացի ուղեցույցներին:
- Ձեր ընտրացանկը նախօրոք արեք: Այցելեք ռեստորանի կայքը եւ ընտրեք ձեր ճաշը, երբ դուք սոված չեք կամ շեղող:
- Նախքան նախաճաշը նախաճաշեք նախաճաշեք: Եթե դուք սիրում եք ունենալ Tex-Mex- ի ոգեշնչված կոկտեյլ, կամ տանը տաք մարմարիտ կամ վայելեք այն, երբ դուք հասնեք ռեստորան: Այնուհետեւ ձեր կերակուրը ջրով:
- Բաց թողնել աղանդեր: Ձեր կերակուրը կբավարարի ձեզ: Ձեր ափսեի մեջ մաքուր անցնելուց հետո վայելեք ձեր ընկերության հաճույքը եւ բաց թողեք բարձր ճարպը:
Ամենից շատ հայտնի մեքսիկական սնունդ
| Taco Salad Nutrition Փաստեր | |
|---|---|
| Ծառայելիս Չափը 1 1/2 բաժակ (198 գ) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիա 279 | |
| Հորթի կալորիա 133 | |
| Ընդամենը յուղ 14.8 գ | 23% |
| Չորացված ճարպ 6.8 գ | 34% |
| Պոլի չհաշված Fat 1.7g | |
| Միանավացած Fat 5.2g | |
| Խոլեստերին 44 մգ | 15% |
| Նատրիումի 762 մգ | 32% |
| Կալիում 415.8 մգ | 12% |
| Ածխաջրեր 23.6 գ | 8% |
| Դիետիկ մանրաթել 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Սպիտակուց 13.2 գ | |
| Վիտամին A 12% Վիտամին C 6% | |
| Կալցիում 19% · Տեր% 13% | |
| > * Հիմնվելով 2000 կալորիականությամբ | |
Tex-Mex մենյուի ամենատարածված տարրերից մեկը տակո աղցան է: Դա հնչում է առողջ, քանի որ այն ունի «աղցան» անունով, բայց կալորիաները կարող են զգալիորեն տարբեր լինել այս խոշոր մուտանտի համար:
Օրինակ, եթե պատվիրում եք աղցան, որը գալիս է տապակած տակոյանի մեջ, պետք է ավելացնեք մոտ 300 կալորիա եւ 16 գրամ յուղ: Եւ ցանկացած ծանրաբեռնվածություն, որը ավելացնում եք թթվասերի կամ guacamole- ի նման, կբարձրացնեք ձեր գումարները: Գուակամոլի կալորիա հիմնականում գալիս է առողջ ճարպից: Guacamole- ի երկու ճաշի գդալով մեկ ծառայողը պարունակում է 50 կալորիա, 4,5 գրամ յուղ (2,5 գրամ հագեցված յուղ), 240 մգ նատրիում եւ 3 գրամ ածխաջրածին եւ 1 գրամ սպիտակուց: Դա համեմատաբար ցածր ածխաջրածնային սննդամթերք է, բայց հեշտ է կարկատել այս քսուքի կույտը, որպեսզի հաշվի առնեք հատվածի չափսերը:
Կոմբինացված պոչերը նաեւ շատ տարածված են մեքսիկական ռեստորաններից: Ցավոք, այդ սնունդները գրեթե միշտ ապահովում են ավելի շատ սնունդ, քան դուք պետք է: Արդյունքում, դուք կստանաք 500, 700 կամ ավելի շատ կալորիաներ, երբ դուք ձեր մակերեսը մաքրելու համար:
Մեքսիկական մենյուի առողջարար տարբերակները
Այս առողջ մեքսիկական մենյուի տարրերը կօգնեն ձեզ պահպանել ձեր առողջ ուտելիք պլանը:
- Գազպաչոն (լոլիկի վրա հիմնված ապուր ավանդաբար ծառայում էր սառը)
- Հավի կամ բուսական ֆաջիտաս (ընդամենը մեկ կամ երկու տոտիլլա կամ ընդհանրապես բաց թողնել դրանք)
- Խորոված հավի ճաշատեսակներ (օրինակ, arroz con pollo)
- Խորոված ծովամթերքների վրա հիմնված ճաշատեսակներ (օրինակ, camarones de hacha )
- Սալսա եւ պիկանտե սոուսներ համեմունքներով
- Փափուկ (անբավարար) թաքոններ հավի կամ տավարի հետ
- Թամալս
- Հավի մրգեր
- Fish tacos
- Չիլի կաթնան (պահիր պանիրը եւ չիպսերը)
- Պիկո դե Գալոն
Առավել մաքուր ընտրություններ մեքսիկական մենյուում
Եթե փորձում եք բարակ ներքեւ, խուսափեք տապակած կամ պանրի կամ յուղալի սոուսների ծածկված մթերքներից: Դուք պետք է նաեւ լույս ընթանաք guacamole- ում: The dip ապահովում է շատ առողջ յուղ, բայց կալորիա է avocado արագ ավելացնել, այնպես որ այն վայելել այն չափավոր.
Դուք նույնպես կարող եք խուսափել չիպսեր եւ սալսա, որոնք կարող են ներառվել ձեր ճաշի մեջ: Իրականում, շատ խելացի դիետներ իրենց սերվերին խնդրում են ոչ թե սեղանին դնել: Դա շատ հեշտ է սնուցել :
Եթե դուք ընտրում եք այս բարձրորակ ջերմաստիճաններից որեւէ մեկին մեքսիկական ռեստորանում, բաժանեք կերակուրը ընկերոջ հետ կամ կիսով չափ կեսն անցեք, այլ ժամանակ կերեք:
Այս պակաս առողջ մեքսիկական մթերքները ավելի բարձր են կալորիաներով.
- չիպսեր
- nachos
- Չիմիչանգաս
- quesadillas
- քաղցր թաքոններ
- taco salad- ում տապակած ռումբի մեջ
- chorizo երշիկ
- թթվասեր
- sopapillas
Դարձնել առողջ մեքսիկական մթերքները տանը
Տեխաս-Մեքս կերակուրը վայելելու լավագույն միջոցը, երբ դուք դիետայի վրա եք, այն տանն է ձեր սեփական խոհանոցում: Այս կերպ Դուք կարող եք վերահսկել բաժնի չափերը եւ ընտրել ցածր կալորիականության բաղադրիչները: Խորոված ձուկ, ծովախեցգետին կամ հավի թակոզի համար, վայելեք նիհար սթեյք ֆաջիտա կամ ձեր սեփական տակո աղցան, աղի բանջարեղենով եւ մի փոքր պանրի հետ: