Վիտամինները կարեւոր են ձեր առողջության համար, բայց միայն անհրաժեշտ է դրանք փոքր քանակությամբ, եւ դուք պետք է ի վիճակի լինեք շատ ուտելու կերակուրներից: Բայց կարող եք ստանալ մեկից շատ վիտամիններ:
Այո, բացարձակապես: Թեեւ գրեթե անհնար է ստանալ շատ վիտամիններ ուտել ուտելուց, կարող եք չափից ավելի դիոտել որոշ վիտամինների վրա, եթե երկար ժամանակով ավելացնեք մեծ քանակությամբ հավելումներ:
Ինչպես կարող է դա տեղի ունենա Ես մտածեցի, որ հավելումները անվտանգ էին
Վիտամինների հավելումների մեծ մասը, որոնք դուք տեսնում եք խանութի դարակներում, վաճառվում են դեղաչափերի մեջ, որոնք խնդիրներ չեն առաջացնի, քանի դեռ դուք հետեւում եք պիտակային ուղղություններին: Երբեմն մարդիկ ավելի շատ գումարներ են ստանում, որոնք կոչվում են «մեգա-դոզաներ» վիտամիններ, հույս ունենալով, որ հավելումները կօգնեն կանխել կամ բուժել որոշակի առողջական խնդիրներ:
Վիտամինների մեգա-դոզանների հետ կապված երկու խնդիրներ կան: Նախ, որեւէ վիտամինային քանակի (եւ միայն այն բանից հետո, երբ ձեր բժիշկը ղեկավարում է) չափից շատ գիտական պատճառներ կան, այնպես որ դուք, հավանաբար, պարզապես գումար վատնում եք: Եվ երկրորդ, դուք կարող եք իրականացնել առողջական խնդիրներ, եթե դուք մեգա դոզան որոշ վիտամիններով: Սովորաբար խնդիրները անխուսափելի են, եթե դադարում եք մեգա-դոզանները վերցնելուց, բայց ոչ միշտ, այնպես որ, եթե գիտակցում եք, որ դուք մեծ վիտամին ունենում եք մեծ դոզայի մեջ, դիմեք ձեր բժշկին:
Որ վիտամիններն ինձ համար վատ են
Գիտության, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիայի Առողջապահության եւ բժշկության բաժնի Սննդի եւ սնուցման խորհուրդը հաստատել է բոլոր այն վիտամինների եւ հանքանյութերի համար UL- ը:
UL- ն ամենօրյա պարունակվող սննդանյութի ամենաբարձր մակարդակն է, որը չի պատրաստվում առողջ մարդու համար որեւէ ռիսկեր առաջացնել:
Ահա նայեք UL- ների բոլոր վիտամինների համար եւ ինչ կարող է տեղի ունենալ, եթե չափից շատ եք վերցնում:
Վիտամին A
Վիտամին A- ը անհրաժեշտ է նորմալ տեսողության, բջիջների զարգացման եւ իմունային համակարգի գործառույթների համար: Մեծահասակները օրական պետք է մոտ 700-ից մինչեւ 900 մկգ (մկգ), եւ դա հայտնաբերվել է լյարդի, ձկների, մսի, կաթնամթերքի, գունավոր մրգերի եւ վարագույրների մեջ:
UL- ի համար վիտամին A- ի տարիքը `
0-3 տարի `600 մկգ
4-8 տարեկան `900 մկգ
9-13 տարեկան `1,700 մկգ
14-18 տարեկան `2.800 մկգ
Մեծահասակները `3000 մկգ
Քանի որ վիտամին A- ն յուղայնությամբ վիտամին է, հեշտ է ձեր մարմինը պահել, որպեսզի այն ժամանակի ընթացքում կուտակվի: Վիտամին A- ի ավելցուկային քանակի երկարատեւ ներարկումը կարող է հանգեցնել ճնշման, գլխապտույտի, սրտխառնոցի, լյարդի վնասվածքների, գլխացավերների, ողնաշարի, ցավը ձեր հոդերի եւ ոսկորների, կոմայի եւ նույնիսկ մահվան:
Վիտամին C
Վիտամին C- ն անհրաժեշտ է ուժեղ հյուսվածքի եւ իմունային համակարգի գործառույթների համար: Այն նաեւ հակաօքսիդիչ է, որը կարող է օգնել կանխել ազատ ռադիկալներից վնասը: Միջին չափահասը օրական պահանջում է մոտ 75-90 միլիգրամ (մգ): Վիտամին C- ն հայտնաբերվել է բազմաթիվ մրգերի եւ բանջարեղենի մեջ, սակայն մարդիկ հաճախ ստանում են վիտամին C հավելումներ, հույս ունենալով, որ նրանք կօգնեն խուսափել սառը եւ գրիպից:
Th ULs համար վիտամին C ըստ տարիքի:
0-12 ամիս `անհայտ
1-3 տարեկան: 400 մգ
4-8 տարեկան `650 մգ
9-13 տարեկան `1200 մգ
14-18 տարեկան `1,800 մգ
Մեծահասակները `2000 մգ
Մեծ քանակությամբ վիտամին C ընդունելը կյանքին սպառնացող չէ, բայց դա կարող է առաջացնել աղի, սրտխառնոց եւ որովայնային ցավեր եւ կապված է երիկամների քարերի հետ:
Վիտամին D
Վիտամին D- ը օգնում է ձեր մարմնին կլանել եւ օգտագործել կալցիումը, ուստի, եթե դուք չեք ստանում բավարար վիտամին D, ապա դուք վտանգում եք թուլացած ոսկորների եւ օստեոպորոզի ռիսկը:
Մեծահասակների մեծ մասը ամեն օր պետք է 600 միջազգային միավորներ (IU): Դուք չեք ստանում շատ վիտամին D սննդից, բայց ձեր մարմինը այն դարձնում է այն բանից հետո, երբ ձեր մաշկը ենթարկվում է արեւի: Վիտամին D- ը հանրաճանաչ հավելված է, բայց դուք կարող եք շատ ստանալ, եթե ամեն օր մեգա-դոզա:
ULs համար վիտամին D- ի ըստ տարիքի:
0-6 ամիս `1000 Հ 1
7-12 ամիս `1500 IU
1-3 տարի: 2,500 IU
4-8 տարի `3000 Հ 1
9+ տարեկան: 4,000 IU
Հաշվի առնելով շատ քանակությամբ վիտամին D- ի հավելումներով, կարող է բարձրացնել ձեր արյան մակարդակը կալցիումի համար, որը կարող է վատ լինել ձեր սրտի եւ երիկամների համար: Դուք չեք ստանա չափազանց շատ արեւի ճառագայթներից վիտամին D, եւ չափազանց դժվար է ձեր diet- ից շատ վիտամին D ստանալու համար:
Մեծահասակները օրական պահանջում են մոտ 15 մգ:
Վիտամին E
Ձեր մարմինը պետք է վիտամին E- ի նորմալ իմունային համակարգի ֆունկցիայի համար, եւ այն նաեւ աշխատում է որպես հակաօքսիդիչ եւ օգնում է կանխել արյան անոթների ձեւավորումը ձեր արյան անոթների մեջ: Այն հայտնաբերվել է մի շարք սննդի մեջ, բայց հիմնականում ընկույզով, սերմերով եւ կանաչ բանջարեղենով: Միջին չափահասը օրական 15 մգ կարիք ունի:
Վիտամին E- ի ULs ըստ տարիքի:
0-6 ամիս `անհայտ
7-12 ամիս `անհայտ
1-3 տարեկան: 200 մգ
4-8 տարեկան `300 մգ
9-13 տարի: 600 մգ
14-18 տարեկան `800 մգ
Մեծահասակներ `1000 մգ
Չափից շատ վիտամին E- ն կարող է մեծացնել արյունահոսության վտանգը, ինչը հատկապես կարեւոր է, եթե դուք ինսուլտի ռիսկի բարձր ռիսկի տակ եք կամ արյան բորբոքման դեղամիջոցներ:
Niacin
Niacin- ը օգնում է փոխել այն կերակուրները, որոնք դուք ուտում եք էներգիայի մեջ, ձեր մարմինը պետք է ամեն ինչ անեք: Պակասությունը հազվադեպ է, քանի որ այն հայտնաբերվել է մեծ քանակությամբ սննդամթերքի մեջ, սակայն այն նաեւ վաճառվում է որպես հավելում, որը հաճախ օգտագործվում է խոլեստերինի մակարդակները կառավարելու համար:
ULs համար Niacin ըստ տարիքի:
0-6 ամիս `անհայտ
7-12 ամիս `անհայտ
1-3 տարեկան: 10 մգ
4-8 տարեկան `15 մգ
9-13 տարի: 20 մգ
14-18 տարեկան `30 մգ
Մեծահասակները `35 մգ
Հաշվի առնելով մեծ քանակությամբ նիազին, կարող է հանգեցնել լյարդի վնասվածքի եւ շաքարախտ ունեցող մարդկանց արյան շաքարի մակարդակի վրա: Կարճ ժամանակահատվածում խոշոր չափի նիազինի ստացումն առաջացնում է նիազինի լվացում , ինչը վնասակար չէ, սակայն անհարմար է եւ կարող է վախկոտ լինել:
Վիտամին B-6
Ձեր մարմինը կարիք ունի վիտամին B-6, որպեսզի օգնի սպիտակուցը եւ շաքարը վերածել էներգիայի, եւ դա կարեւոր է հեմոգլոբինի եւ նյարդային համակարգի գործառույթի համար: Միջին չափահասը օրական պահանջում է մոտ 1.3 մգ: Բ-6-ի դեֆիցիտը բավականին կոշտ է, ուստի անհրաժեշտ չէ հավելում, սակայն այն օգտագործվել է հոմոսիստեինի մակարդակի նվազեցման եւ դեպրեսիայի եւ կարպալ թունելի սինդրոմի բուժման համար:
ULs համար վիտամին B-6 ըստ տարիքի:
0-6 ամիս `անհայտ
7-12 ամիս `անհայտ
1-3 տարեկան: 30 մգ
4-8 տարեկան `40 մգ
9-13 տարի: 60 մգ
14-18 տարեկան `80 մգ
Մեծահասակները `100 մգ
Վիտամին B-6 հավելումների երկարատեւ օգտագործումը կարող է առաջացնել նյարդային վնաս, մաշկի վնասվածքներ, սրտխառնոց եւ լույսի զգայունություն:
Ֆոլաթթու
Folic acid- ը ֆոլաթոնի սինթետիկ ձեւն է , B- համալիր վիտամին, որն անհրաժեշտ է ԴՆԹ, բջիջների բաժանման եւ աճի համար: Ֆոլաթը հայտնաբերված է մրգերի եւ կանաչ բանջարեղենի մեջ, իսկ ֆոլաթթունը հաճախ օգտագործվում է հացահատիկի եւ հացն ամրացնելու համար: Միջին չափահասը ամեն օր 400 մկգ է պահանջում, սակայն այն նաեւ վաճառվում է որպես սննդային հավելում:
Տոլիկները ULs են Folic թթվային ըստ տարիքի:
0-6 ամիս `անհայտ
7-12 ամիս `անհայտ
1-3 տարեկան: 300 մկգ
4-8 տարեկան `400 մկգ
9-13 տարեկան `600 մկգ
14-18 տարեկան `800 մկգ
Մեծահասակները `1000 մկգ
Մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու ընդունելը կարող է խուսափել վիտամին B-12 դեֆիցիտից, որը կարող է առաջացնել նյարդային վնաս: Հնարավոր է նաեւ, որ ֆոլաթթուի մեծ քանակները կարող են մեծացնել գենետիկական քաղցկեղի վտանգը:
Չոլին
Choline- ը B- համալիր վիտամին է, որը ձեր մարմնին ունի մի քանի կենսաբանական պրոցեսների կարիք, եւ դուք պետք է այն արտադրել ուղեղի քիմիական, որը կոչվում է acetylcholine. Միջին չափահասը օրական պահանջում է շուրջ 500 մգ:
ULs համար Choline ըստ տարիքի
0-6 ամիս `անհայտ
7-12 ամիս `անհայտ
1-8 տարի: 1000 մգ
9-13 տարի: 2000 մգ
14-18 տարեկան `3000 մգ
Մեծահասակները `3500 մգ
Ամեն օր քաղցրալից խոլինա բերելը կարող է հանգեցնել ձկների մարմնի հոտի, չափից ավելի քրտինքի, արյան ճնշման եւ լյարդի խնդիրների:
Ինչ վերաբերում է բոլոր այլ վիտամիններին:
Սննդամթերքի եւ սննդի խորհուրդը UL- ները չի սահմանել վիտամին K, թիամին, riboflavin, վիտամին B-12, pantothenic թթուներ կամ բետա-կարոտին (վիտամին A- ի բույսի նախատրամ): Դա չի նշանակում, որ հսկայական մեգա-դոզաներն ընդունելը լավ է, պարզապես հանդուրժողականության մակարդակները դեռ չեն որոշվել:
Վիտամին հավելվածի անվտանգություն
Ահա մի քանի կարեւոր խորհուրդներ, եթե հաշվի առնեք, եթե ցանկանում եք որեւէ վիտամիններ ընդունել որպես հավելումներ.
- Խոսեք ձեր բժշկի հետ, եթե մտածում եք որոշակի բժշկական վիճակի համար վիտամին կամ դիետիկ հավելում ստանալու մասին:
- Եթե լրացնում եք լրացումները, ապա հետեւեք պիտակային ուղղություններին, եթե ձեր բժիշկը ձեզ այլ բան չի ասել:
- Պահպանեք բոլոր վիտամինային շշերը փոքրիկ երեխաների հասանելիությունից:
- Հիշեք, որ լրացուցիչ հավելումները չպահպանելու անառողջ սննդակարգը, որպեսզի ձեր ուշադրությունը կենտրոնացնեք հավասարակշռված դիետայի ուտելիքի վրա, ներառյալ բազմաթիվ պտուղներ, բանջարեղեն եւ ամբողջական ձավարեղեն:
> Աղբյուրներ.
> Սննդային հավելումների առողջապահական գրասենյակի ազգային ինստիտուտներ: «Ֆոլաթոլոգիական դիետիկ լրացում փաստագրական թերթ»: Թարմացվել է 2016 թվականի ապրիլի 20-ին:
> Սննդային հավելումների առողջապահական գրասենյակի ազգային ինստիտուտներ: «Վիտամին A Փաստաթղթեր առողջապահության մասնագետների համար»: Թարմացվել է 2016 թվականի օգոստոսի 31-ը:
> Սննդային հավելումների առողջապահական գրասենյակի ազգային ինստիտուտներ: «Վիտամին C» փաստահավաք թերթը առողջապահության մասնագետների համար: Թարմացվել է `Փետրվարի 11, 2016:
> Սննդային հավելումների առողջապահական գրասենյակի ազգային ինստիտուտներ: «Վիտամին D- ի փաստահավաք թերթը առողջապահության մասնագետների համար»: Թարմացվել է `Փետրվարի 11, 2016:
> Սննդային հավելումների առողջապահական գրասենյակի ազգային ինստիտուտներ: «Վիտամին E Փաստաթուղթ առողջապահության մասնագետների համար»: Թարմացվել է 2016 թվականի օգոստոսի 31-ը: