Կերեք այս սնունդը `հարվածելու կոճակին
Անկախ այն հանգամանքից, թե տոնակատարությունների կամ տխրահռչակ ժամանակացույցի շնորհիվ, երբեմն մեր ուտելու սովորությունները կարող են օգտագործվել մի քիչ ձգելու համար, որպեսզի վերադառնան: Դա այն ժամանակ, երբ մարդիկ դառնում են դետոքսային դիետա կամ մաքրում: Ոմանց համար դա կարող է լինել զտված շաքարի կուտակման մասին, մինչդեռ մյուսները կարող են կրճատել մսի եւ այլ կենդանական իրերի, ալկոհոլի կամ շաքարախտի 3-րդ բաժինը:
Ձեզ անհրաժեշտ չէ հյութի մաքրություն: Կենտրոնանալով տնային մշակված կերակուրներով, մրգերով, նիհար սպիտակուցներով, չբացահայտված ամբողջական ձավարներով եւ առողջ ճարպեր, ինչպիսիք են avocados, ձիթապտղի յուղ եւ ընկույզ, թույլ է տալիս վերադառնալ ճիշտ ուղու վրա, եւ հուսով եմ, որ այս առողջ ապրելակերպը ձեր ամենօրյա ռեժիմը:
Օգնության համար ձեր ուտելու եւ վերադառնալու համար կարդալը համարեք ձեր դիետայի մեջ հայտնաբերված հետեւյալ detox սննդամթերքները:
Բանջարեղեն
Բանջարեղենը հարուստ է բուսական քիմիական նյութերով, որոնք ուսումնասիրվում են հորմոնների կարգավորման, իմունային համակարգի խթանման եւ մեր մարմնի բջիջները վնասելու կանխարգելման իրենց ներուժի համար:
Լավագույն կանոնն է, որ բանջարեղենը ներառում է շատ ճաշատեսակներ, լրացնելով յուրաքանչյուր ափսեի առնվազն կեսը, վառ գունավոր (կամ խիստ բուրավետ) բանջարեղենով:
Բանջարեղենները, մասնավորապես, լավ են համարում լյարդի դետոքսը, ներառում են սոխ, սխտոր, ճակնդեղ, արտիճուկներ եւ խաչաձեւ բանջարեղեն, բրոկոլիի, ծաղկակաղամբի, կաղամբի, մոխրագույն կանաչի, կալեի եւ բրյուսելի ծիլերի պտուղները:
Այլ բանջարեղենն ուտել են ծնեբեկ, գազար, նեխուր, վարունգ, endives, jicama, kohlrabi, pearnips, radishes, rutabaga, ձմերուկ, սպանախ, ծիլեր, squash, քաղցր կարտոֆիլ, turnips, watercress, yams, yucca ցուկկինի եւ ծովային բանջարեղենի, այդ թվում arame, dulse, hijiki, kelp, nori sheets եւ wakame:
Մրգեր
Բանջարեղենի պես, մրգերը պարունակում են phytonutrients, որոնք կարող են ապահովել առողջապահական նպաստներ: Նպատակը օրական հինգից 10 պյուրինգով գունավոր մրգերով եւ բանջարեղենով:
Ընտրեք մի ամբողջ պտուղ (թարմ կամ սառեցված), ինչպիսիք են խնձոր, ծիրան, անանուխ, հապալաս, կիտրոն, կեռաս, լոռամիրգ, գրեյփֆրուտ, թուզ, խաղող, գուավա, կիվի, կիտրոն, կիտրոն, լոբի, մանգո, սեխ, նեկտարին, նարինջ, պապայա , դեղձ, տանձ, արքայախնձոր, սալոր, նռան, սալոր, ազնվամորի, ելակ, մանդարին եւ ձմերուկ:
Ամբողջ հացահատիկային եւ կոմպլեքս կարբներ
Յուրաքանչյուր ոք ունի իր կարիերան (հաճախ մակարոնեղեն եւ հաց), բայց դա լավ ժամանակ է, փորձի եւ փորձելու ամբողջ հացահատիկի եւ բարդ կարբների այլ աղբյուրներ, ինչպիսիք են `
- Ռայսը
- Quinoa
- Գարի
- Հնդկացորեն
- Ֆարրո
- Freekeh
- Մեծամասնությունը
- Ամարաթ
- Wild բրինձ
- Թեֆ
- Տապիոկա
- Հետոոտիկ
- Ծարավ
- Ձմեռային ցնցուղ
- Քաղցր կարտոֆիլ
Չգիտակցված ամբողջական ձավարեղենը նախընտրելի է, այլեւ փորձեք վերը նշված բաղադրիչներից պատրաստված արտադրանք, այդ թվում `շագանակագույն բրնձի մակարոնեղեն, հնդկացորենի ձավարեղեն, լապշա լապշա, կաղամբի արիշտա , մունգ լոբի արիշտա, շիրատակի արիշտա , բրնձի կոտրիչ, կվինո փաթիլ , սնձան ազատ հաց եւ այլն: բրնձե բլթ
Լոբի եւ պղպեղ
Լոբի եւ պղպեղը բարձր է մանրաթելային, սպիտակուցային եւ երկաթով: Նրանք նաեւ ավելի թանկ են, քան կենդանական սպիտակուցը: Փորձեք `
- Սպիտակ դեղին եւ կանաչ ոլոռ
- Ոսպ (կարմիր, շագանակագույն, կանաչ, դեղին, ֆրանսերեն, դյու Պույ)
- Այլ լոբի եւ պղպեղ, ինչպիսիք են adzuki, cannellini, chickpeas, սեւ, սեւ աչքերով ոլոռ, երիկամներ եւ լիմա:
Ճարպեր
Մաքրության ընթացքում ուշադրություն դարձրեք այնպիսի սննդամթերքներից, ինչպիսիք են ավոկադոն, հում ընկույզ եւ սերմեր, կոկոսի եւ ընկույզի եւ սերմերի կարագ:
- Նուշ
- Բրազիլիայի ընկույզ
- Cashew
- Chia
- Հացահատիկ
- Կաղամբի սերմերը, քրտինք ընկույզները, քրտինք սրտերը
- Macadamia Nut- ը
- Pecan
- Pine nut
- Pistachio
- Դդում
- Քնջութի սերմերը
- Արեւածաղկի սերմեր
- Կաշվե սերմեր
- Հավկիթ սերմեր
- Ընկույզ
- Կոկոս
- Ընկույզի եւ սերմերի կարագ, ինչպիսիք են թամինին, նուշով կարագը, կակաոյի ընկույզի կարագը
Եթե դուք ձեթով պատրաստում եք, փորձեք օգտագործել բարձրորակ, սառը, սեղմված, չմշակված յուղեր, ինչպիսիք են `
- Ձիթայուղ
- Քաղցր նավթ
- Կտավ յուղ
- Նուշ նավթ
- Ավոկադոյի յուղ
- Կոկոսի յուղ
- Հացահատիկային յուղ
- Դդմի յուղ
- Ընկույզի յուղ
- Բուսական, քնջութ եւ արեւածաղկի յուղեր սահմանափակ քանակությամբ:
Կաթնամթերքի եւ կաթնամթերքի փոխարինիչներ
Թեեւ մաքրագործողները հաճախ խորհուրդ են տալիս դանդաղեցնել կաթը ժամանակավոր, ոմանք ներառում են պրոբիոտիկ հարուստ օրգանական յոգուրտ եւ կեֆիր:
Կաթի փոխարեն, հաշվի առեք այդ բույսերի վրա հիմնված «կաթնային» մեկի փորձը.
- Անուշաբույր ընկույզով կաթ, օրինակ, նուշ կամ կախարդական կաթ
- Քաղցր սերմի կաթ
- Ռայսը կաթ (unsweetened)
- Ավոկադոյի կաթը
- Կոկոսի կաթ
Ըմպելիքներ
Ընդհանրապես լավ գաղափար է, որ ձեր ծարավից օգտվեք, թե որքան եք խմում, թեեւ ինչ-որ մարդիկ ունեն այն պայմանները, որոնք կարող են պահանջել նրանցից շատ ու շատ խմել:
Կարող եք որոշել, որ սահմանափակեք ձեր ալկոհոլը եւ սուրճի ընդունումը, փոխանակեք բուսական, կանաչ կամ սպիտակ թեյի մեջ: Ահա որոշ խմիչքների տարբերակներ.
- Աղտոտված ջուր (երբեմն կոչվում է « դետոքս ջուր »)
- Բույսերի վրա հիմնված «կաթ», ինչպիսիք են բրնձի կաթը, նուշ կաթը, կանեփ կաթը:
- Կոկոսի ջուրը
- Կիտրոն ջուր
- Բուսական թեյեր, ինչպիսիք են rooibos, դարչին թեյ, ginger թեյ
- Կանաչ թեյ , սպիտակ թեյ
- Kombucha (unsweetened)
- Անուշահոտ հյութ, որը թույլատրված մրգերից եւ բանջարեղեններից պատրաստված է
- Հանքային կամ seltzer ջուր
- Խմիչքներ կամ smoothies թույլ բաղադրիչներով
Եթե դուք պարզապես չեք կարող հրաժարվել ձեր առավոտյան սուրճի բաժակից, փորձեք այն սահմանել ոչ ավելի, քան մեկ 8 ունցիայի բաժակ (եւ խուսափել ավելացված քաղցրավենիքից):
Համեմունքներ
Թարմ եւ չորացրած խոտաբույսերը եւ համեմունքները կարող են ցանկացած ճաշ պատրաստել ավելի ճոխ, առանց շաքարի կամ աղի ավելացնելու: Կտրել մի քանի թարմ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են ռեհանը, շիվերը, կալանտրոնները, սամիթը, անանուխը, անտեգանոնները, մաղադանոսը, խնկունիները, եղնիկը, թարխունը կամ ուրցը:
Համեմունքներ, որոնք կարող եք պատրաստել, ներառել բոլորին, անիսոն, կարմայի սերմեր, կարամոմ, նեխուրի սերմեր, դարչին, մեխակ, կորիան, քիմի, մշկընկույզ, զաֆրան, տամարինդ կամ քրքում:
Թարմ կամ հում zinger եւ սխտորը կարող են անմիջապես դարձնել ավելի հետաքրքիր ճաշեր: Ահա որոշ այլ համեմունքներ եւ բաղադրիչները, որոնք պետք է քննարկվեն.
- Քացախ (օրինակ `խնձորի խնձորի քացախ, բալզամիկ, կոկոսի, կարմիր կամ սպիտակ գինի, բրնձի քացախ)
- Թխում սոդա կամ թխում փոշի
- Կոկոս amino թթուներ
- Ձկան սոուս
- Nama shoyu
- Սննդային խմորիչ
- Միսո
- Ձիթապտուղներ
- Լեմոններ եւ լայմեր
- Կակաոյի փոշի եւ կակաոյի նիբս
- Քարու փոշի
- Ծովի աղ
- Մանանեխ
- Ցորենի սնունդը
Շաքար եւ այլ քաղցրավենիք
Քաղցրավենիքի եւ շաքարի ընդհանուր ընդունման սահմանափակումը բոլոր աղբյուրներից շատ երկար ճանապարհ կընթանա: Եթե դուք պատրաստվում եք օգտագործել քաղցրացուցիչ, ընտրեք բնական աղբյուրներ, ինչպիսիք են `
- Բրաունի բրնձի օշարակ
- Կոկոսի նեկտար
- Չորացրած պտուղները, խնայելով
- Monk պտուղը
- Stevia
- թխկու հյութ
- Մեղր
- Blackstrap մկնդեղներ
- 100% մրգային ջեմ
ԴԵՍԵՐՏի համար ընտրեք ամբողջական, թարմ մրգեր կամ փորձեք սառեցված աղանդեր կամ պուդինգներ, ընկույզի կաթով (կամ յոգուրտով) եւ պտուղներով:
Կենդանական սպիտակուց
Դետոկի դիետաները տարբերվում են կենդանական սպիտակուցի հարցի վերաբերյալ: Եթե դուք պատրաստվում եք այն ուտել, հաշվի առեք հետեւյալ տարբերակները.
- Օրգանական Թուրքիա
- Օրգանական հավ, նախընտրելի արոտավայր
- Wild, սառը ջրային ձկներ, ինչպիսիք են Alaskan salmon
- Anchovies, sardines
- Գառ
- Վայրի խաղ, ինչպիսիք են բիսոնը, ջղաձիգը, բրինձը, գետինը, գոմեշը, ջայլամը
Խոսք
Դա ոչ թե ձեզ զրկելուց, ճաշ պատրաստելուց, թե խիստ սահմանափակող հյութի մաքրությունից: Հիմնական նպատակն այն է, որ այս առողջ եւ համեղ կերակուրները ձեր առօրյայի մի մասը դարձնեն եւ դրական ապրելակերպի փոփոխություններ կատարեն, որոնք կշարունակվեն նույնիսկ դետոքսային դիետայի ավարտից հետո:
Օգտագործեք այն որպես ժամանակ, փորձելու նոր բաղադրատոմսեր եւ ճաշ պատրաստելու մեթոդներ: Դուք կարող եք հայտնաբերել, օրինակ, սպագետտի սաղավարտը շատ ավելի դժվար է պատրաստել, քան սպիտակ մակարոնեղենը, աղացած ծաղկակաղամբը կարող է բավարար քանակությամբ խորտիկներ լինել, եթե դրանք համեմված են խոտաբույսերի եւ ծովային աղի հետ, կամ էլ ունենան համեղ կաթի այլընտրանքներ, ինչպիսիք են նուշը կամ մակադամիան ընկույզի կաթը:
> Աղբյուրներ.
> Բժշկության ինստիտուտ: 2005. Դիետիկ տեղեկագրերը էներգիայի, ածխաջրածինների, մանրաթելերի, ճարպի, ճարպային թթուների, խոլեստերինի, սպիտակուցի եւ ամինաթթուների համար: Վաշինգտոն, ԱՄՆ: Ազգային ակադեմիաների մամուլ: doi: https: //doi.org/10.17226/10490:
> ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտ, Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն, Սնուցիչ տվյալների լաբորատորիա: USDA ազգային ստացական տվյալների բազա, թողարկում 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index:
> Disclaimer: Այս կայքում տեղադրված տեղեկատվությունը նախատեսված է միայն կրթական նպատակներով եւ արտոնագրված բժշկի կողմից խորհրդատվության, ախտորոշման կամ բուժման փոխարինող չէ: Չեն նախատեսվում բոլոր հնարավոր նախազգուշական միջոցները, դեղերի փոխազդեցությունները, հանգամանքները կամ բացասական հետեւանքները: Դուք պետք է դիմեք արագ բժշկական օգնություն ցանկացած առողջական խնդիրների համար եւ նախքան որեւէ այլընտրանքային բժշկության օգտագործման կամ ձեր ռեժիմի որեւէ փոփոխություն կատարելու համար դիմեք ձեր բժշկին: