Առաջին փուլում շաքարավազ կամ քսուքային սննդամթերքներ չկան, բայց այստեղ ինչ կարող եք ուտել
Դոկտոր Արթուր Ագատստոնը, Ֆլորիդայում գտնվող սրտաբանը, նկատել է, որ Atkins- ի դիետան հիվանդների համար քաշի եւ կորիզի ճարպի կորուստ է առաջացրել, սակայն մտահոգված էր նրա հագեցած ճարպային բովանդակությամբ եւ առողջական հետեւանքներով, ուստի նա ստեղծել է իր սեփական դիետան հարմար հիվանդների համար: պայմաններ, ինչպիսիք են գիրություն, շաքարախտ եւ սրտի հիվանդություն:
Դրանից բացի, South Beach Diet- ը ծնվել է 2003 թվականին:
« Atkins» - ի եւ «South Beach» - ի գլխավոր տարբերությունները այն են, որ South Beach- ն ունի ավելի քիչ հագեցված ճարպ եւ չի սահմանափակում ոչ քաղցր բանջարեղենը: Կան նաեւ այլ տարբերություններ, ինչպիսիք են South Beach- ը, որը թույլ է տալիս ներդնել պտղից, ամբողջական ձավարեղեն եւ օսլա բանջարեղեն 2-րդ փուլում եւ Atkins- ում `միայն փոքր քանակությամբ պտուղներ թույլ տալու համար:
South Beach- ի փուլ 1-ի նպատակն է վերացնել արյան շաքարի բարձրորակները եւ նվազումները, որոնք բերում են շաքարավազի եւ նուրբ ածխաջրերի սպառումը, ինչը օգնում է ձեզ մնալ սառչված, ճարպը այրելով: Ահա թե ինչու է այն կրճատում այդ կերակուրները, ինչպես նաեւ օսլաները, համեմունքները եւ հագեցված ճարպի բարձր հյութերը: Փուլ 1-ը ներառում է բարձր սպիտակուցային ուտեստներ, թռչնաբուծություն, խոզի միս, ծովամթերք, շատ բանջարեղեն, առողջ ճարպեր եւ որոշ կաթնամթերք եւ պղպեղներ:
Ուրեմն ինչ եք ուտում:
Երբ դուք սովոր եք սովորական American Diet- ի սննդամթերքներ, ինչպիսիք են սուրճերը, սենդվիչները եւ աղանդերը, այն կարող է դաժանություն զգալ, երբ սկսում է դիետա, ինչպիսիք են «South Beach» - դուք ոչ միայն պետք է օգտագործեք սահմանափակման մակարդակին, սննդի պլանավորման խնդիրը, որը դուք կարող էիք միայն կերակուրներ առաջարկել:
Բայց մի հապաղեք: Պարզապես որոշակի ճշգրտումներ են կատարվում: Ահա մի պարզ մոտեցում, որը կարող է օգնել ձեզ դուրս գալ լավ սկիզբ:
Նախ, համոզվեք, որ դուք ծանոթ եք դիետիկին եւ այն, ինչ կարող եք ուտել դրա վրա:
Հաջորդը, ծանոթացեք երեք ճաշերի այս սխեմանին եւ երկու նախուտեստներին: Իր փուլի 1 սննդի ցուցակում, Ագաթստոնը նաեւ ներառում է քաղցր ուտեստներ, որոնք կարող եք ունենալ դեսերտ:
Այս սցենարում դուք օրական 6 անգամ կերեք: Որովհետեւ South Beach- ի նպատակներից մեկն այն է, որ արյան շաքարի հավասարակշռված պահելը կարող է օգտակար լինել ավելի հաճախակի ուտել ուտել, այլ ոչ թե երկար ժամանակ սպասել ուտել ու հետո մեծ ծառայություն ունենալ: Հիմա, եկեք լուծենք ճաշերը մեկ-մեկով:
South Beach Breakfasts: 1-ին փուլ
Նախաճաշը պետք է բաղկացած լինի հետեւյալից.
- Սպիտակուցներ, ինչպիսիք են ձվերը, միսը, tofu կամ կաթնաշոռը
- Բանջարեղենի կամ տոմատի հյութի կամ բուսական կոկտեյլ հյութի (օրինակ, V-8) առնվազն մեկ սպասարկումը,
- Կալորիա չունեցող ըմպելիք, ինչպիսիք են սուրճը կամ թեյը
Այս սննդամթերքներից որեւէ մեկի համար սահման չկա, բացառությամբ կաթնամթերքի, սակայն Agatston- ը առաջարկում է առաջարկվող սպասարկման չափերը: Եթե դեռ սոված ես, մի քիչ էլ կարող ես ուտել: Նախաճաշը հեշտ եւ զվարճալի դարձնելու համար դուք կարող եք սովորել տարբեր ձեւեր ձու պատրաստել , ինչպես կատվի կամ tofu մագլցել եւ ծանոթանալ ցածր կարբով բանջարեղենին :
Հարավային լողափերի լանչեր. Փուլ 1
Ճաշը պետք է բաղկացած լինի.
- Սպիտակուցների սպասարկումը (չօգտագործվող չափսը սահմանափակվում է, բայց չի ստացվում)
- Բանջարեղենի մի քանի կերակուր: Գրքում The South Beach Diet- ի գրեթե բոլոր փուլերը ճաշի աղցաններ են կամ ներառում են կողմնակի աղցաններ:
- Երրորդը կես բաժակ, որը ծառայում է լոբի կամ պղպեղ
- 1-ից 2 ճաշի գդալ աղցան սոուսով
- Կաթնամթերք, ցանկության դեպքում (հիշելով սահմանները)
- Կալորիականությամբ չոր խմիչք, ինչպիսիք են ջուրը
Այս թունա ընկուզենի աղցան մեծ տարբերակ է, քանի որ սա թայերեն ոճով հավի աղցան է :
Հարավային լողափերի ճաշեր. Փուլ 1
Ընթրիքները պետք է կազմված լինեն հետեւյալից. Իհարկե, դրանք կարելի է համակցել եւ պատրաստել ցանկացած ձեւով եւ համեմված, թե ինչպես եք ուզում: Սա կարող է վերածվել մեքսիկական, ասիական կամ իտալական ճաշի:
- Սպիտակուցների սպասարկումը (չօգտագործվող չափսը սահմանափակվում է, բայց չի ստացվում)
- Բանջարեղենի մի քանի կերակուր, այդ թվում `լոբի (պղպեղ):
- Կաթնամթերք - ստուգեք, թե որքան եք մնացել, եւ ավելացրեք ըստ ցանկության `դուք կարող եք այն փրկել դեսերտին (տես South Dairy Products- ը South Beach Diet- ում )
- Հաստատված ճարպ պատրաստելու համար կամ պատրաստելու բանջարեղեն - 1-2 ճաշի գդալ
- Կալորիականությամբ խմիչք
Ճաշի գաղափարների համար առցանց ցածր կարբով բաղադրատոմսերը ձեր լավագույն ընկերն են: Բայց, իհարկե, հարմարեցրեք բաղադրատոմսերը, որպեսզի համապատասխանի այս դիետայի թույլատրելի չափերին:
Հարավային լողափերի նախուտեստներ. Փուլ 1
South Beach Diet- ը օրական պահանջում է երկու նախուտեստներ: Իդեալական խորտիկն ունի թե բուսական, թե սպիտակուցային աղբյուր (թեթեւացնում է թեման: Բոլոր ցածրորակ դիետաները հիմնականում հենվում են այս երկու սննդի կատեգորիաների վրա): Օրինակ, դուք կարող եք նեխուր պատրաստել թունա աղցանով, չոր հում աղցանների մեջ լոբի ընկղմվելով, կամ էլ պինդ խաշած ձվի հետ միասին, ինչ-որ հում ուտեստներ եք զարմանում: Ընկույզները նույնպես հիանալի խորտիկ են, քանի որ դրանք ունեն սպիտակուցներ եւ մանրաթելեր (նշում են սպասարկման չափը):
ԴԵՍԵՐՏ. 1-ին փուլ
Ի տարբերություն նախուտեստների, դեսերտը South Beach Diet- ում չի պահանջվում: Դրոշի աղանդերի մեծ մասը հարավային լողափի դիետայի գիրքը 1-ին փուլում են: Բացի այդ, օրվա ընթացքում թույլատրվում է 75 կալորիա շաքարավազի «քաղցր ուտեստներ» : Ցանկացած ընդունելի խորտիկ լավ կլինի, ինչպես նաեւ երեկոյան խորտիկ, եթե դուք սոված եք:
Եթե ուզում եք կոնկրետ սնունդ ծրագրեր, The South Beach Diet- ի կողմից Արթուր Agatston պարունակում է երկու շաբաթ արժողությամբ փուլ 1 բաժիններում: The South Beach Diet կայքը առաջարկում է ձեր ճաշի ծրագիրը ձեռք բերելու տարբերակ, որը ներառում է ձեր դուռը առաքվող սնունդ: 1-ին փուլում մի քանի օր անց ես խորհուրդ եմ տալիս սկսել առաջ նայել 2- րդ փուլում, որպեսզի կարողանաք համապատասխանաբար պլանավորել: