Ահա ամեն ինչ կարող եք ուտել շաքարավազի դիետայի վրա
Շաքարավազի դիետան շեշտը դնում է նուրբ ածխաջրերի վերացմանը եւ բարձր գլիկեմիկ ինդեքսին: Այն հայտնի դարձավ H. Leighton Steward- ի, Սեմ Ս. Էնդրեսի, Մորիսոն Ս. Բեթեի եւ Լուիս Ա. Բալարտի կողմից «Շաքարավանդների կոճղերը կտրելու համար շաքարավազը կտրելու» գիրքը: Սովորեք այս դիետայի հիմունքները եւ սննդամթերքի ցանկը, որոնք սահմանափակվում են կամ թույլատրվում:
Շաքարավազի դիետայի հիմունքները
«Sugar Busters» - ի հեղինակները խորհուրդ են տալիս դիետայի կալորիաներից մոտ 40 տոկոսը բարձր ճարպից, ցածր գլիկեմիկ ածխաջրածինից , 30 տոկոսից սպիտակուցից եւ մոտ 30 տոկոսով (բայց 40 տոկոսով), հիմնականում ճարպից (անբավարարված):
Մյուս կողմից, նրանք նշում են, որ մարդիկ կարող են ուտել մինչեւ 50-55% ածխաջրածին եւ դեռ մնալ դիետայի սահմաններում: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն ասում, թե որտեղից պետք է արգասիքների 10-ից 15 տոկոսը լրացվի, հաշվի առնելով սպիտակուցային եւ ճարպային առաջարկությունները:
Ածխաջրեր. Արգելվում է ընդդեմ ընդունելի
Դիետան ունի ածխաջրածնային մթերքների ցանկ, որոնք պետք է խուսափել, ներառյալ սպիտակ հացը, սպիտակ բրնձը, սպիտակ ալյուրը, շաքարավազը, շաքարավազը , մի քանի բարձր գլիկեմիկ պտուղները (բանան, չամիչ, արքայախնձոր), արմատային բանջարեղենը (կարտոֆիլ, parsnips) եւ եգիպտացորենի: Ընդունելի խոտաբույսերը ներառում են պղպեղ, ամբողջական հացահատիկային ապրանքներ եւ ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք առանց շաքարի ավելացված:
Ստորեւ ներկայացված ամբողջական ցանկը:
Միս, ձուկ եւ ձու
Դիետան խորհուրդ է տալիս նիհար միս ուտել, մաշկը հեռացնել թռչնաբուծությունից եւ ճարպը մորթեղից, գառից եւ խոզի միսից պատրաստել: Բոլոր ձուկ եւ ծովամթերք թույլատրեցին, ինչպես ամբողջ ձվերը: Այնուամենայնիվ, թույլատրվում է ոչ հացահատիկ:
Ճարպեր
Չբացահայտված ճարպը շեշտվում է, սակայն հագեցած ճարպը չի արգելված, քանի որ այն գտնվում է գոտում եւ հարավային լողափում :
Կարագը ընդունելի է չափավորության մեջ, օրինակ. Մառան մառանն ունի պանիր: Այնուամենայնիվ, հագեցած ճարպը չպետք է բաղկացած լինի դիետայի ավելի քան 10 տոկոսից (բայց իրական սկզբունքները հեղինակների կողմից չեն տրվում, թե ինչպես հասնել):
Ալկոհոլի եւ կոֆեինի սահմանափակումը
Ճաշի մեջ գտնվող մի բաժակ ալկոհոլային խմիչք ընդունելի է, նախընտրելի է չոր կարմիր գինիով: Գարեջուրը դուրս է: Սահմանափակել կոֆեինը օրական երկու-երեք գավաթով կոֆեինացված ըմպելիք, եւ ավելի քիչ է ավելի լավ:
Սննդի ժամանակացույցը
Մարդիկ կարող են իրենց ուտելիքները բաժանել օրական երեքից մինչեւ վեց կերակուր, կախված ժամանակացույցից եւ ամեն ինչի համար լավագույնն են: Նրանք խորհուրդ են տալիս ոչ մի ուտելուց հետո, ժամը 20-ից հետո: Մրգեր եւ հյութեր պետք է իդեալականորեն սնվեն այլ սննդամթերքներից, բայց դրանք ոչ մի կոշտ չեն:
Պորտիոն չափսեր
Գրքերը հատուկ չափումներ չեն տալիս մասերի համար, բայց պարզապես խորհուրդ են տալիս սննդի մեկ ափսե, բայց ոչ գերբնական: Սալիկի վրա տեղադրեք խելամիտ մասեր եւ մի քանի վայրկյան անցեք:
Սննդի ցուցակները շաքարավազի դիստրիբյուտորների համար
Դրանք սննդամթերքի ցանկն են, որոնք արգելված են Շաքարավազի դիետայի վրա, ինչպես նաեւ առաջարկվում են սննդամթերք, իսկ մյուսները `« չափավոր լինելով »:
Արգելված ածխաջրածին սնունդը
- Սպիտակ հացը (ներառում է ցանկացած հաց, սպիտակ ալյուրով)
- Մակարոնեղեն, բացառությամբ ամբողջ հացահատիկի
- Սպիտակ բրինձ
- Սպիտակ ալյուր եւ դրա հետ պատրաստված ապրանքներ, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, բլիթները, կոկտեյլները, կաթնաշոռները, դոնդողները, սալիկներն ու կեքսները
- Կարտոֆիլ եւ կարտոֆիլի չիպսեր
- Եգիպտացորեն եւ եգիպտացորեն չիպս
- Շաքարավազ եւ շաքարավազի հավելումներ, օրինակ, օշարակում պահածոյացված մրգեր
- Ջեմեր եւ դոնդողներ, որոնք պարունակում են շաքարավազ
- Խաշած բանան (կանաչ)
- Չամիչը
- Արքայախնձոր
- Կաթնաշոռ
- Parsnips
- Մեղր
- Սիրոպներ
- Աղցան սոուսներ եւ թանձրուկներ, ինչպես նաեւ տերյակի սոուս
- Մրգային խմիչքներ, որոնք պարունակում են շաքարավազ
- Շաքարավազ `ալկոհոլային խմիչք
- Շաքարավազը (օրինակ, խոզապուխտը եւ բեկոնը հաճախ բուժվում են աղով եւ շաքարով)
- Գարեջուր
Առաջարկվող ածխաջրածին սնունդը
- Այլ բանջարեղեն եւ մրգեր
- Ամբողջական ձավարեղեն, ինչպես օրինակ `շագանակագույն բրնձի եւ վարսակի ալյուր
- Ամբողջ ցորենի ալյուրը
- 100% ցորենի ալյուրով պատրաստված արտադրանք (նշեք, որ «ցորենի ալյուրը» ամբողջ հացահատիկ չէ, այն պետք է ասի 100% ցորեն), քանի դեռ դրանք չունեն ավելացված շաքարեր
- Լոբի
- Քաղցր կարտոֆիլ
Այլ առաջարկվող սնունդ
- Lean meats (մաշկը հեռացրեք թռչնաբուծությունից, կտորից, խոզի եւ գառից պատրաստված նիհար կտորներ) Շաքարավազի ոչինչ չկա:
- Ձկնամթերք եւ ծովամթերք (ոչ թակած)
- Ձու
- Ընկույզ եւ ընկույզի կարագ
- Կաշվե սերմեր
- Ձիթապտղի եւ կանոլայի յուղեր
- Ցածր ճարպային կաթ եւ այլ կաթնամթերք (ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, մածուն եւ այլն, առանց ավելացված շաքարի)
- Մայոնեզ եւ այլ սոուսներ եւ սոուսներ, առանց ավելացված շաքարի
- Արհեստական sweeteners
Սննդամթերք, որը կբավարարի չափավորության մեջ
- Մրգային հյութեր, առանց ավելացված շաքարի
- Արհեստականորեն քաղցրացված կոլասներ (կոլայի փոխարեն առաջարկվում են պարզ հյութեր)
- Շոկոլադ (առնվազն 60% կակաո)
- Մաքուր մրգային ջեմեր եւ մածուկներ, առանց շաքարի ավելացրած
- Գազար
- Կարագ, կրեմ եւ մշտական պանիր
- Ըմպելիքներ կոֆեինի հետ
- Շաքարավազի պաղպաղակի փոքր հատվածները, «եթե դուք ուտում եք ցածր գլիկեմիկ կերակուր, որը չի պարունակում կարմիր միս»
Շաքարավազի դիետայի դրական կողմերը
Սրանք դիետայի օգտին են.
- Սուպեր-պարզություն. Այս դիետան չի կարող պարզ լինել: Չկան փուլեր, հաշվարկներ, ոչ չափման եւ շատ քիչ հատուկ գիտելիքներ: Հիմնական դիետան հետեւելու համար պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ մի քանի բաղադրիչ եւ սննդամթերք, հեռու մնալուց (վստահ լինել, որ սննդամթերք ամենուր է, ուստի դա պարտադիր չէ, հեշտ է, բայց դա պարզ է):
- Բարձր մանրաթելային եւ ֆիտոնուտրիաներով. Բաղադրությունից , մրգերից եւ ամբողջական ձավարներից ստացվող ձեր կալորիականության 40 տոկոսը հեշտացնում է սննդային հարուստ սննդակարգը, որը բարձր է մանրաթելային եւ ֆիտոնուտրիենտներով :
- Հանգիստ հագեցած ճարպը: Թեեւ «Շաքարավազը» չունի այն նույն շեշտը դիմանալու համար, ինչպիսին է դիետան, ինչպիսին է գոտու կամ South Beach- ը, «Շաքարավազի» հեղինակները խոսում են ավելի քիչ հագեցված ճարպի ուտելու մասին: Չնայած ժյուրին դեռեւս դուրս է հագեցված ճարպերի եւ ցածր կարտոֆիլի դիետայի մի մասի վրա, դա, հավանաբար, լավ բան է, չափավոր կարտոֆիլի դիետայում:
Շաքարավազի դիետայի բացասական կողմերը
Համոզվեք, որ հասկանում եք այդ թերությունները.
- Գիրքը: Գրքում շատ լավ տեղեկատվություն կա, բայց դիետայի վրա դա այնքան էլ հեշտ չէ: Մարդիկ սովորաբար գնում են սննդի եւ ճաշի ցուցակներ: Սակայն տեքստը պարունակում է բազմաթիվ առաջարկություններ, որոնք հակասում են ցուցակներին կամ առնվազն կենսական տեղեկություններ են հաղորդում: Օրինակներ. Ցանկում կա կարագ, կրեմ եւ պանիր: Այնուհետեւ դուք կարդում եք, որ դուք պետք է սահմանափակեք հագեցված ճարպը, սակայն ուղեցույցները չեն տրվում, թե ինչպես դա անել: Ցանկերը ձեզ չեն ասում, թե ինչ պտուղն է խուսափել, բայց տեքստում է:
- Մեկ չափսը համապատասխանում է. Անհատական փոփոխության համար հարմարեցման միջոց չկա: Սա հատկապես խնդիր է, երբ խոսքը վերաբերում է ածխաջրերին, որտեղ տարբեր մարդիկ ունեն տարբեր հանդուրժողություններ գլյուկոզի նկատմամբ: Սակայն ցածր glycemic է carb աղբյուրները, այն ամենը, որ խախտվում է վերջում շաքարի, եւ ոմանք պարզապես չի կարող զբաղվել դրա մեծ մասը: Այնպիսի հեգնական է, որ շաքարավազի կոչվող դիետան թույլ է տալիս մրգային հյութեր, որոնք շատ շաքարային շաքար ունի եւ ձգտում են բարձրացնել արյան գլյուկոզան:
- Ավելի հուսալիություն է գլիկեմիկ ինդեքսում (GI). Նախեւառաջ գլիկեմիկ ինդեքսը ինքնին հղի է խնդիրներով : Երկրորդ, բացարձակապես ոչ մի ապացույց չկա, որ եթե դուք ուտում եք շատ ավելի ցածր գլիկեմիկ սնունդ, որը չի ավելացնի բարձր արյան շաքար: Երրորդ, նույնիսկ ինդեքսի մեջ, Sugar Busters- ը չի օգտագործում այն հետեւողականորեն: Կան թույլատրված սննդամթերքներ, որոնց GI շրջանակը մոտ է կամ համընկնում է sucrose- ը, որը մեծ ոչ-նիշն է:
Խոսք
Շաքարավազը ունի իր դրական եւ բացասական կողմերը, որոնք առանձին են ցածր կարտոֆիլի դիետաներից: Իմաստուն է քննարկել ձեր դիետայի պլանները ձեր առողջապահական ծառայություններ մատուցող անձի հետ, հատկապես եթե ունեք շաքարախտ, բարձր արյան ճնշում կամ սրտի հիվանդություն: