Ինչ է կալորիականությունը:

Ինչ կալորիաներ են, եւ ինչու են դրանք հաշվում:

Կալորիականությունը ջերմության քանակն է, որը անհրաժեշտ է բարձրացնել մեկ գրամ ջրի ջերմաստիճանը մեկ աստիճանով Celsius- ի: Սննդամթերքի կալորիա էներգիան ապահովում է ջերմության տեսքով, որպեսզի մեր մարմինները կարողանան գործել: Մեր մարմինները պահում են եւ «այրում» կալորիա, որպես վառելիք: Շատ dieters կալորիաներ են եւ փորձում են նվազեցնել կալորիականության ընդունման նիհարել:

Կալորիականության եւ Քիլոկալորիայի սահմանումը

Երբ «կալորիականությունը» օգտագործվում է սննդակարգում, դիետիկների միջոցով կամ պարզապես սննդի մասին խոսող սպառողների կողմից, նրանք սովորաբար օգտագործում են կալորիականության պատահական սահմանումը:

Բայց նրանք փաստորեն վերաբերում են կիլոկալարներին, ինչը, ինչ տեսնում եք սննդի պիտակների վրա: Այսպիսով, երկու տերմինները տարբեր են.

• Կալորիականության (կալ) կամ փոքր կալորիայի սահմանումն այն է, որ մեկ գրամ ջրի ջերմաստիճանը բարձրացնելու համար պահանջվում է մեկ աստիճան ջերմություն, Celcius:
• Կիլոկալարի (կալկարի) կամ մեծ կալորիականության սահմանումը, ջերմության քանակն է, մեկ կիլոգրամ ջրի ջերմաստիճանը բարձրացնելու համար, մեկ աստիճանով Celcius- ի: Կիլոկալորիան հավասար է 1000 փոքր կալորիաներին: Քաղցկեղը երբեմն կոչվում է «սննդի կալորիա» կամ պարզապես կրճատվում է «կալորիաներով», երբ խոսքը վերաբերում է սննդի էներգիային:

Էներգիայի քանակական չափման համար օգտագործվող այլ չափման միավորը կոչվում է «ժուլ»: Մեկ փոքր կալորիականությունը համարժեք է մինչեւ 4.2 joules: Մի կիլոկալորիա (կկալ) համարժեք է մոտ 4.2 կիլոգրամ:

Ինչ է կալորիականությունը:

Կարող եք մտածել, որ կալորիաները կարեւոր են դիետաների համար: Մենք հաճախ ենք լսում, որ մարդիկ կերակրում են ավելի քիչ կալորիա կամ ավելի շատ կալորիա են նիհարել:

Սակայն կալորիաները բոլորի համար կարեւոր են:

Կալորիականությունը, փաստորեն, մի բան չէ , դա չափման միավորում է: Կալորիականությունը չափում է էներգիայի քանակությունը սննդի եւ խմիչքների մեջ, որոնք մենք օգտագործում ենք: Մենք բոլորս այդ էներգիան պետք է ապրենք եւ առողջ մնանք: Ամեն ինչ մենք անում ենք այն էներգիան, որը գալիս է կալորիաներով:

Մենք ուտում ենք այն կերակուրը, որը դառնում է մեր մարմինը: Առողջ սնունդն ապահովում է կալորիա (էներգիա) եւ կարեւոր սնուցիչներ, ուժեղ ոսկորներ եւ մկանների կառուցում: Խմիչքներ նաեւ պարունակում են կալորիաներ: Բայց ոչ բոլոր կալորիաները առողջ են: Օրինակ, Սոդասը հաճախ կոչվում է « դատարկ կալորիաներ»: Դա նշանակում է, որ նրանք կալորիա են տալիս, բայց չունեն այլ սննդային արժեք:

Ինչպես կալորիա ստեղծել քաշային եկամուտ

Սննդամթերքի կալորիա ապահովում են էական էներգիա, բայց եթե շատ եք սպառում, կշիռ կստանաք: Ավելի քան կալորիա պահվում են որպես մարմնի ճարպ : Ձեր մարմինը պետք է պահպանի որոշակի պահածոներ `առողջ մնալու համար: Սակայն շատ յուղեր կարող են առաջացնել առողջական խնդիրներ:

Այսպիսով, ինչպես եք համոզված, որ դուք չեք ուտում չափազանց շատ կալորիաներ: Կարեւոր է, որ դուք հասկանում եք ձեր կալորիականության կարիքները : Դա ձեր կալորիաների քանակն է, որն անհրաժեշտ է իրականացնել հիմնական նյութափոխանակության գործառույթները եւ ամենօրյա ֆիզիկական գործունեությունը: Դուք կարող եք հաշվարկել ձեր կալորիական կարիքները, օգտագործելով պարզ բանաձեւեր կամ առցանց հաշվիչներ:

Օրական առաջարկվում է միջին ամերիկացիների կալորիականության ընդունումը օրական 1000-ից մինչեւ 2000 կալորիաներով: Սակայն այդ թիվը ընդհանուր գնահատական ​​է, եւ այդ թիվը կարող է տարբեր լինել `հիմնված մի շարք փոփոխականների վրա: Տղաները կարող են մի քիչ էլ ուտել, կանայք պետք է ավելի քիչ ուտեն, քանի որ իրենց մարմինները փոքր են եւ քիչ վառելիքի կարիք ունեն:

Ձեր կոնկրետ, անհատական ​​կալորիականության կարիքները կախված են մի քանի գործոններից, ինչպիսիք են ձեր գործունեության մակարդակը եւ նյութափոխանակությունը:

Կալորիա սննդի մեջ

Սննդի տարբեր տեսակները ապահովում են էներգիայի տարբեր մակարդակներ: Այսինքն, երեք macronutrients չեն հավասար են քանակությամբ կալորիաներով նրանք տրամադրել. Սպիտակուցների եւ ածխաջրերի յուրաքանչյուր գրամ 4 կալորիա է ապահովում, սակայն յուրաքանչյուր ճարպը պարունակում է 9 կալորիա:

Քանի որ ճարպը ապահովում է ավելի շատ կալորիա մեկ գրամի համար, շատ dieters եւ առողջ ուտեստներ փորձում են սահմանափակել իրենց դիետայի ճարպը: Բայց առողջ մարմնի համար անհրաժեշտ են որոշ ճարպներ: Polyunsaturated fat , օրինակ, օգնում է ձեզ պահպանել առողջ սիրտ:

Չնայած, որ ածխաջրերը ապահովում են ավելի քիչ կալորիաներ, որոշ կարբոններ առողջ չեն: Նուրբ ածխաջրերը , օրինակ, համարվում են դատարկ կալորիա:

Այնպես որ բոլոր կալորիաները նույնն են, երբ խոսքը վերաբերում է քաշի կորստի: Փորձագետները ընդհանուր առմամբ համաձայն են, որ կալորիականությունը ջերմություն է: Անպայման չէ, որ ձեր կալորիաները լինեն: Նվազելու համար անհրաժեշտ է ավելի քիչ սպառել եւ ավելի շատ այրել :

Այնուամենայնիվ, որոշ կալորիա ապահովում է հատուկ քաշի կորուստ: Օրինակ, սպիտակուցների կալորիա օգտակար է մկանների կառուցման եւ պահպանման գործում: Երբ դուք ունեք ավելի շատ մկանների, դուք ավելի լավ կարող եք մնալ ակտիվ օրվա ընթացքում եւ այրել ավելի շատ կալորիաներ: Իսկ մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքներից ստացվող կալորիան օգնում է ամբողջ օրը զգալ լիարժեք եւ բավարարվածությունը, որպեսզի դուք ուտում եք պակաս ու բարակ:

Սովորեք հաշվարկել կալորիա `կորցնել քաշը

Փորձագետները նշում են, որ եթե դուք օգտագործում եք մոտ 3500 ավելցուկային կալորիաներ, կստանաք մեկ ֆունտ: Այսպիսով, մեկ ֆունտ կորցնելու համար անհրաժեշտ է ստեղծել կալորիականության դեֆիցիտ : Դուք պետք է նվազեցնեք ձեր կալորիականության ընդունումը 3500 կալորիաով կամ լրացուցիչ 3500 կալորիա: Դուք կարող եք նաեւ համատեղել երկու մեթոդները `ճիշտ կալորիականության դեֆիցիտը հասնելու համար :

Դուք կարող եք նվազեցնել օրական կալորիականությունը 500 կալորիա, յուրաքանչյուր շաբաթվա մեկ ֆունտ կորցնել: Քաշի 1-2 ֆունտ նվազումը համարվում է քաշի կորստի առողջ եւ կայուն դրույքաչափ: Ամենակարեւորը հիշելն այն է, որ կտրուկ չկորցնենք կալորիաները: Գնալով շատ ցածր կալորիականությամբ ճարպային դիետան կարող է վտանգի տակ դնել ձեր առողջությունը եւ առաջացնել առողջական խնդիրներ:

Խոսք

Կան բազմաթիվ տարբեր եղանակներ նիհարել եւ պահպանել առողջ դիետա: Կալորիաների հաշվարկը նրանցից մեկն է: Պտղի հսկողության եւ սննդային հարուստ սննդի ընտրությունը կարեւոր գործոններ են: Բայց մենք հավատում ենք, որ կալորիաները կարեւոր են: Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ ձեր սեփական ջերմաստիճանների կարիքների մասին, ստուգեք մեր Daily Calorie Calculator- ը կամ օգտագործեք Recipe Nutrition Calculator- ը `տեսնելով, թե որքան կալորիա են ձեր սիրած կերակուրները: