Երբ ամառային հիթեր են գալիս, եկել է ձմռանը ձմռանը ձմեռային սննդամթերք թողնելը: Առողջ աղքատ կերակուրն ավելի հեշտ է ստանում ամռանը `թարմ արտադրանքի, բացօթյա խոհարարի եւ ուտելու շնորհիվ, ինչպես նաեւ պարզապես պատրաստված, համեղ ուտեստների վրա: Շատ պատճառներ կան, որոնք վայելելու են ցածր կարբով ամառային ուտելը , ուստի մի քանիին նայենք:
1 - Շատ ցածր կարբ ամառային բանջարեղեն
Ձմռանը Մայր Բնությունը մեզ տալիս է բանջարեղեն, որը պարունակում է էներգիա եւ երկար ժամանակ է: Սա հիանալի է, եթե դու գիշատիչ եք ձմռանը անցնում արմատային նկուղում (կարտոֆիլ, yams, ճակնդեղ եւ այլն): Այնուամենայնիվ, դա այնքան էլ լավ չէ, որ սննդակարգը ցածր է օսլաների եւ շաքարերի վրա:
Գարնանն ու ամռանը դա հակառակը: Կանաչ տերեւները եւ կադրերը նախատեսված են արագ աճել, չնայած նրանց մեջ պահվող շատ սննդամթերք: Մինչ նրանք պետք է ավելի արագ ուտեն, նրանք շատ ավելի լավն են carb count- ում:
Տերեւավոր կանաչիները եւ ծնեբեկը առաջիններից մեկն են եւ սպասում են: Բույսերի պտուղները (կարծում են, սմբուկը եւ պղպեղը) ունեն մի քիչ ավելի ածխաջրեր, սակայն շատ ավելի քիչ են, քան ձմռանը: Այսպիսով, ամառը մեզ համար վայելելու գունավոր, սննդարար եւ ցածր կարբովված բանջարեղենի բոնզանզն է:
2 - Low Carb Summer Fruits
Ձմռանը մատչելի շատ պտուղներ շաքարավազի համեմատ ավելի բարձր են, քան ամռանը: Դա նշանակում է, ամառը ամառ ժամանակին վայելելու է հատապտուղներ կամ հյութալի դեղձ կամ ծիրան:
Ձեզ համար գաղափար, թե որքան քիչ շաքար է այս պտուղները, նայեք, թե ինչ կարող եք ակնկալել կես բաժակ այս համեղ ու թարմ վերաբերմունքներից:
- Ազնվամորու եւ սեւամորթներ `3,5 գրամ
- Ելակ - 5 գրամ
- Ձմերուկ `5.5 գրամ
- Դեղձը `6.5 գրամ
- Ծիրան - 7.5 գրամ
- Սալոր - 8 գրամ
- Կեռասներ `մեկ գրամ մեկ կեռասի համար
Նրանցից շատերը շատ խելամիտ են ձեր ցածրորակ դիետայի համար: Այնուամենայնիվ, տեղյակ լինեք այդ կեռասի համար, քանի որ դրանք կարող են արագ ավելացնել:
3 - դուրս գալ գրիլից:
Գնացինք ձմռանը, որոնք սուսով են պարունակում լրացուցիչ կարբներ: Ժամանակն է, որ աղցանները եւ բանջարեղենը գրիլ են :
Ձեզ անհրաժեշտ է ամենաբարձր որակի սննդամթերքները գտնել, մի քիչ աղ եւ համեմունք ավելացնել, դնել դրանք գրիլին եւ թույլ տալ: Որպես լրացուցիչ բոնուս, դուք չեք ջեռուցի խոհանոցը եւ մաքրությունը գերազանց է:
Գրիլ լրացուցիչ ուտեստներ: Թեեւ դուք ունեք գրիլ պատրաստել, ավելացնել մի բանջարեղեն բանջարեղեն է խառնուրդ եւ օգտագործել հատուկ grill grate կամ բուսական զամբյուղի, որպեսզի նրանք չեն ընկնում միջոցով. Նրանց լցնել դրանք առաջին հերթին ձիթապտղի յուղով . Աղը եւ համեմունքները նրանց ավելի լավ են սեզոնի, եւ նրանք չեն մնում գրիլին:
Պահպանեք ձեր խորոված մնացորդները սառնարանում, եւ դրանք պատրաստ կլինեն աղցաններում կամ որպես նախուտեստներ օգտագործելու համար:
Գտնել լավագույն ամենաէժան խորոված միսը: Միսը չի կարող բարդ կամ թանկ լինել: Հավիը հիանալի բյուջե-բարեկամական տարբերակ է խորովածի համար եւ կան բազմաթիվ եղանակներ այն նոր կյանք նվիրելու համեմունքով: Այս չինական Հինգ Spice Chicken բաղադրատոմսը կատարյալ օրինակ է եւ դուք երբեք չգիտեք, որ դա լավ է ձեր դիետայի համար:
Նմանապես, մի փոքր կանխատեսմամբ, դուք կարող եք ձեռք բերել որոշ համեմատաբար էժան սթեյք, եթե իմանաք, որ փնտրեք լավագույն կտրվածքները: Հանգստացեք նաեւ կողոսկրակների գործարքների համար: Գայլի վրա մի քանի երեխայի ետ ընկնելը կարող է ամառվա ամենադյուրին կերակուրներից մեկը լինել:
Մի մոռացեք ձուկը: Գյուղը մսի եւ գազարների պահպանումն այլեւս չկա, երբ ձկան նման մեծ տարբերակ է: Ոչ միայն դա կարող է լինել համեղ եւ պարզ, այլեւ օգնում է ձեզ մնալ ձեր դիետայի հետ:
Սաղմոնը ֆանտաստիկ խորոված ձուկ է: Նմանապես, դուք կարող եք մի քանի ծովախեցգետին շվեյցարել եւ մի քանի րոպեների ընթացքում ստեղծել համառ փայլ :
4 - Ամառային կողմի ուտեստներ
Գնալով այդ խորոված ուղեվարձը, դուք կցանկանայիք որոշակի ցածր կարբով կողմնակի ճաշատեսակներ: Ոչ միայն այդ կերակուրն է հիմնական կերակուրի համար, այլեւ կարող եք վայելել ճաշի մնացորդները կամ փրկել դրանք հաջորդ ընթրիքի համար:
- Ծաղկակաղամբ «Կարտոֆիլ» Աղցան - Այս կերակրատեսակն ընթրիքի համար կատարյալ է, կամ բերելու ամառային potluck կամ խորոված: Դա ծանր կարտոֆիլի աղցաններից թարմացնող փոփոխություն է:
- Շաքարավազի փոշի խառնուրդ - Դուք չեք հավատում, թե որքան շաքարավազ է ամենատարածված սաղմոնում: Իհարկե, դուք կարող եք պարզապես թողնել այն, բայց շատերը չեն հայտնաբերի արդյունքը, քանի որ «մոխրագույն սոլյուշ» - ավելի շատ նման է կաղամբի աղցան: Այս բաղադրատոմսը հոգ է տանում երկու հարցերի հետ `փոքր արհեստական քաղցրավենիքով:
- Բրոկկոլի աղցան բեկոնով - Սա եւս մեկ ամառային դասական է, որը սովորաբար փաթեթավորված է շաքարով: Պարզ կսմթելով, դուք կարող եք ստեղծել համեղ կողմ, որը նույնպես լավ է ձեր դիետայի համար:
- Խորոված լոբի - Պատրաստված է շաքարավազի խորովածի սոուսով եւ սեւ սոյայի հետ , սա բաղադրատոմս է, որը չի թողնի, թե որտեղ է շաքարը:
- Four Bean Salad - Նվազած կարբով լոբի եւ ճիշտ խոտաբույսերի զգայուն ընտրությամբ դուք կարող եք փոխել սիրած կերակուրը դիետիկ ընկերական ամառային հրճվանքին:
5 - Salads Galore
Աղցանները ցածր կարտոֆիլի դիետայի հիմնական տարրերն են ամբողջ տարվա ընթացքում, սակայն դրանք հատկապես գրավիչ են ամռանը: Դուք հեշտությամբ կարող եք կերակուր պատրաստել ցանկացածից եւ վայելեք այն ամենը, ինչ ամառը պետք է առաջարկել:
- Asian Chopped Chicken Salad - Սա հեշտությամբ կարող է դառնալ ձեր ընտանիքի նոր սիրած բաղադրատոմսը: The հագնվելու է գեղեցիկ zing ավելացնում է աղցան, եւ դա չի կարող լինել ավելի հեշտ է պատրաստել:
- Taco Salad - Միջին taco salad- ը լցված է կալորիաներով եւ ճարպերով: Մի քանի պարզ փոփոխություններով, դա կարող է դառնալ ցածր carb երազ:
- Chopped Salad - Երբ եք միավորել հավի, լոլիկի, պղպեղի, խնձորի եւ ավոկադոյի հետ, կապույտ պանիրով եւ վինինգրետով, ստեղծվում է հիանալի բույր:
- Ելակի հավի աղցան - Միայն մի քանի բաղադրիչներով դուք կարող եք ստեղծել հրաշալի ամառային աղցան, որը գեղեցիկ է եւ թեթեւ: Ելակի vinaigrette հատկապես գրավիչ, քանի որ ջերմաստիճանը աճում է:
6 - սառը խորտիկ եւ խորտիկ գաղափարներ
Ամռանը մեզ հաճախ ուղեւորվում է, եւ երբ դուք պետք է սուպեր-հեշտ ուտեստ կամ արագ խորտիկ, կան շատ ցածր carb գաղափարներ: Սրանք նաեւ չեն պահանջում խոհարարություն, այնպես որ կարող եք պահել խոհանոցը գեղեցիկ եւ զով:
- Պտղատու հավի, թունա , ձու կամ սաղմոն աղցան , գազարով տերեւների կամ ցածր կարբոտիլլա տոտիլաներ: Եթե ցանկանում եք, սիգարի հում բանջարեղեն ավելացնել:
- Պղպիր ցուրտ կրճատումներ սպանախի կաթսայի , կծու սալորի կամ հում բանջարեղենի շուրջ, արագ, թեթեւ ճաշի համար:
- Կտրտած ձուները մեծ խորտիկ են եւ լավ են պահում սառնարանում: Երբ զգում ես, որ դա մի քիչ փոխում է, դրանք փոխակերպում են ցածր կարբով խլված ձու :
- Վայելեք ձեր կաթնաշոռի կամ մածունի հատապտուղներով, սեխով կամ դեղձներով, ապա ավելացնել մի քանի ընկույզ կամ սերմ:
- Սպիտակուցը ցնցում է, օրինակ, այս հատապտուղ սպիտակուցի ցնցումները օր է սկսելու կամ ինքներդ ձեզ ցերեկվա էներգետիկ խթանման լավ միջոց:
- Անտիպապտոն կամ պանիր ափսե ունեք սառը սուրճով, պանրով, մարինացված բանջարեղենով, ձիթապտուղներով եւ այլն, որոնք պատրաստ են սառնարանում:
- Դարձնել սառը բլենդեր ապուր, ինչպես այս վարունգ սեխի ապուրը :
7 - ամառային աղանդեր
Դեսերտը բաց թողնելու հիմք չկա, պարզապես պետք է լավ ընտրություններ կատարեք: Մեծ նորությունն այն է, որ ամառային պտուղները հիմք են հանդիսանում ցածր կարբով եւ շաքարավազի աղանդերի համար:
- Fresh Berry Pie - Նուշի կարկանդակ եւ հատապտուղ լցոնումներ կատարելու համար դա կատարյալ պարտեզի թարմ կարկանդակ է, որը չի խանգարում ձեր դիետան:
- Յոգուրտ Chia Pudding- ը Blueberry Compote- ի հետ - Մի քանի րոպե տեւի, պատրաստելով թարմ հապալասի կոմպոտ եւ մածուն եւ chia սերմերի խառնուրդ: Երբ դուք պատրաստ եք բուժել, պարզապես միացրեք երկու եւ վայելեք: